5 простых рецептов коктейлей с вермутом для домашнего бара: от классического Мартини до оригинальных вариаций

Коктейли с вермутом: простые рецепты на основе розового, красного и сухого Мартини для приготовления дома

Коктейли с вермутом представляют собой разнообразные алкогольные напитки. Вместо того чтобы употреблять его в чистом виде, многие предпочитают сочетать вермут с другими напитками, чтобы разнообразить его вкус или изменить его характер. Не у всех людей вызывает восторг вино, пропитанное множеством трав, поэтому такие коктейли пользуются популярностью.

В различных барах можно найти огромное количество рецептов коктейлей с вермутом. Зная правильные пропорции и ингредиенты, можно легко приготовить такие напитки и дома.

Сочетания с различными видами вермута

Существует несколько видов вермута, каждый из которых обладает своим уникальным вкусом. Из-за этого их сочетают с различными напитками.

  1. Сухие виды вермута, такие как Dry и Secco, содержат от 4 до 6% сахара и имеют крепость до 18%. Их обычно употребляют в чистом виде перед едой, чтобы стимулировать аппетит. Иногда их разбавляют яблочным или виноградным соком.
  2. Белый вермут (Bianco) также можно пить в чистом виде. В нем содержится от 10 до 15% сахара, а крепость составляет 12-15%. Можно разбавить его ананасовым, апельсиновым, виноградным, грейпфрутовым или лимонным фрешем в пропорции 1:1. Также его можно смешать с водкой, джином, коньяком и другими напитками.
  3. Красный вермут (Rosso) содержит 15–20% сахара и такую же крепость. Его можно употреблять как в чистом виде, так и разбавлять. Хорошо сочетается с водкой, джином и содовой. Из соков подходят грейпфрутовый, гранатовый, ананасовый или апельсиновый.
  4. Розовый вермут (Rosato) содержит от 12 до 15% сахара. Он не очень хорошо сочетается с алкоголем, поэтому его обычно не смешивают с джином или водкой. Отлично подходит вишневый или яблочный фреш, а также содовая.

Vermouth Bitter — это еще один вид вермута, который относится к группе горьких настоек или ликеров. Его крепость составляет от 35 до 75%. Обычно его не употребляют в чистом виде, а смешивают с водой, лаймовым, лимонным или другими фрешами.

Осторожнее: Употребление алкоголя может негативно сказаться на здоровье, употребляйте с умом.

Какие напитки сочетаются с красным Мартини?

Подавать Мартини Россо можно со льдом, что придает напитку освежающий характер. Также можно украсить коктейль цедрой апельсина, чтобы добавить ему яркости и аромата. Рекомендуемая температура подачи напитка составляет 10-12 градусов. Для этого рекомендуется охладить бутылку в холодильнике за полчаса или воспользоваться льдом.

Мартини Россо также пользуется большой популярностью в качестве основы для коктейлей с добавлением замороженных фруктов, таких как клубника, черешня и вишня. Это придает напитку дополнительный вкус и делает его более привлекательным для гурманов.

В качестве альтернативы можно также использовать Мартини Россо для приготовления коктейлей с добавлением свежих фруктов или ягод, что придаст напитку особую изысканность и оригинальность.

  • Подавать Мартини Россо можно со льдом, что придает напитку освежающий характер.
  • Украсить коктейль цедрой апельсина, чтобы добавить ему яркости и аромата.
  • Рекомендуемая температура подачи напитка составляет 10-12 градусов.
  • Можно охладить бутылку в холодильнике за полчаса или воспользоваться льдом.
  • Мартини Россо пользуется популярностью в качестве основы для коктейлей с добавлением замороженных фруктов, таких как клубника, черешня и вишня.
  • Можно использовать Мартини Россо для приготовления коктейлей с добавлением свежих фруктов или ягод.

Простые рецепты коктейлей с вермутом для приготовления в домашних условиях

Коктейли на основе вермута можно легко приготовить самостоятельно. Не требуется много времени, специальных навыков или оборудования. Разнообразие рецептов настолько велико, что каждый может подобрать напиток по своему вкусу и возможностям.

Будьте осторожнее: Вермут содержит алкоголь, поэтому не рекомендуется употреблять его в больших количествах.

Создание коктейлей с использованием сухого вермута

Простой рецепт коктейля с использованием вишневого сока. Вы также можете использовать любой другой сок по вашему выбору — яблочный, апельсиновый, грушевый или их смесь.

Состав:

Красный вермут 50 мл
Вишневый сок 50 мл
Лед 50 г

Приготовление:

  1. В высокий бокал положить лед.
  2. Добавить вермут.
  3. Прилить заранее охлажденный сок.

Коктейль подают с использованием соломинки. Для украшения бокала можно использовать вишневую ягоду, веточку мелиссы или мяты.

Мартини с яблочным вкусом

Сладкий коктейль с освежающими нотками зеленого яблока.

Состав:

Сухой вермут 25 мл
Сухой джин 15 мл
Яблочный зеленый ликер 40 мл
Яблоко 3 дольки
Лед 300 г

Приготовление:
1. В большой смесительной емкости смешайте джин, вермут и ликер.
2. Добавьте лед.
3. Тщательно размешайте.
4. Процедите смесь в охлажденный бокал для коктейлей.
5. Украсьте коктейль дольками яблока.

Обратите внимание: Некоторые люди могут иметь аллергическую реакцию на вермут, поэтому перед употреблением следует проконсультироваться с врачом.

Гангстерова спутница

Освежающий и легкий вкус коктейля обязательно понравится дамам.

Ингредиенты:

Сухой вермут 70 мл
Апельсиновый фреш 120 мл
Апельсиновый ликер 5 мл
Джин 25 мл
Лед 3-4 кубика

Приготовление:

  1. В стакан положить лед.
  2. Постепенно добавить вермут, ликер и джин.
  3. Аккуратно перемешать содержимое.
  4. Добавить охлажденный апельсиновый сок.

Коктейль подают в специальных бокалах для вина или коктейлей с использованием соломинки, а также украшают край стакана долькой апельсина.

Коктейли с водкой и вермутом: простые рецепты для приготовления дома

Этот коктейль является одним из самых известных среди любителей вермута. Именно его заказал Джеймс Бонд в фильме «Агент 007».

Ингредиенты:

Водка 75 мл
Сухой вермут 15 мл
Оливки 3 шт.
Лед в кубиках 300 г

Приготовление:
1. В шейкер налить вермут и водку.
2. Добавить лед.
3. Тщательно взболтать.
4. Перелить в коктейльный бокал через ситечко.
5. Оливки нанизать на шпажку и украсить бортик бокала.

Летящее небесное тело

Коктейль с неповторимым вкусом апельсина — это освежающий напиток, который придется по вкусу многим любителям фруктовых вкусов.

Ингредиенты:

Тоник — 50 мл

Сухой вермут — 80 мл

Лед — 3 кубика

Цедра апельсина — 10 г

Долька апельсина — 1 шт.

Приготовление:

  1. В стакан положить лед.
  2. Добавить вермут и хорошо перемешать.
  3. Залить тоник и украсить цедрой.

Коктейль подают в винном бокале с трубочкой, украсив ободок апельсиновой долькой.

Коктейли с вермутом: простые рецепты на основе розового, красного и сухого Мартини для приготовления дома

Оригинальный коктейль с нотками малины обладает достаточно высокой крепостью – около 18%.

Вам понадобится 70 мл сухого вермута, 30 мл джина, 10 мл лимонного фреша, 20 мл малинового ликера, 4 кубика льда и 1 долька лимона.

Приготовление:

  1. Взболтать в шейкере джин, вермут и свежевыжатый лимонный сок.
  2. Наполнить бокал льдом и перелить в него смесь из шейкера.
  3. Добавить малиновый ликер.
  4. Украсить бокал долькой лимона.

Коктейль обычно употребляют через трубочку или медленно маленькими глотками. Подается в стакане для виски или мартини.

Еще один вариант коктейля с сухим вермутом — Коктейль Бронепоезд →.

Рецепты коктейлей с белым вермутом для приготовления дома

Вермут Бьянко — один из наиболее популярных видов вермута. На его основе готовят изысканные коктейли, которые пользуются любовью как мужчин, так и женщин.

Прохладный лимонад с белым вином

Лимонный коктейль с вермутом — отличный выбор для летнего освежения. В нем сочетается кислинка лимона и сладкая горечь вермута.

Состав:

Бьянко 100 мл
Лимон 80 г
Лед 120 г

Приготовление:

  1. В стакан положить нарезанный на дольки лимон.
  2. Добавить лед.
  3. Залить все вермутом и тщательно перемешать коктейль.

Коктейль «Бьянко бриз

Коктейль лонг дринк с цитрусовой кислинкой очень прост в приготовлении.

Состав:

Бьянко 50 мл
Грейпфрутовый фреш 50 мл
Клюквенный сок 100 мл
Грейпфрут 1 кружок
Лед 180 г

Приготовление:
1. Взять высокий стакан и наполнить его льдом.
2. Постепенно влить вермут и грейпфрутовый фреш.
3. Добавить клюквенный сок и аккуратно перемешать все ингредиенты.
4. Украсить коктейль долькой грейпфрута.

Коктейли с вермутом: простые рецепты на основе розового, красного и сухого Мартини для приготовления дома

Коктейль с нежным медовым послевкусием и легкой кислинкой яблока. Обычно подается в качестве аперитива.

Состав:

Бьянко 45 мл
Медовый сироп 10 мл
Сок из зеленых яблок 70 мл

Приготовление:

  1. В бокал налить медовый сироп.
  2. Полить охлажденный вермут и фреш.
  3. Аккуратно перемешать ложечкой.

Коктейль подают в широком низком бокале. В качестве украшения можно использовать тонкий ломтик яблока.

Коктейли с вермутом: легкие рецепты с использованием различных видов Мартини для приготовления в домашних условиях

Коктейль с вермутом легко пьется и имеет приятный травянистый аромат, сопровождаемый нежным вкусом.

Ингредиенты:

Белый вермут 20 мл
Виски 20 мл
Свежевыжатый лимонный сок 10 мл
Персиковый сок 50 мл

Приготовление:

  1. Охладить вермут и другие ингредиенты в холодильнике.
  2. В шейкер добавить охлажденный вермут, виски, персиковый и лимонный сок.
  3. Хорошо взбить жидкости в шейкере.
  4. Перелить коктейль в коктейльный бокал.

Коктейль следует употреблять медленно, наслаждаясь каждым глотком. Для украшения бокала можно использовать ломтик лимона.

Рецепты сгущенного молока: как приготовить дома

Состав:

Мороженое без добавок 100 г
Вермут 50 мл
Сгущенка 1 ч.л.
Тертый шоколад 10 г

Приготовление:
1. Взять шейкер и положить в него мороженое.
2. Добавить вермут Бьянко и сгущенное молоко.
3. Тщательно взбить все ингредиенты.
4. Перелить получившийся микс в коктейльный бокал.
5. Посыпать сверху тертым шоколадом.

Пить можно как через соломинку, так и небольшими глотками.

Коктейли с вермутом: простые рецепты на основе розового, красного и сухого Мартини для приготовления дома

Идеальный коктейль с вермутом: легкие рецепты для приготовления дома

Этот коктейль — это освежающее сочетание простых ингредиентов. Он отличается мягким вкусом и умеренной крепостью.

Ингредиенты:

Белый вермут 80 мл
Тоник 50 мл
Виски 20 мл
Сок лайма 20 мл
Сахарный сироп 10 мл
Лед 10 кубиков

Приготовление:

  1. Наполните шейкер льдом.
  2. Добавьте вермут, виски, тоник, сахарный сироп и сок лайма.
  3. Тщательно встряхните все ингредиенты.
  4. Перелейте в высокий бокал.

Подают коктейль с соломинкой, украсив бортик долькой лайма.

Видео с легкими рецептами коктейлей на основе вермута и тоника

Сладкий и ароматный коктейль с мякотью дыни — это легкое и приятное напиток для настоящего наслаждения.

Ингредиенты:

Мякоть арбуза 100 г
Вермут 60 мл
Содовая 60 мл
Апельсиновый сироп 15 мл
Лед 5 кубиков

Приготовление: 1. Нарежьте мякоть дыни на кусочки и поместите их в чашу блендера, затем взбейте до получения однородного пюре. 2. Добавьте ликер и вермут. Еще раз взбейте все ингредиенты. 3. Перелейте массу в коктейльный бокал и разбавьте охлажденным тоником. 4. Добавьте кубики льда. 5. Подавайте с использованием соломинки.

Можно также использовать замороженную дыню, в этом случае понадобится мощный блендер.

Коктейли с вермутом: легкие рецепты с использованием различных видов Мартини для приготовления в домашних условиях

Исключительно легкий и невероятно восхитительный коктейль, который можно приготовить у себя дома.

Ингредиенты:

Вермут Бьянко 100 мл
Спрайт 200 мл
Лайм 1 долька
Свежая мята 1 веточка
Лед 5-6 кубиков

Приготовление:

  1. В бокал для коктейля положите лед.
  2. Добавьте вермут и спрайт.
  3. Украсьте коктейль веточкой мяты и ломтиком лайма.

Можно изменять количество алкоголя и спрайта в соответствии с собственными предпочтениями.

Коктейли с красным вермутом: простые рецепты для приготовления дома

Напитки с красным вермутом имеют приятный оттенок и сладковатый вкус.

Коктейль «Негрони

Этот напиток часто можно встретить в различных барах. Великолепный вкус этого коктейля можно попробовать и в домашних условиях.

Ингредиенты:

Вермут Россо 30 мл
Сухой джин 40 мл
Кампари 25 мл
Лед 100 г

Приготовление:

  1. В шейкер положить лед.
  2. Добавить все ингредиенты.
  3. Тщательно взболтать в течение минуты.
  4. Процедить коктейль в бокал через сито.

Подают шейк в треугольном бокале на высокой ножке, украшая вишенкой.

Больше коктейлей Негрони: рецепты для приготовления дома→

Видео с классическим рецептом коктейля Негрони с вермутом и джином: полезная информация

Вишневый вкус и насыщенный розовый цвет – отличительные черты коктейля.

Ингредиенты:

Вермут Россо 50 мл
Вишневый сироп 30 мл
Свежевыжатый лимонный сок 20 мл
Лимон 2 ломтика
Лед 10 кубиков

Приготовление:

  1. В большой бокал положите лед.
  2. Добавьте вермут, затем вишневый сироп и сок лимона.
  3. Украсьте коктейль ломтиками лимона.
  4. Подавайте с использованием соломинки.

Тоник с красным вермутом

Легкий алкогольный коктейль с нежным горчинкой вкусом.

Ингредиенты:

Вермут Россо 100 мл
Тоник 100 мл
Апельсин 1 кружок
Лед 3-4 кубика

Приготовление:

  1. В стакан для вина положите лед.
  2. Добавьте вермут.
  3. Долейте тоник.
  4. Хорошо размешайте.
  5. Украсьте кружком апельсина.

Гранатовый Россо

Чрезвычайно простой и очень вкусный микс на основе красного вермута.

Состав:

Розовый вермут 50 мл
Гранатовый сок 150 мл
Гранат 30 г
Лед 180 г

Приготовление:

  1. Наполните высокий бокал льдом.
  2. Добавьте вермут.
  3. Полейте соком граната и аккуратно перемешайте ложкой.
  4. Украсьте коктейль небольшой долькой граната.

Коктейль из ягод

Коктейль с вермутом и свежими ягодами — простой в приготовлении и сладкий напиток, который обязательно понравится вашим гостям.

Состав:

Розовый вермут 50 мл
Красная смородина 20 г
Малина 35 г
Дробленый лед 150 г

Приготовление:

  1. В стакан положите ягоды и разомните их мадлером или деревянным пестиком.
  2. Добавьте лед в стакан.
  3. Полейте алкоголь. Хорошо перемешайте содержимое.

При подаче украсить коктейль ягодкой малины, нанизанной на шпажку.

Токио в миниатюре

Коктейль на основе вермута и бурбона — это крепкий, алкогольный и сладкий напиток, который пользуется популярностью благодаря своему насыщенному вкусу и утонченным оттенкам.

Ингредиенты:

— Бурбон: 30 мл

— Японский виски: 30 мл

— Россо: 20 мл

— Биттер Ангостура: 2 мл

— Оливки: 1 шт.

— Кубики льда: 200 г

Приготовление:

  1. В шейкере смешать Россо и биттер.
  2. Добавить виски и бурбон.
  3. Положить лед.
  4. Тщательно взбить компоненты.
  5. Перелить коктейль в бокал через ситечко.

Напиток подают в специальном коктейльном бокале, который заранее охлаждают. В качестве украшения используют оливку, нанизанную на шпажку.

Рецепт идеального коктейля Роб Рой

Мужской классический коктейль с виски и двумя видами вермута.

Ингредиенты:

— Шотландский виски: 75 мл

— Rosso: 15 мл

— Сухой вермут: 15 мл

— Биттер Ангостура: 2 мл

— Кубики льда: 300 г

— Цедра апельсина для украшения

Приготовление: 1. В большую емкость для смешивания налить виски, красный и сухой вермут. 2. Добавить биттер. 3. Положить лед и аккуратно перемешать содержимое при помощи ложечки. 4. Перелить напиток через ситечко в заранее охлажденный бокал. 5. Украсить коктейль апельсиновой цедрой.

Коктейли с вермутом: простые рецепты на основе розового, красного и сухого Мартини для приготовления дома

Рецепты коктейлей с розовым вермутом

Из розового вермута также можно приготовить вкусные коктейли с алкоголем.

Лови меня, если сможешь

Ингредиенты:

Розовый вермут 70 мл
Вишневый сироп 40 мл
Кампари 30 мл
Тоник 60 мл
Сок лайма 30 мл
Лед 8 кубиков
Лайм 1 долька

Приготовление: 1. В шейкер положите лед. 2. Добавьте розовый вермут, сироп, тоник, сок лайма и кампари. 3. Хорошо взболтайте все ингредиенты, затем процедите напиток через ситечко в высокий бокал.

При подаче в бокал поставить соломинку и украсить ободок долькой лайма.

Коктейль с вишней и розовым вином

Коктейль с нежным вишневым ароматом и розовым оттенком, относящийся к категории слабоалкогольных лонг дринков.

Ингредиенты:

Розовый вермут 50 мл
Амаретто 20 мл
Вишневый сок 140 мл
Коктейльная вишня красного цвета 1 шт.
Лед 180 г

Приготовление:

  1. Наполните высокий бокал льдом.
  2. Добавьте ликер и вермут.
  3. Полейте сверху вишневым соком.
  4. Аккуратно перемешайте коктейль ложкой.
  5. Украсьте коктейль вишенкой.

Коктейль «Милано бриз

Этот коктейль имеет горьковато-кислый вкус с выраженными нотками вермута и освежающими оттенками грейпфрута, при этом почти не ощущается содержание алкоголя.

Ингредиенты:

— 25 мл водки

— 25 мл розового вермута

— 50 мл грейпфрутового сока

— 100 мл клюквенного сока

— 1 кружок грейпфрута

— 180 г кубиков льда

Приготовление:

  1. В высокий стакан положите лед.
  2. Добавьте грейпфрутовый сок, водку и вермут.
  3. Налейте сверху клюквенный сок.
  4. Нежно перемешайте.
  5. Украсьте коктейль долькой грейпфрута.

Яблочный розе

Коктейль с классическим сочетанием яблочного сока и вермута — очень простой и легкий в приготовлении.

Ингредиенты:

Розовый вермут 50 мл
Свежевыжатый яблочный сок 150 мл
Молотая корица 1 г
Яблоко 3 дольки
Палочка корицы 1 шт.
Лед в кубиках 180 г

Приготовление:

  1. Наполните хайбол кубиками льда.
  2. Добавьте вермут, затем сок, и тщательно перемешайте.
  3. Украсьте коктейль веером из яблочных долек, посыпав их молотой корицей, и добавьте палочку корицы.

Разнообразие рецептов позволяет выбрать наиболее понравившиеся. Такие коктейли привлекут внимание всех гостей вечеринки, если правильно их приготовить и красиво украсить ягодами, фруктами, различными трубочками или листочками мяты.

Лучшие способы разбавить Мартини

  1. Для разбавления Мартини Россо можно использовать различные соки, такие как гранатовый, вишневый, грейпфрутовый и апельсиновый. Они добавят освежающий вкус и аромат коктейлю.
  2. Еще один вариант разбавления — негазированная минеральная вода. Она придаст напитку легкость и освежающий эффект.
  3. Если вам не нравится горечь вермута, то отличным вариантом будет добавление водки или джина. Это смягчит вкус и придаст коктейлю новые оттенки.

Различия между вермутом и мартини

Мартини и вермут — это популярные алкогольные напитки, которые часто путают между собой. На самом деле, Мартини — это бренд, под которым выпускаются различные виды вермута. Вермут — это ароматизированный винный напиток, который может быть сухим (Мартини бьянко), сладким (Мартини Россо) или полусухим (Мартини драй).

Выбирая Мартини, вы выбираете определенный бренд вермута, который может отличаться по вкусу и аромату. Мартини предлагает широкий выбор вермутов, подходящих для приготовления коктейлей или употребления в чистом виде.

Вот некоторые из популярных видов вермута от Мартини:

  • Мартини бьянко — сухой вермут с легкими цветочными нотками.
  • Мартини Россо — сладкий вермут с насыщенным вкусом и ароматом трав и пряностей.
  • Мартини драй — полусухой вермут с более выраженными цитрусовыми оттенками.

Способы употребления розового вермута

Розовый вермут — это ароматный и вкусный аперитив, который можно наслаждаться как в чистом виде, так и в коктейлях. Он обладает сладкими и фруктовыми нотами, что делает его привлекательным для многих любителей крепких напитков. Если вы предпочитаете более легкие и сладкие напитки, то можно разбавить вермут соком. Например, ананасовый или апельсиновый сок отлично дополняют вкус розового вермута, создавая освежающий и ароматный коктейль.

Для приготовления коктейля с розовым вермутом и ананасовым соком вам понадобится 60 мл вермута и 60 мл ананасового сока. Наполните шейкер кубиками льда, добавьте вермут и ананасовый сок, затем энергично взбейте ингредиенты. Процедите коктейль в бокал и украсьте его долькой ананаса или кусочком апельсина. Получившийся напиток будет идеальным выбором для летнего вечера или встречи с друзьями.

Если вы предпочитаете более сладкий вкус, то апельсиновый сок также отлично сочетается с розовым вермутом. Просто замените ананасовый сок на апельсиновый в рецепте выше, и вы получите альтернативный вариант этого освежающего коктейля.

Не забывайте, что приготовление коктейлей — это искусство, поэтому не бойтесь экспериментировать с разными сочетаниями ингредиентов, чтобы найти свой идеальный вариант.

Adblock
detector