Как проверить водку на качество — определяем паленный алкоголь сами

Недобросовестные производители используют различные способы, чтобы сэкономить на изготовлении водки.

Для ее производства применяют некачественный спирт, уменьшают число ступеней фильтрации, добавляют вредные вещества.

Последствия употребления поддельного алкоголя всегда будут негативными: не избежать тяжелого похмелья, проблем со здоровьем, в особо тяжелых случаях возможен летальный исход. Как проверить водку на подлинность самостоятельно?

Классификация спирта

Спирт, который является основой водки, бывает нескольких категорий. Виды различаются по качеству очистки от метанола и примесей, а также по технологии изготовления. Категория спирта обозначена на этикетке продукта. По этой классификации можно определить примерное качество водки. Существует 4 категории спирта.

  1. Эконом. Такая водка может привлечь лишь низкой ценой. Ее легко определить по дешевой бутылке и простой этикетке. Водка категории «Эконом» готовится из спирта высшей очистки, однако в процессе производства проводится мало фильтрационных мероприятий. В напитке остается много вредных примесей, в том числе и повышенный процент метанола. Водку этой категории проще всего подделать.
  2. Стандарт. Такой напиток готовят на основе спирта «Экстра», который проходит больше степеней очистки. Качество этой водки приемлемое, ее разливают в более дорогие бутылки и используют интересные этикетки.
  3. Премиум. Водка этой категории относится к элитным напиткам. Ее готовят из спирта «Люкс», который содержит допустимый процент метанола (0,02-0,03%). Вода, используемая для изготовления такой водки, полностью очищается от ядовитых примесей.
  4. Супер-премиум. По названию понятно, что в такой водке абсолютно нет вредных добавок. Для ее изготовления берут спирт наивысшего качества, а также применяют некоторые секреты. Она отличается высокой ценной, ее очень сложно подделать.

Отдельной категории принадлежит водка, изготавливаемая из спирта «Альфа». Она содержит очень низкий процент метанола: 0,003%. Такой спирт делают из ржи, пшеницы или смеси этих злаковых. Следует выбирать водку на спирте «Альфа», где нет дополнительных ингредиентов. Цена на нее окажется ниже, а качество пострадает.

Акцизная марка

Такой отличительный знак, как акцизная марка, позволит уберечь потребителя от покупки некачественного алкоголя. Как самостоятельно определить подделку по этой наклейке?

Во-первых, необходимо внимательно осмотреть акцизный бланк. На нем должны быть указаны информация о заводе-производителе, дата выпуска и номер марки. На акцизе также обязательно присутствует штрих-код и голографическое изображение. Бутылки с низкокачественной или поддельной водкой обычно таких данных не имеют.

Во-вторых, возможна проверка при помощи сканера. Такое устройство должно присутствовать в любом крупном магазине, торгующем спиртными напитками.

В настоящее время существуют приложения, которые можно установить на смартфон, чтобы в любой момент иметь возможность просканировать акцизную марку онлайн (на сайте https://service.fsrar.ru/).

Такой процесс позволит получить все данные о продукте и определить, легальна ли его продажа.

В-третьих, акцизную марку надо оценить внешне. На бутылке с качественным алкогольным напитком будет аккуратная наклейка со строгими размерами: 90 на 26 мм либо 62 на 21 мм.

Другие способы проверки

Как определить качество уже приобретенного алкоголя? Проверить подлинность водки в домашних условиях можно по ряду показателей.

  1. Вес. На этикетке водки указывается, что ее крепость составляет 40 градусов. Это означает, что вода и спирт присутствуют в ней в строгом соотношении 60:40. Проверить правильность этих пропорций в домашних условиях можно простым способом: водку достаточно взвесить. Если спирт и вода добавлены в указанном объеме, 1 л готовой водки будет иметь вес 953 г.
  2. Запах. Первую налитую рюмку необходимо оценить по запаху. Аромат водки следует вдохнуть полной грудью: если он окажется резким, очень неприятным — такой продукт употреблять не стоит. Скорее всего, напиток оказался поддельным, помимо пищевого спирта в него включен технический — опасный для здоровья и жизни человека.
  3. Горение. Как проверить качество водки с помощью огня? Необходимо налить напиток в ложку и поджечь его. Паленая водка резко вспыхнет или совсем не загорится. Качественный алкоголь займется невысоким синим пламенем. У осадка, оставшегося в ложке после горения настоящей водки, не будет неприятного запаха.
  4. Замораживание. Общеизвестно, что спирт не замерзает. Однако если подержать водку в морозильной камере час-два, можно увидеть в ней кусочки льда. Этот проверенный способ покажет: если льдинок окажется много — водка поддельная, так как замерзают именно посторонние примеси и вода.
  5. Химический анализ. Для определения наличия в водке вредных примесей потребуется серная кислота. Следует смешать равные части алкоголя и серной кислоты. Если жидкость приобретет черный оттенок — в ней содержится повышенное количество сивушных масел. Такой напиток будет вреден для организма. Если серной кислоты нет, проверить водку на качество удастся и с помощью лакмусовой бумажки. Необходимо опустить ее край в алкоголь и немедленно оценить. Если бумажка покраснеет — в водке присутствуют кислоты, которые добавляют в напиток в процессе производства с целью повысить градус.

Указанные методы являются проверенными и самыми эффективными для самостоятельного определения качества водки. Но даже убедившись в подлинности напитка, следует употреблять его в меру, оценив состояние своего здоровья, возраст, особенности организма.

Источник: http://alcoholgid.ru/vodka/kak-proverit-vodku-na-podlinnost

Как проверить качество водки в домашних условиях

В наше время, столкнуться с недоброкачественной продукцией можно в любом ассортиментном ряду, в том числе и алкогольных напитках. Умельцы научились подделывать любое спиртное, в том числе и водку.

Последствия от принятия недоброкачественной водки влекут за собой тяжкие осложнения.

По этим причинам, любому ценителю алкогольной продукции следует знать, как отличить качественный продукт от низкокачественного сырья в домашних условиях.

Классификация спирта

Базовым компонентом, принимающим участие в изготовлении водки, является спирт, который делиться на несколько категорий. Каждый вид индивидуален, и характеризуется количеством посторонних элементов, метанола и способом производства. Категория спирта всегда отмечается на этикетке спиртного. Но можно ли доверять этим данным?

Всего выделяют 4 типа спирта. Для производства крепких алкогольных напитков, в том числе и водки, используют сырьё высшего качества, прошедшее множество обработок. Подобная алкогольная продукция идет на порядок выше по ценовой категории и имеет соответствующие сертификаты качества.

К высококачественной водке относится продукция, изготовленная из спирта «Альфа». В сырье отсутствует метанол, выступающим чистейшим ядом. Спирт изготавливают изо ржи, пшеничных злаков и некоторых других натуральных добавок. Рекомендуется обращать внимание именно на водку, изготовленную из «Альфа», без посторонних примесей. Цена на продукт выше, но качество гарантировано.

Помимо этого, выделяют четыре основных типа водки, располагающейся на прилавках:

  • Эконом. Продукция низкой ценовой категории. Бутылка непримечательная, этикетка не бросается в глаза. Для изготовления водки используется высококачественный спирт, но происходит мало очищающих процессов. В результате, в алкоголе присутствует множество посторонних добавок и внушительное количество метанола. Именно водка эконом класса является частым предметом жульничества;
  • Стандарт. В основе продукта лежит спирт «Экстра» — высококачественное сырьё с соответствующей степенью фильтрации. Разлив производится в дорогие бутылки, этикетки яркие, присутствует дополнительная информация о составе алкоголя;
  • Премиум. Элитный класс, изготавливаемый из спирта «Люкс», в составе которого низкий процент метанола. Фильтрационные процессы проходить все сырьё, включая воду;
  • Супер-премиум. Подделать продукт этого класса попросту невозможно. Отсутствуют любые вредные добавки.

Все категории различаются по ценам и внешнему виду. Чтобы не отравиться «паленым» продуктом, следует покупать алкоголь класса стандарт, на котором присутствует гарантия качества.

Также существует технический спирт, который нельзя принимать во внутрь! Однако недобросовестные, гаражные производители используют технический спирт для подделки известных марок алкоголя. Как уберечь свое здоровье, и не употребить опасный продукт написано здесь: Можно ли пить технический спирт?

Как проверить качество водки

Проверка водки на качество – важный процесс, позволяющий избежать употребления недоброкачественной продукции. Достаточно провести несколько простых манипуляций, чтобы убедиться в натуральности алкогольного напитка.

  • Перед приобретением возьмите бутылку в руки и взболтайте ее. Жидкость не должна быть масляной, минимальной количество пузырьков. После приобретения, откройте крышку и понюхайте. Присутствующий запах ацетона или бензина говорит о поддельной продукции.
  • При наличии возможности, определите качество спиртного по весу. Удельная масса продукта, без бутылки составляет 950 гр. Если присутствует незначительная разница (в 5-10 грамм) – все в полном порядке.
  • Еще один популярный метод – поджигание. Наливаем в емкость 100 грамм продукта и поджигаем ее. Нормальный напиток будет гореть синим огоньком, бракованный – и вовсе не зажжется.
  • Последний способ проверки – охлаждение. Если в морозилке водка застынет или кристаллизируется – к употреблению не годиться! В обратном случае, можете наслаждаться качественным продуктом.

Как выявить паленую водку

Безусловно, ряд проверок спиртного после приобретения поможет избежать отравления «палёнкой». Но, зачем тратить лишние деньги на подделку? Существует 6 золотых правил выбора качественной водки, позволяющих выбрать натуральный и безопасный продукт:

  1. Ценовая категория. Если вы любитель конкретной марки или производителя, то известна средняя цена на бутылку. Если в магазинах встречается данная марка с ценой на треть ниже положенного, существует риск попасть на «палёнку». Несколько лет назад, поддельная продукция шла на порядок дешевле оригинальной, но фальсификаторы учли былые ошибки и подняли цену на некачественный алкоголь. По этой причине нужно обращать внимание на остальные критерии.
  2. Место продажи. В маленьких и далеких от центра города магазинах шанс приобрести подделку гораздо выше. В крупных супермаркетах выдается товарный чек, подтверждающий наличие сделки. На крупную организацию проще составить жалобу, поэтому супермаркеты избегают поддельной продукции. Но, большие магазины могут приобрести фальсификат неосознанно, покупая продукция на оптовых складах, с поддельной документацией.
  3. Цвет. Водка должна быть прозрачнее воды, без посторонних примесей. Чтобы удостовериться в натуральности продукта, нужно перевернуть бутылку и подержать ее так несколько секунд. При смене цвета, появлении маленьких кристаллов, масляных разводов и прочих нехарактерных признаков можно понять, что перед вами паленая водка.
  4. Колпачок. Заводской вариант колпачка аккуратный, плотно зафиксирован в положении. Рекомендуется приобретать продукт с дозатором, ведь его подделать крайне сложно.
  5. Этикетка. Самая важная часть, сигнализирующая о поддельной продукции. Этикетка должна быть ровно приклеена, все написанное обязано легко читаться. Должна содержаться полная информация о производителе, нормам ГОСТа, составе продукт и т.д. К сожалению, выявить подделку дорогостоящих брендов невозможно, так как в подпольном цеху используют уже готовый вариант этикетки. Единственный фактор, способный выдать фальсификатор – низкокачественная бумага, разлезающаяся под водой. Помимо этого, дата изготовления на этикетке и акцизной марке должны быть одинаковыми. Так можно вычислить 30% паленой продукции.
  6. Производственная защита. В условиях огромного количества фальсифицированной продукции, производители наносят на бутылку особые символы, гарантирующие качество продукта. Особая маркировка, рельеф или герб, присутствующий на бутылке служит лучшим доказательством натуральности водки.

Подробнее разузнать про выбранную водку можно на официальном сайте изготовителя. Кроме того, можно увидеть оригинальную тару и этикетку и сравнить их с магазинным вариантом.

Источник: https://how-to-drink.ru/kak-proverit-kachestvo-vodki-v-domashnih-usloviyah/

Как проверить водку в домашних условиях

Качество водки, которая продаётся в наших магазинах, не всегда контролируется должным образом. Здесь наш контроль качества оставляет желать всё ещё лучшего. Поэтому, когда будете покупать водку, нужно уметь её правильно выбирать.

Если вдруг произошло так, что водку Вы уже приобрели, но дома уже стали сомневаться в её качестве, то в домашних условиях тоже нужно знать, как её можно проверить.

  Проверяем качество водки  

Как я уже сказал, это лучше всего установить прямо в магазине, чтобы потом не испытывать проблем с её возвратом, а если Вы её выпьете, то и со здоровьем.

 В магазине 

Запомните, что водка одной марки не должна сильно различаться по своей цене в различных магазинах. Если же Вы видите, что эта же водка в другом магазине очень дешёвая (процентов на 30 или даже 50), то, конечно лучше неё вообще не брать.

Бутылку следует взболтать. После такого взбалтывание, если водка внутри бутылки хорошего качества, то Вы будете наблюдать «змейку» из небольших пузырьков. Если же такая «змейка» состоит из крупных пузырьков, то значит водка эта чересчур сильно разбавлена простой водой.

 В домашних условиях 

Первое, что должно говорить о качестве водки, это её запах. Подержите стакан, либо прямо бутылку, в руках минуту или две и принюхайтесь к содержимому. Из стакана никак не должен исходить никакой запах (например, ацетона), кроме запаха спирта.

Вес бутылки тоже играет значение. 953 грамма, это тот вес, который будет у литра водки. Дома, лучше взвесить для начала пустую бутылку. После этого уже полную, с той водкой, которая в ней была.

Конечно, чистая масса самой водки может колебаться в обе стороны. Но не более 5 грамм. Если это именно так, то качество, действительно соответствует норме.

Горение ещё один показатель, который может «раскусить» поддельную водку. Просто водку (температура её должна быть комнатной) налейте в ложку или же в её крышку, и потом подожгите её спичкой.

Это не бензин, и быстро она не вспыхнет. Гореть хорошая водка должна красивым светло-синеватым пламенем возле самой поверхности. При этом тепла будет выделяться совсем немного.

Пламя, по своей интенсивности и насыщенности его цвета будет напрямую зависеть от концентрации спирта. Если в водке его совсем мало (меньше 35-30 процентов) огонь вообще будет еле заметным и при этом он быстро погаснет.

Внимание! Если водка, которую Вы приобрели, горит пламенем зеленоватого цвета, то это явный признак присутствия в ней метилового спирта. Пить такую жидкость нельзя! Это опасно для жизни.

Тушить пламя, при горении водки, не нужно. Пусть огонь потухнет самостоятельно. Когда это произойдёт, Вам нужно будет внимательно исследовать ту жидкость, которая останется в ложке или пробке.

Эта жидкость обязательно должна быть только прозрачной и запаха она иметь не должна. Если Вы видите на дне ложки жидкость маслянистую, то это явно вредные составляющие этой жидкости. Такой маслянистой составляющей должно быть как можно меньше.

Можете проверить водку ещё и на холоде. Делается это просто. Бутылку кладут в морозилку (там должно быть от минус 18 до минус 30 градусов) примерно за час, до сервировки стола. Если продукт не соответствующего качества, то он может замёрзнуть, либо в нём будут присутствовать кристаллики льда.

Лакмусовая бумажка это ещё один хороший тест на проверку общего качества водки. Опускаем такую бумажку в водку, и смотрим, как она поменяет свой цвет. Если цвет будет красным, то, скорее всего туда добавили серной кислоты. Это делают, чтобы потребитель сего напитка побыстрее пьянел.

 Ещё несколько советов по определению качества водки 

Водка это не единственный алкоголь, который горит. Крепкие напитки (это может быть тот же коньяк, самбука, виски или абсент) тоже хорошо горят. Но вот, проверить качество этих напитков непросто.

Поджигание здесь мало о чём может рассказать. Ведь состав этих напитков более сложный, и то, что останется после горения, в домашних условиях Вам никак не проанализировать. Обычно, остатки после горения этих напитков всегда мутноватые и пахнут не очень хорошо.

Когда коньячные спирты выдерживают в бочках из дуба, то в них внедряется такое вещество, как хлорофилл. Далее уже при наливании в прозрачную посуду, все коньяки (если они, конечно, натуральные и достаточно качественные) обладают несколько зеленоватым оттенком, который ещё и усиливается в марочных.

Если же вино разбавляют водой, то до 30 процентов, это вообще никак не определяется. Причём определить это не получится и физико-химическими методиками и органолептическими.

Кроме этого, дату, когда алкоголь был изготовлен, смотрите обязательно и не забывайте про дату срока его реализации.

Источник: nashsovetik.ru

P.S. Статья была полезной Вам?

Поделитесь, пожалуйста, ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Кнопки «поделиться» расположены ниже, под каждой статьёй.

Источник: http://soroka.top/article_item448.html

Как проверить качество водки

Ни для кого не секрет, что в наш век, век высоких технологий можно подделывать все, даже спиртные напитки. Употребление некачественной водки может повлечь за собой самые непредсказуемые последствия, и даже летальный исход. Поэтому мы подготовили целый список ответов на вопрос «как проверить качество водки в домашних условиях».

Ни для кого не секрет, что в наш век, век высоких технологий можно подделывать все, даже спиртные напитки. Употребление некачественной водки может повлечь за собой самые непредсказуемые последствия, и даже летальный исход. Поэтому мы подготовили целый список ответов на вопрос как проверить качество водки в домашних условиях.

  1. Многие думают, что об этом напитке нужно не разговаривать, а только пить его. Правда – это далеко не так, ведь количество алкогольных отравлений порой возрастает в несколько раз, и наступает эта пора, как вы уже поняли, в праздники.
  2. Определить какие-то начальные параметры качества можно ещё в магазине. Это не так сложно, ведь производители, которым не стыдно за свою водку защищают её голографической плёнкой, а это, в свою очередь, является первичным знаком качества.
  3. Бытует мнение, что в некоторых магазинах продают непроверенный напиток, который якобы достали со склада, поэтому так дёшево. НЕ ВЕРЬТЕ ЭТОМУ! Если вам на глаза попался алкогольный напиток, который более чем на 15% дешевле других точек, стоит задуматься, а не подделка ли это?
  4. Вторичным признаком высокого качества водки являются мелкие пузырьки, которые змейкой пробираются кверху после взбалтывания бутылки.
  5. Также спешим отметить то, что не стоит покупать этот напиток с рук у сомнительных личностей, так как продукт может оказаться некачественный, и хоть после его употребления вы и почувствуете эйфорию, то спустя некоторое время можете сильно пожалеть, что когда-то начали употреблять алкоголь.

Сейчас более подробно поговорим о способах проверки водки на качество.

Как определить качество водки

  1. Первым является самый элементарный способ, который ещё называют обычным взвешиванием. Судя по химическому составу водки был сделан вывод о том, что настоящая сорокоградусная водка должна весить 953 грамма. Поэтому если у вас дома нет специальной химической лаборатории, то проверить качество водки в домашних условияхвы можете обыкновенными весами.
  2. Если технология приготовления алкоголя нарушена, то его качество заметно ухудшается, а выдаётся это тем, что в составе проявляются сивушные масла, которых в качественном продукте быть не должно. Проверить наличие этих масел достаточно просто необходимо взять 20 граммов водки и налить в неё столько же серной кислоты, и если состав почернеет, то советуем вам от такой водки держаться подальше, ибо качество её оставляет желать лучшего. Отметим, что данный методявляется неотъемлемой частью проверки напитка в домашних условиях.
  3. Одним из самых распространённых способ проверки качества водки является поджигание. Если при поджигании жидкости цвет её светло синего цвета, то всё нормально и продукт годен к употреблению. В случае если водка не загорелась, то не советуем употреблять такой напиток, ибо это может быть вовсе не водка. Этот способ, как и предыдущий предназначендля домашней проверки напитка на качество.
  4. Ещё один домашний способ проверки качества – это вдыхание паров водки, а если проще, то проверка по запаху. После того как бутылка открыта следует вдохнуть запахи, и если вы почувствуете, что в ней есть что-то неводочное, и больше смахивающее на ацетон, то такую водку пить нельзя, так как она не соответствуеткачеству.
  5. Одна из самых достойных проверок, которую настоящая водка уж точно пройдёт – это проверка качества холодом. Достаточно на два часа поместить бутылку в температуру от -30 до -18 градусов и если жидкость в бутылке замёрзнет, то пить такое уж точно не нужно.ПОМНИТЕ! Настоящая сорокоградусная водка не замерзает даже при температуре -40.

Источник: http://AlcoClubs.ru/kak-proverit-kachestvo-vodki.html

Как проверить водку в домашних условиях?

Качество водки, которая продаётся в наших магазинах, не всегда контролируется должным образом. Здесь наш контроль качества оставляет желать всё ещё лучшего.

Поэтому, когда будете покупать водку, нужно уметь её правильно выбирать. О правилах выбора водки я уже как-то писал (вот здесь).

Если вдруг произошло так, что водку Вы уже приобрели, но дома уже стали сомневаться в её качестве, то в домашних условиях тоже нужно знать, как её можно проверить.

Проверяем качество водки

Как я уже сказал, это лучше всего установить прямо в магазине, чтобы потом не испытывать проблем с её возвратом, а, если Вы её выпьете, то и со здоровьем.

В магазине

Запомните, что водка одной марки не должна сильно различаться по своей цене в различных магазинах. Если же Вы видите, что эта же водка в другом магазине очень дешёвая (процентов на 30 или даже 50), то, конечно лучше неё вообще не брать.

Бутылку следует взболтать. После такого взбалтывание, если водка внутри бутылки хорошего качества, то Вы будете наблюдать «змейку» из небольших пузырьков. Если же такая «змейка» состоит из крупных пузырьков, то значит водка эта чересчур сильно разбавлена простой водой.

В домашних условиях

Первое, что должно говорить о качестве водки, это её запах. Подержите стакан, либо прямо бутылку, в руках минуту или две и принюхайтесь к содержимому. Из стакана никак не должен исходить никакой запах (например, ацетона), кроме запаха спирта.

  • Вес бутылки тоже играет значение. 953 грамма, это тот вес, который будет у литра водки. Дома, лучше взвесить для начала пустую бутылку. После этого уже полную, с той водкой, которая в ней была. Конечно, чистая масса самой водки может колебаться в обе стороны. Но, не более 5-ти грамм. Если это именно так, то качество, действительно соответствует норме.
  • Горение ещё один показатель, который может «раскусить» поддельную водку. Просто водку (температура её должна быть комнатной) налейте в ложку или же в её крышку, и потом подожгите её спичкой.
  • Это не бензин, и быстро она не вспыхнет. Гореть хорошая водка должна красивым светло-синеватым пламенем возле самой поверхности. При этом тепла будет выделяться совсем немного. Пламя, по своей интенсивности и насыщенности его цвета будет напрямую зависеть от концентрации спирта. Если в водке его совсем мало (меньше 35-ти – 30-ти процентов) огонь вообще будет еле заметным и при этом он быстро погаснет.

Внимание! Если водка, которую Вы приобрели, горит пламенем зеленоватого цвета, то это явный признак присутствия в ней метилового спирта. Пить такую жидкость нельзя! Это опасно для жизни.

  • Тушить пламя, при горении водки, не нужно. Пусть огонь потухнет самостоятельно. Когда это произойдёт, Вам нужно будет внимательно исследовать ту жидкость, которая останется в ложке или пробке. Эта жидкость обязательно должна быть только прозрачной, и запаха она иметь не должна. Если Вы видите на дне ложки жидкость маслянистую, то это явно вредные составляющие этой жидкости. Такой маслянистой составляющей должно быть как можно меньше.
  • Можете проверить водку ещё и на холоде. Делается это просто. Бутылку кладут в морозилку (там должно быть от минус 18-ти до минус тридцати градусов) примерно за час, до сервировки стола. Если продукт не соответствующего качества, то он может замёрзнуть, либо в нём будут присутствовать кристаллики льда.
  • Лакмусовая бумажка это ещё один хороший тест на проверку общего качества водки. Опускаем такую бумажку в водку, и смотрим, как она поменяет свой цвет. Если цвет будет красным, то, скорее всего туда добавили серной кислоты. Это делают, чтобы потребитель сего напитка побыстрее пьянел.

Ещё несколько советов по определению качества водки

Водка это не единственный алкоголь, который горит. Крепкие напитки (это может быть тот же коньяк, самбука, виски или абсент) тоже хорошо горят. Но вот, проверить качество этих напитков непросто.

Поджигание здесь мало о чём может рассказать. Ведь состав этих напитков более сложный, и то, что останется после горения, в домашних условиях Вам никак не проанализировать.

Обычно, остатки после горения этих напитков всегда мутноватые и пахнут не очень хорошо.

  • Когда коньячные спирты выдерживают в бочках из дуба, то в них внедряется такое вещество, как хлорофилл. Далее уже при наливании в прозрачную посуду, все коньяки (если они, конечно, натуральные и достаточно качественные) обладают несколько зеленоватым оттенком, который ещё и усиливается в марочных.
  • Если же вино разбавляют водой, то до 30-ти процентов, это вообще никак не определяется. Причём определить это не получится и физико-химическими методиками, и органолептическими.
  • Кроме этого, дату, когда алкоголь был изготовлен, смотрите обязательно и не забывайте про дату срока его реализации.

Ещё о том, как проверить водку Вам расскажут вот в этом видео. Смотрим.

  P.S. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду Вам очень признателен.

Источник: http://nashsovetik.ru/kak-proverit-vodku-v-domashnix-usloviyax/

Как проверить качество водки популярными способами домашнего

В настоящее время умельцы способны подделать все, что угодно, даже ликеры. Водка не является исключением. Последствия потребления спиртного низкого качества могут привести к более серьезным последствиям. Это, таким образом, мы увидим, как можно проверить качество водки способами в домашних условиях.

Для решения этой проблемы необходимо сразу после покупки водки в магазине. Сначала необходимо произвести визуальный осмотр. Этикетка на бутылке должна быть хорошо приклеена к стеклу. Популярные производители марки бутылки голографическими знаками.

Следует обратить особое внимание на цену водки. Одной и той же марки водки в разных магазинах будет стоить примерно одинаково (+- 10 максимум 20%). Если Вы нашли алкоголя существенно ниже среднерыночной цены, мы рекомендуем воздержаться от их покупки. С большой долей вероятности, Он обнаружил, заместитель.

Если взболтнуть бутылку водки, необходимо сформировать множество мелких пузырьков. Крупные же пузырьки указывают на то, что водка является, скорее всего разбавленного водой.

4 способы определить качество водки в домашних

Таким образом, вы уже купили водку и вы хотите проверить его качество. Для этого следующим образом.

По запаху

Прежде чем попробовать алкоголь на вкус, влейте водку в стакан и подержите ее пару минут. Никакой другой запах, кроме алкоголя не должно быть. Плохая водка часто издает сильный запах ацетона.

По весу

Помните: 1 литр водки (40 градусов) = 953 граммов, то есть, литр около 477 грамм. Взвесте управления миску на кухонные весы. Вылить содержимое бутылки в емкость. Взвесте еще раз. Вычтите из веса тары. Вы должны получить вес. Отклонение значений параметров в свидетельство о присутствии примесей. Качество водки должен весить 950-955, за литр.

Огонь

Слегка подогретой водки влить немного крышку и включите. Если огонь вспыхнул резко, перед нами спирт плохого качества. Если водка и не загорелась, это свидетельствует об отсутствии алкоголя. Качество водки должен гореть свет синим пламенем и освещает без проблем.

Холод

Если за час до употребления ставишь водку в морозильник при температуре 20-30 градусов и один час более поздно, она замерзла или, по крайней мере, в ней образовался лед, такую водку лучше не пить.

Эти методы являются более простыми и эффективными, чтобы определить качество водки в домашних условиях. Если, несмотря на все, несмотря на предупреждения о закрытии глаз, рекомендуется обратиться к инструкции при алкогольном отравлении. Весь мир должен знать, что употребляет алкогольные напитки. Простой список действий иногда может спасти жизнь.

В этом видео описаны некоторые способы определения некачественного и поддельные алкоголя, которые не находятся в статье

Источник: http://receptik.info/kak-proverit-kachestvo-vodki-populyarnymi-sposobami-domashnego/

Как проверить акцизную марку на алкоголь по номеру онлайн

Некачественное спиртное, плохого и низкого уровня получило в обиходе название «суррогат». Именно употребление суррогатного алкоголя становится частым виновником летального исхода. В нашей стране введена в действие специально разработанная система, контролирующая качество выпускаемой алкопродукции. То спиртное, которое успешно прошло контроль, маркируется акцизной маркой.

Подавляющее большинство наших сограждан уверены, что наличие на бутылке со спиртным акциза говорит о хорошем уровне спиртного. К сожалению, это не так. На практике происходит множество случаев искусного подделывания и акциза. Так как проверить алкоголь на подлинность, изучая акцизную марку?

Качество алкоголя можно проверить множеством доступных способов

Показатели отличного спиртного

У любого алкогольного напитка существуют собственные показатели и характеристики качества. Алкопродукция различается по следующим нюансам:

  • аромат;
  • крепость;
  • цветовая гамма;
  • вкусовые оттенки;
  • сила влияния на организм.

Проверяют качество и подлинность алкогольной продукции в специализированных лабораториях. Можно заказать данную проверку самим, заплатив за услугу. Но можно определить уровень спиртного и самостоятельно. Для этого существует немало эффективных способов.

Определяем подлинность водки

Чтобы определить качество одного из наиболее потребляемых алкогольных напитков в России, следует знать внешние признаки подлинного напитка. Проверяют водку по следующим признакам:

Поэтому не стоит приобретать водку, разлитую в темную непрозрачную тару. Крепость качественной водки обязана составлять 40—56%. Определить градусность можно при помощи домашнего спиртометра.

Основные элементы для проверки подлинности водки

Хорошая водка не будет содержать никаких дополнительных взвесей, примесей. По вкусу она мягкая, обладающая ярко воспринимаемым водочным запахом.

При пробе водочная жидкость не должна раздражать и обжигать слизистую гортани. Попробуйте растереть капельку водки в ладони.

Качественный напиток не будет выделать никаких дополнительных ароматов (ацетона, уксуса и прочих химических реактивов).

Изучаем ароматное пенное

Для пива главное – это пена. Причем пены при разлитии хмельного не должно быть слишком много или мало. Оптимален пенный уровень среднего размера, достаточно густой и насыщенный. Итак, как определить качество ароматного хмеля по пенному слою.

Проверить пиво на подлинность можно по пенному слою

Пена отсутствует:

  • пиво сильно разведено водой;
  • присутствует переохлаждение;
  • не хватает в составе углекислоты.

Чересчур много пены:

  • напиток слишком теплый;
  • переизбыток хмельного углекислотой;
  • неправильное разлитие пенного по стаканам.

Очень существенный фактор – устойчивость пены. Он показывает уровень зрелости пенного. У хорошего, качественного хмельного пена будет густой, с толщиной слоя в 4—5 мм. И она не будет сходить с поверхности порядка 1—1,5 минуты. Знатоки советуют употреблять пиво при его температуре в +8-10⁰С.

Определяем качество вина

Данное умение является очень актуальным. В нашей стране в последнее время слишком много появилось поддельного вина, изготавливаемого из порошка. Хотя данный вид алкоголя имеет все необходимые бумаги и разрешения, он не может считаться настоящим вином.

Определение подлинности вина на примере сорта «Инкерман»

Прежде всего, о качестве вина заявляет его аромат. Слишком резкий, отталкивающий запах заявляет о плохом уровне алкоголя. А вот истинное вино порадует пользователя целым букетом сменяющих друг друга приятных ароматов. Чтобы лучше оценить винный запах, налейте спиртное в широкую емкость и немного встряхните:

  1. Качественное вино будет неторопливо стекать по стеночкам бокала.
  2. При добавлении в него 2—3 капли глицерина, некачественный алкоголь окрасится в необычный цвет.

Как не ошибиться в выборе при покупке

Конечно, в магазине не дадут попробовать алкоголь, открыть бутылку, понюхать его. Дегустация в торговом зале не предусмотрена. Поэтому спиртное покупается практически вслепую. Как не ошибиться? Для этого нужно тщательно изучать тару, в которую налит напиток и этикетку бутыли.

Отличие настоящей акцизной марки от поддельной

Обращайте внимание и на этикетку спиртного. По ней, вернее, по нанесенному на нее штрих-коду, можно выяснить изготовителя. Специалисты не советуют покупать продукцию стран, которые не вызывают доверия. Этикетка также должна содержать и следующую информацию:

  • состав;
  • дата розлива;
  • срок годности;
  • страна-изготовитель;
  • сорт продаваемого спиртного.

Насторожить потребителя должна неровно приклеенная, криво расположенная этикетка. Это прямо указание на то, что такое спиртное произведено кустарным, подпольным методом и может являться ядовитым и опасным. И помните, что полную проверку качества алкогольной продукции можно осуществить в условиях специализированной лаборатории.

За помощью специалистов лучше обратиться, если алкоголь закупается в большом количестве для крупного торжества. И никогда не приобретайте спиртное с рук или в непроверенных, вызывающих сомнение местах.

Проверяем алкоголь по акцизной марке

Изначальной целью создания акцизных марок было получение стабильного налога с продажи спиртного. Государство, таким образом, влияло на стоимость спиртной продукции и отслеживало весь алкогольный рынок. История этого отличительного знака имеет свои особенности. Посмотрите на фото старых акцизных марок на алкоголь и сравните их с современными:

Сравнение акцизных марок разных лет

Этот простенький знак (при знании некоторых правил) хорошо помогает отличить поддельную суррогатную алкогольную продукцию от спиртного хорошего качества. Чтобы безошибочно определять подделку, познакомьтесь с основными правилами проверки.

Будьте внимательны

Оказавшись в очередном супермаркете в поисках хорошего качественного спиртного, подключите всю имеющуюся у вас наблюдательность. Она понадобится при изучении акцизной марки. Первым делом проверьте качество склейки бумаги, скрепляющей саму бутылку и крышку.

Знайте, что подделка – дело долгое и довольно затратное. Поэтому по большей части кустарные изготовители суррогатов всегда большее внимание уделяют простеньким и несложным моментам. А вот сложные ступени защиты ими игнорируются. Специалисты выделяют четыре момента, на которые необходимо обратить внимание:

  • правильный штрих-код;
  • номер акцизной марки всегда наносится струйной печатью;
  • изображение на акцизе фольгированное и голографическое;
  • обязательно должны присутствовать данные о дате выпуске, уровне защищенности и изготовителе.

Обратите внимание и на сам размер акцизной марки. Для спиртной продукции он установлен официально и может быть представленным в двух вариациях:

Если размеры не совпадают с установленными, нужно насторожиться. В акцизной марке есть еще один нюанс (он касается марок более крупного размера). У них верхняя часть отделена от нижней ниточкой золотистого цвета. Эта нить достаточно крепко окрашена, не размазывается и не стирается. Ее очень легко можно вытянуть из бумаги.

Сканирование спиртного

Каждый уважающий себя и потребителя супермаркет обладает специальными сканерами. С их помощью осуществляется проверка алкоголя по штрих-коду. Некоторые из таких сканеров присутствуют в самих торговых залах. Имеются они и у стойки администратора.

Чтобы проверить алкоголь на подлинность, можно воспользоваться специальными сканерами

Можно на них просканировать и саму акцизную марку. Электроника автоматически проверит все имеющиеся уровни соответствия продукции на качество. Но многие специалисты не дают стопроцентной гарантии подлинности такой проверки.

Полезные хитрости

Акцентируйте внимание и на стоимости приглянувшегося спиртного. Не приобретайте подозрительно дешевую продукцию, как бы она не манила привлекательной ценой. Суррогатный алкоголь всегда будет стоить дешевле, дешевизной особенно славятся бутлегеры.

Также, чтобы определить суррогатное спиртное, следует обращать внимание на некоторые очень мелкие нюансы. Они на первый взгляд незаметны, но очень важны при оценке качества алкоголя. Итак, на акцизной марке:

  • сама бумага, из которой изготовленная акцизная марка, имеет вид самоклейки и не облает люминесценцией;
  • на негативной полоске можно будет различить слово «марка», а вот в позитивной будет прослеживаться аббревиатура «ФМС»;
  • ромбики голографического изображения имеют рисунок, куда «вплетен» логотип «РФ», причем этот рисунок находится по центру голограммы;
  • полосочка, где прописано «Федеральная специальная марка» при изменении расцветки, постепенно переходит в позитивный отблеск из негативного.

Онлайн программа для проверки алкоголя

Также можно проверить акцизную марку на алкоголь по номеру онлайн, воспользовавшись интернетом. Существует несколько методов, позволяющих проводить данные проверки.

По интернету можно проверить алкоголь на подлинность по акцизной марке и по штрих-коду

С помощью общегосударственного сервиса

Федеральная служба по регулированию рынка алкогольной продукции, специально для потребителей разработала интернет-сервис. Чтобы понять, как проверить алкоголь по акцизной марке онлайн, необходимо зайти на официальный сайт службы в раздел «Проверка марок».

В специальное окошечко следует ввести необходимые данные с акцизной марки и получить полную информацию. Полученные сведения следует сличить с остальными параметрами. Они должна быть идентичными.

Сайт производителя

Онлайн проверка акцизной марки на алкоголь может быть проведена и на сайте самого производителя данной алкогольной продукции.

Конечно, там имеются данные по акцизу только тех изделий, которые производятся изготовителем. Если продукция поддельная, суррогатная, данных о ней вы там не найдете.

Для этого также следует вписать необходимую информацию с акциза и получить в режиме онлайн всю необходимую информацию.

Выводы

Зная все нюансы и степени/уровни защиты качественной алкогольной продукции, потребитель сможет избежать приобретения заведомо опасных суррогатов, низкокачественного спиртного. Конечно, все вышеперечисленные нюансы не смогут застраховать от приобретения высококачественной подделки элитного алкоголя.

Поэтому все-таки стоит приобретать алкогольную продукцию только в специализированных магазинах и никогда не брать спиртное с рук, даже прельстившись низкой ценой. Помните, что процент смертей от попадания в организм метилового спирта (именно он присутствует в суррогатах) чрезвычайно высок.

Источник: http://vsezavisimosti.ru/alkogolizm/kultura-pitiya/kak-proverit-alkogol-na-podlinnost.html

Из какого спирта делается водка — как проверить водку на качество

В современном мире уже ни для кого не секрет, что изготовители продуктов пытаются максимально сэкономить на производстве. К сожалению, эта экономия не всегда достигается за счет улучшения технологий. Чаще всего производители экономят на здоровье потребителей, выпуская некачественную продукцию.

Сколько мы уже слышали из СМИ о том, как подкрашивают красную рыбу или добавляют в пищу искусственные консерванты, чтобы они дольше хранились.

Экономят ли производители на изготовлении водки и добавляют ли в нее метанол?  Из какого спирта делают «беленькую»? Какие добавки можно найти на прилавках в алкогольных магазинах? Как проверить качество водки? На эти и другие вопросы мы ответим сегодня в нашей статье.

Спирт бывает нескольких видов и они несколько отличаются по качеству и технологии изготовления

Классификация

Водку делают на основе спирта. Необходимо добиться соотношения 2:3. Компоненты проходят процесс очистки. Необходимо удалить метанол из спирта и примеси из воды. После этого напиток разливают и поставляют на прилавки.

Для начала необходимо сказать о том, что спирт бывает нескольких видов. Все они несколько отличаются по качеству и технологии изготовления. Виды спирта от низшего до высшего качества:

  • высшей очистки;
  • экстра;
  • люкс (самый лучший).

На сегодняшний день существует официальная классификация, которая показывает качество водки. Классы промаркированы на этикетке. Именно так на первый взгляд можно определить качество водки. Всего существует 4 класса.

    1. Эконом. Нетрудно догадаться, что это самая дешевая водка. Она привлекает нас ценой. Ее достаточно просто узнать на прилавке в магазине. Именно у такого напитка самая простая этикетка и продается она в незатейливой бутылке. Для ее изготовления используется спирт высшей очистки. Однако дальнейший процесс производства предполагает наличие минимума фильтрационных мероприятий. Вот почему в таком напитке достаточно много различных примесей и масел, поэтому найти в ней метанол довольно просто. Можно сказать, что это водка третьего сорта.
      «Паленая водка» — это то, чего все боятся. Однако даже водка класса эконом – не паленая. Но такой продукт легче всего подделать. Именно поэтому паленая водка под видом «Эконом» попадает к нам на стол.

Класс супер-премиум производят такие марки как Немирофф

  1. Стандарт. Это приемлемое качество водки. Для изготовления используется спирт категории «Экстра». Поделать такой товар сложнее. Производители используют интересный дизайн бутылок и этикеток.
  2. Премиум. Это элитный напиток. Его делают на основе спирта «Люкс». Спирт проходит процесс очистки от метанола, а вода – от примесей.Такой напиток, как правило, выпускается под известными брендами. Вот список самых популярных: «Мороша», «Эталон», «Курай». Водка класса премиум не содержит метанол и другие примеси. А подделать «Премиум» сложно.
  3. Супер-премиум. Производители уделяют первоочередное внимание качеству такого напитка. Спирт для водки супер-премиум используется только самый лучший, а в процессе изготовления применяются свои секреты. Это продукт высшего сорта, его сложно подделать, но и стоит он недешево. В нем нет примесей, а метанол отсутствует полностью. Если вы заботитесь о качестве потребляемых продуктов –супер-премиум – ваш выбор. Выпускают ее марки «Курай», «Мороша», «Немирофф», «Золотой стандарт».

Водка на основе спирта «Альфа»

Спирт сорта «Альфа» — считается лучшим на сегодня. Метанол в таком спирте содержится в предельно малом количестве. Для сравнения в спирте «Люкс» метанол содержится в количестве 0,025, а в «Альфа» — 0,003%.

«Альфа» производится только из семян ржи, пшеницы или их смеси. Именно у этих культур лучшие показатели. К сожалению, сегодня достаточно трудно найти водку, которая произведена из спирта «Альфа», но такая все же существует на прилавках в обычных магазинов. Вот список наиболее известных:

  • «Млечный путь»;
  • «Пять озер-премиум»;
  • «Честная».

Стоит помнить, что «Альфа» — не панацея от головной боли по утрам. Вы можете встретить напиток на основе «альфа», но при этом в нем будет содержаться большое количество других добавок. Таким образом, цена на водку из «Альфа» будет дешевле, а на деле вы получите низкое качество. Именно поэтому следует уделить внимание проверке напитка на подлинность и качество.

При замораживании водка хорошего качества до -30 не должна покрываться льдом

Как определить качество в домашних условиях

Как понять, какого качества перед вами продукт и можно ли вообще его употреблять?

  1. Взвешивание. Известно, что этанол легче воды. Поэтому вес нетто должен составлять 953 г. Нет уверенности в том, что вас попросту не обвесили, но именно это мероприятие – первая проверка.
  2. Серная кислота. Каждый автомобилист знает, где достать это вещество – в аккумуляторе. При смешивании в равных пропорциях водки и серной кислоты можно определить наличие сивушных масел в продукте. Если смесь почернеет – избавьтесь от продукта и никогда не приобретайте его больше.Такое мероприятие – отличная проверка производителей на совесть.
  3. Горение. Качественный напиток должен гореть слабым синим пламенем. Если при поджигании он вспыхивает или вообще не горит – это говорит о плохом качестве.
  4. Запах. К сожалению, ни у кого нет уверенности в том, что производитель не добавил в водку технический спирт, ацетон или что еще похуже. Но вы можете определить их наличие по запаху. Как правило, такие составы очень резко пахнут, а от рюмки хочется отшатнуться.
  5. Холод. При замораживании водки до -30 она не должна покрываться льдом. Это также говорит о низком качестве.

К сожалению, в домашних условиях у вас нет возможности определить, нет ли в напитке метанола, и из какого состава она сделана. Однако, все вышеперечисленные способы помогают выявить подделку и проверить оригинал на качество.

На самом деле, все проблемы с определением качества водки решаются очень просто: не приобретайте и не употребляйте. Тогда вы не пострадаете ни от метанола, ни от сивушных масел, ни от самого алкоголя, который сам по себе опасен даже в самом качественном продукте.

Источник: http://alkogolu.net/napitki/iz-kakogo-spirta-delaetsya-vodka-kak-proverit-vodku-na-kachestvo.html

Как определить качество водки?

Какой русский не любит водку? Это святая святых славянского народа, панацея от всех болезней и всех напастей, которая может превратиться в опасного врага, будучи низкопробной. Так как определить качество и из чего её делают? Что может входить в её состав, а какие примеси и добавки недопустимы? И вообще, проведем небольшой ликбез для тех, кому интересна «беленькая».

Что такое водка

Водка – более-менее «чистый» напиток с градусом, в отличие от всех остальных: её состав включает только спирт, растворенный в воде.

Вообще, любители экзотических и необычных напитков должны помнить, что любые посторонние вещества и примеси в алкоголе лишь понижают его качество, умножая токсический эффект друг друга и являясь дополнительной нагрузкой на печень .

Так что врачи-токсикологи в этом вопросе на стороне тех поклонников водки, которые уверены что похмелье от качественной водки гораздо легче протекает, чем от всевозможных суррогатов.

Но главное в употреблении алкоголя – «знать свою норму», как говорят бывалые, и придерживаться её. Так как независимо от того, насколько идеален состав алкогольного напитка и из чего его делают, при превышении дозы похмелье гарантировано даже от самого стерильного медицинского спирта.

Что входит в состав народного любимца

Изначально на Руси водка производилась из зерна, но в настоящее время она все чаще делается на основе черной патоки, которую получают из сахарной свеклы.

Стандарты производства определяют пять классов спирта-ректификата, т.е.

спирта-сырца после перегонки: «Супер» и «Альфа» — самого высокого качества, на которых базируется состав самой лучшей водки класса «премиум»; также выделяют «Экстра», «Люкс» и «Высшей очистки».

По тем же стандартам спирты типов «Супер», «Альфа» и «Люкс» должны производиться только из зерна, а «Экстра» и «Высшей очистки» также могут изготавливаться из картофеля, черной патоки и свекловичного сахара.

Ну и второй ингредиент, входящий в состав любимого напитка россиян – умягченная вода, которой разбавляют спирт-ректификат.

Что касается крепости, сейчас для русской водки стандарт 40°, хотя раньше она производилась крепостью от 30° до 90°. Специалисты считают, что легче пьются напитки не ровно 40°, а 38° (текила) или 42-44° (коньяк).

Определяем качество водки

Давайте научимся определять качество водки, не только внимательно читая состав, но и учитывая другие признаки:

  1. Изучаем состав, указанный на этикетке: хорошая водка будет содержать спирты «Альфа», «Люкс» или «Экстра», или же спирт «высшей очистки», который чуть ниже качеством, чем предыдущие.

Также в доброй водке будет мало добавок, а в идеале – только спирт и вода. Если же дополнительных веществ в составе больше двух, это говорит о том, что производитель позаботился не об улучшении качества водки, а постарался скрыть нежелательные качества спирта или плохой вкус.

  1. А теперь крутанем родную поллитровку и посмотрим, как быстро исчезают пенные пузырьки. В качественной водке они исчезнут очень быстро – за 1-2 секунды, т.к. чистый спирт является идеальным пеногасителем.
  2. Ещё одна проверка – наклоним бутылку и медленно вернем её в вертикальное положение, изучая стекание жидкости по стенкам. Водка хорошего качества стекает равномерно и быстро.
  3. А теперь сразу после открытия бутылки понюхаем водку – она должна иметь специфический резковатый запах спирта. Если вы заметили более слабый или мягкий запах, а то и посторонние ароматы – это подозрительно и навевает мысли о низком качестве напитка.

Ещё 3 способа проверить состав и качество водки после открытия бутылки:

  1. Если есть возможность – определите чистый вес напитка. Один литр качественной водки крепостью 40° весит 953 грамма ± 5 грамм.
  2. Чуть подогретую водочку можно поджечь (ну не в бутылке, конечно) и изучить пламя – у качественного напитка оно будет светло-синим, а у суррогата – либо не будет гореть, либо вспыхнет, как бензин.
  3. Охлаждая водку, за час до посиделки поставьте её на час в морозильник, установив температуру -18°- 30°С. Качественный напиток не замерзнет, а вот если появились кристаллики льда – не стоит рисковать здоровьем распивая не понятно что.

Источник: http://OPohmele.ru/alkogol-i-zdorove/kak-opredelit-kachestvo-vodki.html