Рецепты коктейлей с Кампари для приготовления дома

Коктейли с Кампари: рецепты с шампанским, соком, тоником и мартини в домашних условиях

Кампари — это итальянский аперитив темно-красного цвета с содержанием алкоголя 25 градусов. В его состав входит более 60 различных трав и фруктов, а точная рецептура хранится в секрете с момента создания этого напитка.

Коктейли с Кампари пользуются большой популярностью благодаря своему уникальному сочетанию сладости и горечи. Этот напиток стал незаменимым ингредиентом во многих известных коктейлях благодаря своему пряному аромату и изысканному травянистому вкусу. Приготовление и употребление таких коктейлей доставляют удовольствие, особенно если у вас есть все необходимые ингредиенты для приготовления в домашних условиях.

Какие напитки подходят к биттеру?

Цитрусово-травяной ликер часто употребляют в чистом виде как аперитив. Для достижения оптимальной температуры напиток охлаждают до 10°C или подают с добавлением льда.

Теплый биттер теряет свою яркость вкуса и приобретает неприятный травянистый оттенок.

Ликер Кампари подают в небольших рюмках объемом 50 мл и наслаждаются им медленно, делая небольшие глотки. В качестве закуски к нему подают различные фрукты, такие как лимоны, яблоки, киви, виноград и апельсины.

Ликер Кампари отлично сочетается с различными напитками: 1. С содовой. Этот вариант считается классическим. Рекомендуется смешивать в пропорции 1:2, добавлять лед и дольку лимона. В качестве закуски подойдет фруктовая тарелка из грейпфрута, апельсина и лимона. 2. С соками. Идеально Кампари сочетается с апельсиновым свежевыжатым фрешем. Также подходят вишневый, ананасовый, гранатовый соки. Рекомендуемая пропорция: 1 часть ликера на 2 части сока. 3. С другими крепкими спиртными напитками, такими как джин, вермут, коньяк, водка и другие. Биттер смешивается с ними в пропорции 1:1. 4. С газировкой, такой как швепс или спрайт. Этот вариант популярен среди молодежи.

Мнения разнятся относительно сочетания ликера Кампари с лимонным и грейпфрутовым соком. Некоторые считают, что горечь в этих фруктах портит вкус напитка, в то время как другим такое сочетание нравится.

Осторожнее: Кампари содержит алкоголь и следует употреблять с осторожностью, особенно если у вас есть проблемы с алкоголем или здоровьем.

Какой тоник сочетается с Мартини?

Когда дело касается выбора тоника для мартини, классический Indian Tonic является одним из наиболее популярных вариантов. Его легкая горчинка и нотки цитрусов делают его идеальным дополнением к тонкому вкусу мартини. Однако, не стоит ограничиваться только этим вариантом. Существует множество других вкусов тоников, которые могут прекрасно сочетаться с мартини, добавляя новые нюансы и оттенки в его вкус.

При выборе тоника для мартини, важно учитывать не только его вкусовые качества, но и газировку. Некоторые тоники имеют более интенсивное или менее выраженное пузырьковое насыщение, что также может влиять на общее восприятие напитка. Кроме того, стоит обратить внимание на содержание сахара в тонике, поскольку это может повлиять на сладость и баланс вкуса мартини.

Помимо Indian Tonic, стоит попробовать мартини с Elderflower Tonic, который добавит нежные цветочные нотки, или с Grapefruit Tonic, придающим напитку освежающую горчинку и яркость. Для цитрусовых мартини отлично подойдет Citrus Tonic, а для более сложных и ароматных вариаций можно экспериментировать с тониками, содержащими травы или пряности.

Не бойтесь экспериментировать с сочетаниями различных видов мартини и тоников, чтобы найти свою идеальную комбинацию. Проведите дегустацию, сравнивая разные варианты, и обратите внимание на то, как изменяется вкус мартини в зависимости от выбранного тоника. Помните, что предпочтения вкуса субъективны, поэтому важно исследовать и находить то, что подходит именно вам.

Коктейли с Campari: как приготовить напитки дома

Существует множество вариантов коктейлей с Кампари: от простых до сложных. Каждый сможет найти напиток по своему вкусу.

Будьте осторожнее: Не злоупотребляйте употреблением коктейлей с Кампари, так как это может привести к плохому самочувствию и пагубным последствиям для здоровья.

Коктейль «Гарибальди

Коктейль с соком апельсина был придуман в Милане в 1861 году и назван в честь известного итальянского полководца Джузеппе Гарибальди, который предпочитал носить яркую красную куртку. Его второе название — Кампари Оранж.

Ингредиенты:

— Апельсиновый сок — 140 мл

— Ликер Кампари — 60 мл

— Лед — 150 г

— Апельсин — 1 долька

Приготовление:

  1. Наполните бокал льдом.
  2. Добавьте свежевыжатый сок и биттер.
  3. Хорошо перемешайте.
  4. Украсьте коктейль ломтиком апельсина.

Видео с рецептом коктейля с Кампари Гарибальди (Кампари Оранж) представляет собой полезное руководство по приготовлению этого освежающего напитка.

Коктейли с Кампари: рецепты с шампанским, соком, тоником и мартини в домашних условиях

Коктейль напоминает Гарибальди, но имеет небольшие отличия в ингредиентах и пропорциях. Он подойдет тем, кто предпочитает более насыщенный цитрусовый вкус.

Состав:

Кампари 100 мл
Апельсиновый фреш 60 мл
Сок лимона 10 мл

Приготовление:

  1. Положите лед в стакан.
  2. Добавьте соки и ликер.
  3. Хорошо перемешайте.

Обратите внимание: Приготовление коктейлей с Кампари требует точного соблюдения рецептов, так как неправильные пропорции могут испортить вкус напитка.

Коктейли с тоником: рецепты для приготовления в домашних условиях

Биттер Кампари с тоником – самое простое сочетание для ценителей натурального вкуса ликера.

Ингредиенты:

Кампари 50 мл
Тоник 150 мл
Лед 150 г
Апельсин или лайм 1 долька

Приготовление:

  1. Наполните хайбол льдом.
  2. Добавьте биттер, затем разбавьте тоником.
  3. Тщательно перемешайте напиток.
  4. Украсьте ломтиком цитруса.

Коктейли с Campari: рецепты с русскими ингредиентами

Этот коктейль очень легко приготовить. В нем всего два ингредиента: водка и биттер. В результате получается мягкий вкус с небольшой горчинкой.

Приготовление:

  1. В шейкер положите лед.
  2. Добавьте спиртные ингредиенты.
  3. Хорошо взболтайте.
  4. Перелейте в охлажденный бокал через сито.

В качестве закуски к коктейлю подают маслины или оливки.

Розы красного цвета

Легко приготовить дома коктейль на основе Кампари с шампанским.

Ингредиенты:

Кампари 100 мл
Сухое шампанское 100 мл
Кубики льда 150 мл

Приготовление:

  1. В высокий стакан положите кубики льда.
  2. Добавьте ликер и шампанское.
  3. Хорошо перемешайте.

Для украшения коктейля подойдет цедра или ломтик лимона.

Коктейли с Кампари: как приготовить напитки с различными ингредиентами

Комбинация белого сухого вина с ликером Кампари обычно нравится женщинам.

Состав:

Белое сухое вино 50 мл
Кампари 20 мл
Лед 150 г

Приготовление:

  1. В бокал для вина положите несколько кубиков льда.
  2. Добавьте вино и биттер.
  3. Хорошо перемешайте.

В качестве украшения коктейля используют ломтик апельсина.

Яблочный Джек

Изысканный яблочный вкус и едва уловимая горечь – основные характеристики этого коктейля.

Ингредиенты:

Кампари 50 мл
Виски 50 мл
Яблочный сок 300 мл

Приготовление: 1. В специальный сосуд положите лед. 2. Добавьте все необходимые жидкости. 3. Тщательно взболтайте и аккуратно перелейте через стейнер в высокий узкий бокал.

Коктейль «Американо

Этот напиток был первым коктейлем с добавлением биттера. Рецепт придумал основатель бренда Campari — Гаспаре Кампари.

Приготовление:

  1. В стакан для коктейля добавить спиртной напиток.
  2. Полить газировкой.
  3. Тщательно перемешать ингредиенты.
  4. Добавить лед.
  5. Украсить коктейль апельсиновым диском.

Коктейль Негрони: рецепты с различными ингредиентами

Идею сочетания джина, кампари и вермута в коктейле придумал граф Камилло Негрони в 1919 году. Этот напиток является вариацией коктейля «Американо», в котором содовую заменили на джин, чтобы увеличить его крепость. Негрони стал одним из самых популярных коктейлей благодаря своему уникальному вкусу и истории.

Негрони и Американо имеют схожий внешний вид, но их украшают по-разному: первый – апельсиновой цедрой, второй – ломтиком свежего цитруса.

Ингредиенты:

Джин 30 мл
Кампари 30 мл
Вермут Россо 30 мл
Лед 150 г

Приготовление:

  1. В стакан для коктейлей налить спиртные ингредиенты в любом порядке.
  2. Тщательно перемешать.
  3. Добавить кубики льда.
  4. Украсить коктейль апельсиновой цедрой.

Больше рецептов коктейлей с Кампари: как приготовить дома→ Видеоурок по приготовлению коктейля Негрони с использованием Кампари в домашних условиях.

Коктейли с Кампари: как приготовить в домашних условиях

Напиток получил свое название в честь бармена, который придумал его. От коктейлей Негрони и Американо он отличается наличием легкого зернового оттенка, который добавляется благодаря виски.

Состав:

Ржаной виски 60 мл
Кампари 15 мл
Мартини Россо 15 мл
Лед 100 мл

Приготовление: 1. В шейкер положить лед. 2. Добавить все жидкие компоненты. 3. Тщательно взболтать. 4. С помощью стейнера перелить в бокал. 5. Украсить цедрой апельсина.

Коктейли с Кампари: рецепты с шампанским, соком, тоником и мартини в домашних условиях

Освежающий и нежный напиток с ароматом фруктов и трав.

Состав:

Биттер 30 мл
Апельсиновый фреш 100 мл
Клубничный сок с мякотью 200 мл

Приготовление:

  1. Смешайте соки и ликер в высоком бокале.
  2. По желанию добавьте кубики льда.

Подавать с соломинкой. Бокал украсить ягодкой клубники.

Коктейль «Джинджер Роджерс

Коктейль был назван в честь известной американской актрисы, хотя она не была поклонницей крепких напитков. Название связано с тем, что имя Джинджер переводится как «имбирь», который является обязательным ингредиентом этого коктейля.

Рецепт коктейля с Кампари: Ингредиенты: — 60 мл Кампари — 90 мл сока апельсина — 1 шт. клубники — 1 шт. клементина — Щепотка молотого имбиря — 60 мл содовой (7UP или другой) Приготовление: 1. Наполните бокал льдом. 2. Добавьте Кампари и сок апельсина. 3. Положите в бокал клубнику и клементин. 4. Посыпьте щепоткой молотого имбиря. 5. Долейте содовую. 6. Аккуратно размешайте. Готовый коктейль с Кампари готов к подаче.

Приготовление: 1. В специальном сосуде размять клементин и клубнику. 2. Добавить сок и биттер. 3. Наполнить сосуд льдом. 4. Тщательно взболтать и процедить в бокал.

Количество содовой можно варьировать по личным предпочтениям.

Коктейль с Кампари: рецепты с шампанским, соком, тоником и мартини в домашних условиях

Коктейль с аперитивом Кампари Шприц имеет горьковатый вкус. Приготовить этот напиток довольно просто в домашних условиях.

Состав:

Кампари 60 мл
Игристое вино Просекко 60 мл
Содовая 30 мл
Оливка 1 шт.

Приготовление:

  1. В большой бокал насыпаем лед.
  2. Поочередно наливаем игристое вино, ликер и содовую.
  3. Тщательно перемешиваем.
  4. Украшаем оливкой.

На закуску к коктейлю подают колбасную и сырную нарезку.

Коктейли с Кампари: рецепты с шампанским, соком, тоником и мартини в домашних условиях

Этот коктейль пользуется популярностью на курортах Греции и Италии благодаря своей универсальности. Он отлично утоляет жажду в жаркие летние дни и приятно согревает в прохладные вечера.

Ингредиенты:

Кампари 35 мл
Водка 25 мл
Лимонный ликер 1 ч.л.
Апельсиновый сок 2 ч.л.
Лед 100 г

Приготовление: 1. В специальном сосуде смешайте сок, водку и лимонный ликер. 2. В подходящий бокал положите лед. 3. Затем аккуратно налейте смесь из сосуда. 4. Поверхность коктейля украсьте биттером. 5. Тщательно перемешайте коктейльной ложкой.

Страстные коктейли с шипучим вином

В этом коктейле гармонично сочетается Кампари с шампанским и грейпфрутовым соком.

Смешайте 60 мл шампанского, 60 мл биттера и 30 мл сока грейпфрута в бокале. Добавьте дольку апельсина, ягоду малины и листик мяты для украшения.

Приготовление: 1. В охлажденный бокал налить биттер с грейпфрутовым соком. 2. Добавить шампанское. 3. Тщательно перемешать. 4. Для подачи украсить коктейль ломтиком апельсина, малиной и листиком мяты, нанизанными на зубочистку.

При смешивании коктейля из биттера и сока с шампанским, напиток начинает интенсивно образовывать пузырьки.

Коктейли с Кампари: рецепты с шампанским, соком, тоником и мартини в домашних условиях

Женская версия коктейля с приятными цитрусовыми нотками.

Рецепт коктейля: Кампари — 30 мл, Мартини Бьянко — 30 мл, Шампанское — 100 мл, Апельсиновый фреш — 40 мл, лед — 6 кубиков.

Приготовление:

  1. Смешайте шампанское, фреш, кампари и мартини в шейкере.
  2. Хорошо взболтайте и перелейте в бокал с льдом.
  3. Подайте, украсив коктейль кусочком апельсина.

Маргарита с Кампари

Один из вариантов коктейля Маргарита. Вы можете попробовать этот напиток не только в баре, так как способ его приготовления очень простой.

Состав:

Кампари 30 мл
Текила 45 мл
Куантро 15 мл
Лаймовый фреш 30 мл

Приготовление:

  1. Наполните шейкер льдом.
  2. Тщательно взболтайте все ингредиенты.
  3. Процедите смесь в бокал для Маргариты, используя ситечко.

Взаимодействие компаний (B2B)

Этот коктейль сочетает в себе два различных вида биттера — итальянский и чешский, что придает ему ярко выраженный травяной вкус.

Ингредиенты:

Кампари 20 мл
Бехеровка 40 мл
Виноградный сок 50 мл
Газированная вода 100 мл
Лед 100 г
Лайм 1 долька

Приготовление:

  1. В бокал кладем кубики льда.
  2. Добавляем биттеры.
  3. Заливаем виноградный сок.
  4. Хорошо перемешиваем.
  5. В конце добавляем газировку.
  6. Украшаем ломтиком лайма.

Больше коктейлей с Бехеровкой: 14 простых рецептов для приготовления дома→

Мохито с итальянским штрихом

Из оригинального рецепта Мохито остались только три ингредиента: ром, мята и сахар. Получившийся напиток необычен, но весьма вкусен. Особую популярность сочетание Кампари и Просекко приобрело среди женской аудитории.

Ингредиенты:

— 45 мл белого рома Bacardi

— 30 мл шампанского Просекко

— 15 мл ликера Кампари

— 20 мл лимонного сока

— 20 мл сахарного сиропа

— 3 веточки мяты

— 250-300 г льда

Приготовление: 1. В шейкер положить мяту и аккуратно раздавить, чтобы выделился сок. 2. Добавить лед, сироп, сок, ром и ликер. 3. Тщательно взболтать. 4. Перелить в бокал. 5. Добавить просекко. 6. Украсить веточкой мяты.

Больше вариантов коктейлей с белым ромом от компании Бакарди можно найти здесь →

Торнадо из цитрусовых

Коктейль отличается выраженным цитрусовым сладко-горьким вкусом.

Состав:

Ликер Старый Таллин 40 мл
Биттер Кампари 40 мл
Мартини Россо 40 мл
Сок лимона 20 мл

— 40 мл ликера Старый Таллин, 40 мл биттера Кампари, 40 мл Мартини Россо и 20 мл сока лимона.

Приготовление: 1. В шейкер положите лед. 2. Добавьте спиртной напиток и сок. 3. Хорошо взболтайте и перелейте в охлажденный стакан. 4. Украсьте апельсиновой цедрой.

Открытия в соответствии с законом

Цитрусовые, пряные и травяные ноты в этом коктейле идеально дополняют друг друга, создавая гармоничный вкус.

Ингредиенты:

— Имбирный ликер: 60 мл

— Кампари: 15 мл

— Лимонный сок: 30 мл

— Тоник: по вкусу

— Мята: 1 веточка

Приготовление: 1. Наполните шейкер льдом. 2. Добавьте все ингредиенты, кроме тоника. 3. Тщательно взболтайте. 4. Перелейте через ситечко в бокал. 5. Долейте тоник. 6. Украсьте коктейльной трубочкой.

Коктейли с Кампари: рецепты с шампанским, соком, тоником и мартини в домашних условиях

Коктейль с пикантным имбирным вкусом и оттенками ванили.

Ингредиенты:

— 20 мл Кампари

— 50 мл Скотч

— 5 мл Херес

— 5 мл ванильного сиропа

— 5 г корня имбиря

— 1 кусочек апельсиновой цедры

— 200 г льда

Приготовление: 1. Натереть очищенный корень имбиря в шейкере. 2. Добавить жидкие ингредиенты. 3. Положить кубики льда, встряхнуть. 4. Процедить коктейль в охлажденную мартини через сито. 5. Украсить цедрой апельсина.

Коктейли с Никарагуа: рецепты Негрони, Пунш и другие

Этот коктейль с Кампари легко приготовить дома. Вам понадобится емкость для пунша и форма для льда. Такой необычный способ подачи коктейля обязательно порадует ваших гостей.

Ингредиенты:

— 450 мл Кампари

— 300 мл рома

— 220 мл Мартини Россо

— 300 мл грейпфрутового фреша

— 75 мл жидкого меда

— 12 шт. лимонов

— 30 шт. бутонов гвоздики

Приготовление:
1. Выжать сок из 10 лимонов.
2. Добавить к свежевыжатому соку гвоздику.
3. Тщательно смешать и перелить в форму.
4. Поместить в морозилку до полной заморозки глыбы.
5. В емкость для приготовления пунша влить ром, кампари, мартини и сок грейпфрута.
6. Добавить мед и хорошо перемешать.
7. Положить ледяную глыбу.
8. Украсить коктейль ломтиками лимона.

Сангрия с горчинкой

Вариация известного коктейля с неожиданной горечью, которая появляется благодаря добавлению Кампари.

Ингредиенты:

— Красное вино: 400 мл

— Клюквенный сироп: 100 мл

— Кампари: 150 мл

— Бурбон: 150 мл

— Апельсин: 1 шт.

— Минеральная газированная вода

— Свежая клюква

Приготовление:
1. В большую емкость налить вино, сироп, бурбон и кампари, затем хорошо перемешать.
2. Апельсин нарезать кружочками и положить половину из них в емкость с алкогольным миксом.
3. Поставить емкость в холодильник на 1,5-2 часа.
4. При подаче коктейля разлить его в бокалы наполовину и добавить 90 мл газировки.
5. Украсить коктейль кружочком апельсина и ягодкой клюквы.

Коктейли с Кампари: рецепты с шампанским, соком, тоником и мартини в домашних условиях

Многослойный коктейль с горьким первоначальным вкусом и приятным послевкусием.

Состав:

Водка 15 мл
Кампари 15 мл
Сироп из маракуйи 20 мл

Приготовление:

  1. В стопку налить сироп.
  2. Далее аккуратно по тыльной стороне ложечки влить Кампари.
  3. Последний слой коктейля – водка.

Рецепты коктейлей с Кампари, которые были перечислены, представляют собой известные комбинации на основе биттера, которые легко приготовить дома.

Как можно разбавить напиток Кампари?

Пропорции смешивания Кампари с соками и газировкой могут быть разными — тут все зависит от вкуса конкретного человека. Но по классическим канонам, горькие биттеры разбавляют в пропорции 1:2 — например, 100 мл Кампари и 200 мл апельсинового сока.

Приготовление коктейлей с использованием Кампари — это творческий процесс, и каждый может подобрать свои идеальные пропорции. Однако, существуют основные рекомендации по смешиванию этого аперитива с другими ингредиентами:

  • Для классического коктейля «Кампари тоник» рекомендуется смешивать 50 мл Кампари с 100 мл тоника и добавить лед.
  • Для освежающего «Кампари спрайт» используйте 50 мл Кампари, 150 мл газировки «Спрайт» и лед.
  • Для более сладкого варианта «Кампари апельсин» смешайте 50 мл Кампари с 100 мл апельсинового сока и добавьте лед.

Не забывайте экспериментировать с пропорциями и добавлять свои ингредиенты, чтобы создать уникальный вкус вашего коктейля с Кампари.

Как правильно смешать мартини и шампанское?

  1. Лимонный сок – 25 мл
  2. Шампанское – 100 мл
  3. Сахар – 1 ч. л.
  4. Мартини Бьянко – 50 мл
  5. Лед

Этот коктейль представляет собой освежающий и ароматный напиток, который идеально подходит для вечеринок и специальных мероприятий. Лимонный сок придает коктейлю кислотность, шампанское добавляет изысканности, а мартини Бьянко придает напитку особый вкус. Смешайте все ингредиенты в шейкере с льдом, хорошо взбейте и процедите в бокал для шампанского. Украсьте коктейль ломтиком лимона или мятой для дополнительной эстетики.

Как приготовить мартини с тоником?

Шаг 1. Возьмите винный бокал и наполните его льдом.

Шаг 2. Добавьте в равных пропорциях Martini Rosso и классический тоник.

Шаг 3. Аккуратно перемешайте барной ложкой и украсьте свежей долькой апельсина.

Приготовление освежающего коктейля:

  1. Возьмите винный бокал и наполните его льдом.
  2. Добавьте в равных пропорциях Martini Rosso и классический тоник.
  3. Аккуратно перемешайте барной ложкой и украсьте свежей долькой апельсина.
Adblock
detector