Роусон резерв (Rowson`s Reserve ) виски с необычным вкусом
Виски российского разлива Rowson`s Reserve («Роусон Резерв») в прайсе Саранского ликёроводочного завода и санкт-петербургской «Ладоги» был обозначен, как «висковый напиток».
Сейчас производство приостановлено, а британская компания Diageo (Диаджио) ищет нового компаньона.
В основе напитка — трёхлетний ирландский виски из винокурни Guinness, перечня всех ингредиентов на сайтах предприятий нет.
История бренда. Впервые название Rowson`s Reserve компания Diageo применила в 2011 году, когда начала выпуск напитка из смеси шотландского виски и индийских зерновых спиртов.
Но затем британцы изменили концепцию как по составу, так и географически.
Для российского рынка в 2013 году создали рецепт, в основе которого уже ирландский виски, который доставляли в больших удобных для транспортировки ёмкостях, а разливали в бутылки на местных предприятиях.
С июля 2014 года таким предприятием стал завод «Ладога» в Санкт-Петербурге, на котором уже разливали принадлежащие Diageo водку Smirnoff и ром Shark Tooth. Ко времени заключения сублицензионного договора «Ладога» с объёмом производства 2,2 миллиона декалитров входила в десятку крупнейших российских производителей алкоголя.
Договор был заключён на 3 года, но в феврале 2015-го «Ладога» стала банкротом, и Diageo начали искать нового партнёра, которым стал Саранский ликёроводочный завод. Сначала договор заключили на год, но, хотя партнёрство обеими сторонами и рассматривалось в долгосрочной перспективе, пролонгировать соглашение не стали.
Комментариев о дальнейшей судьбе торговой марки пока нет.
История алкогольного концерна Diageo (Диаджио)
Diageo — конгломерат, образованный слиянием двух разных компаний, истории успеха которых не пересекались.
Заинтересованных в слиянии было трое, но президент LVMH (Louis Vuitton — Moët Hennessy) считал недопустимым смешивать элитный Dom Pérignon, которым владела LVMH, с закусочными и молокозаводами Grand Metropolitan.
Убедить руководителей Guinness и Grand Metropolitan соединять не все активы, а только алкоголь, Бернару Арно не удалось. Поэтому союз образовали без него.
Максвелл Джозеф и Grand Metropolitan
Владелец британской компании Grand Metropolitan в совершенстве владел искусством зарабатывать миллиарды, ничего не создавая — ни товаров, ни брендов.
Когда в возрасте 72 лет Максвелл Джозеф умер, Grand Metropolitan была 15 по величине британской компанией, в которую входили рестораны, заводы, пивоварни, букмекерские конторы, табачные компании и сеть отелей в 48 странах мира.
Первой была риелторская контора, которую Джозеф купил в 16 лет за 500 фунтов, взятых в долг у отца. Потом — недвижимость, лондонский отель Mandeville, развлекательная компания Mecca, сеть ресторанов Berni Inn и даже цирк Bertram Mills.
В 1972 году в коллекции Максвелла появилась пивоварня Watneys и сеть игорных заведений Coral. И если бы не британский антимонопольный комитет, империя миллиардера продолжала бы увеличиваться внутри страны. Но, учтя требования антимонополистов, многопрофильная Grand Metropolitan просто отправилась развиваться за океан.
Grand Metropolitan стала крупнейшим британским экспортёром продуктов в США. На пивоварне Watneys и её дочернем предприятии International Distillers & Vintners производили виски J&B, ликёр Bailey’s, несколько сортов джина, хереса и портвейна.
Кроме того, компания владела правами на дистрибуцию в Европе водки Smirnoff. Когда в 1982 году Максвелл Джозеф умер, его многомиллиардные активы достались супруге.
А через 15 лет, подрастеряв несколько предприятий и миллиардов, Grand Metropolitan заключила союз с ирландской компанией Guinness.
Винокурня Guinness и компания графа Иви
Когда в компании Diageo упоминают о родословной с середины XVIII века, то имеют в виду именно Guinness, самую известную компанию Ирландии. Три века тому назад заброшенную пивоварню на окраине Дублина взял в аренду начинающий винодел Артур Гиннес.
- Первый портер — тёмное пиво, под его руководством был сварен в 1799 году. А через 130 лет, в те самые смутные времена сухого закона, Guinness уже имела славу самой крупной пивоварни мира.
- После Второй мировой войны семейство Гинесс, получившее титул графов Иви, передало бразды правления менеджерам, которые едва не обанкротили компанию.
- В начале 80-х в Guinness пригласили Эрнеста Сондерса, топ-менеджера Nestle, которого вскоре прозвали «Смертоносцем» за безжалостность к неприбыльным активам компании.
Но Deadly Ernest не только избавлялся от балласта, но и приобретал: сначала купил производителя скотча Arthur Bell & Sons, затем почти монополизировал шотландский рынок крепкого алкоголя, прибрав к рукам Distillers Company, владевшую производством Johnnie Walker.
В 1989 году Сондерса сменил Энтони Теннант, начавший готовить компанию к слиянию с французской LVMH. Но пока Бернар Арно уговаривал на сделку консервативных директоров совета LVMH, Теннанта сменил Энтони Гринер и объявил о слиянии с Grand Metropolitan.
Этот англо-ирландский брак состоялся в октябре 1997 года. И родилась британская компания Diageo, владеющая коллекцией Максвелла Джозефа из отелей, заводов, казино. И в то же время — крупнейшая в мире на рынке алкоголя. После слияния фирма сосредоточилась на алкоголе, бакалейные заведения и сеть закусочных были проданы.
Название Diageo официально принято просто переводить, как «День мира»: dia — день, geo — мир. А неофициально, в самой компании, расшифровывают, как аббревиатуру, шутливо: «Пить всегда хорошо, особенно часто». Drink Is Always Good Especially Often.
Diageo является первой и пока единственной из международных алкогольных компаний, выпускающих крепкий алкоголь в России.
Источник: https://alcofan.com/marka-viski-rowsons-reserve.html
Виски «Роусон Резерв» — аналог благородного напитка
Хотите попробовать настоящий виски, а бюджет ограничен? Производители в таком случае предлагают алкоголь, изготовленный с добавлением дистиллята, гарантируя, что вкус, цвет и запах идентичны оригинальному напитку. Есть ли уверенность, что при употреблении аналога возникнет чувство наслаждения? Читайте обзор об этом, и вы узнаете, почему представленный на полках алкомаркетов «Роусон Резерв» пользуется спросом.
Внешний вид – гарантия продаж
Производителем виски «Роусон Резерв» поставляется в стеклянной таре. Бутылка напоминает по оформлению красивую и увесистую упаковку оригинального напитка. В магазинах этот тип алкоголя можно встретить повсеместно, его популярность резко возросла ввиду повышения цен на ввозимую спиртную продукцию.
Висковые напитки продаются в емкостях объемом 0,5 л и 0,7 л. Красивая упаковка – это половина успеха, поэтому виски «Роусон Резерв» сметают с полок супермаркетов, надеясь получить похожий вкус за меньшие деньги.
Цена
Стоимость одной бутылки «Роусон Резерв» колеблется в пределах 550–750 рублей, что в несколько раз ниже цены настоящего виски. Следуя модным тенденциям, рядовой потребитель предпочитает приобрести аналог, а не водку хорошего качества за 500 рублей.
Низкая цена и красивая упаковка – вот две составляющие успеха продаж для производителей алкоголя, ибо покупатели по-прежнему обращают внимание на дешевизну и притягательный внешний вид, игнорируя состав и содержание продукта.
Состав напитка
Высокое качество за небольшие деньги – основное требование покупателей, которое с успехом выполняют производители крепкого алкоголя. Но определяющий фактор приобретения – это состав, а рекламу, слова изготовителей, стоимость и красивую упаковку лучше проигнорировать.
Производитель обещает, что «Роусон Резерв» – сбалансированный напиток на основе ирландского виски, который подарит насыщенный вкус, раскрываемый нотками дуба, карамели, меда.
Если внимательно изучить состав, указанный на притягательной упаковке, то окажется, что представленный тип алкоголя является эквивалентом дорогостоящего напитка, обладает крепостью 40% об. Аналог состоит из воды, спирта, вискового дистиллята, сахара, трех видов ароматизаторов и красителя.
Чтобы получить характерный вкус и запах, изготовитель в спиртосодержащий напиток добавил висковый дистиллят. Для улучшения рецептуры добавлены ароматизаторы. За медовый цвет отвечает пищевой краситель – сульфитный карамельный колер E150b, характеризующийся безвредностью для организма, разрешенный в России и европейских странах.
На вкус и цвет
Для виски «Роусон Резерв» характерен золотисто-янтарный цвет. Аромат раскрывается спиртными нотами, дубовым и карамельным запахами, напоминает ирландский благородный напиток.
Производитель обещает, что вкус виски «Роусон Резерв», отзывы покупателей о котором противоречивы, отличается насыщенностью, терпкостью, сладковатыми нотами. Первый глоток крепкого напитка согревает, обволакивая пряным букетом. Ярко чувствуется спиртовая составляющая, горечь, напоминающая жженый сахар, ванильные и цитрусовые оттенки.
По расчетам бренда, виски «Роусон Резерв» предназначен для неискушенной публики, которая не разбирается в тонкостях вкуса и аромата. Потребители, попробовавшие напиток, отмечают терпкость, насыщенную цитрусовыми и ванильными нотками.
Вкратце о преимуществах и недостатках
Разработанную концепцию создания алкогольной ниши эконом-класса можно считать удачным маркетинговым ходом. Товары, выпущенные в доступном ценовом сегменте, популярны. Напиток «Роусон Резерв» является тому подтверждением.
Главное преимущество вискового продукта – сочетание красивой упаковки, невысокой стоимости, насыщенного вкуса.
Остальные характеристики «Роусон Резерв» нашли как сторонников, так и противников. Особенности выражены синтетическим кисловатым привкусом, резковатым запахом.
Отзывы о виски «Роусонс Резерв»
Стоит сказать и о мнениях потребителей. Виски «Роусон Резерв», отзывы о котором носят двойственный характер, не имеет ничего общего с благородными напитками по составу, изготовленными с соблюдением рецептуры под тщательным контролем, но похож по цвету, вкусу, аромату.
По отзывам потребителей, висковый продукт характеризуется несколькими качествами:
- доступной ценой;
- узнаваемым дизайном, который свойственен упаковкам виски;
- янтарным цветом;
- многогранным запахом;
- насыщенным вкусом.
Грубо говоря, «Роусон Резерв» – ароматизированная и подкрашенная водка. Использованные ингредиенты улучшают вкус продукта, поэтому складывается впечатление, что напиток, содержащий дистиллят, схож с виски.
Коротко о главном
Виски «Роусон Резерв», фото и характеристики которого можно найти без труда в любом интернет-магазине реализации алкогольной продукции, привлекает потенциальных покупателей заманчивым описанием и доступной стоимостью.
Выбирая крепкий напиток, обращайте внимание не только на внешний вид. Узнаваемая упаковка не является гарантом качества. Прочтите информацию, указанную на этикетке. Состав должен быть определяющим фактором для совершения покупки.
Виски и напиток, содержащий дистиллят, принадлежат к разным товарным группам. «Роусон Резерв» – это эквивалент по вкусу, но не по составу ингредиентов. Для изготовления продукта применяется другая технология. По сути дела, представленный аналог – это улучшенная водка янтарного цвета с многогранным вкусом.
Решите, какой продукт является предпочтительным: висковый напиток, водка премиум-класса или другой тип алкогольного изделия.
Источник: http://twofb.ru/article/294459/viski-rouson-rezerv—analog-blagorodnogo-napitka
Заменитель виски, имитатор рома
Как купить шотландский виски, а не настой коры дуба
«Настой спиртованный ржаного солода, настой коры дуба, ароматизатор «виски», идентичный натуральному, колер сахарный…». Это не рецепт из «Поваренной Книги Анархиста» и не средневековое лекарство от чахотки. Это открытый состав напитка c надписью whiskey, напечатанный на контрэтикетке. Мелкий шрифт поясняет: «with taste». Со вкусом виски, стало быть…
No whiskey in the jar. Антигерои последнего времени — появившиеся в кризис и получившие второе рождение в последние два года «висковые», «ромовые» или «коньячные» напитки, содержащие минимальное, а иногда и вовсе нулевое количество виски, рома или коньяка.
Они выпускаются совершенно легально, в красивой упаковке, которая вместе с низкой ценой привлекает малоискушенных любителей крепкого.
Самый популярный бренд этой серии — Роусонс Резерв (не путать с Роусонс Ритрит, классическими автралийскими винами от компании Penfolds), в состав которого, кроме «ирландского вискового выдержанного дистиллята» входят банальный этиловый спирт, вода, сахарный сироп, ароматизаторы дубовой бочки. Сколько именно в бутылке содержится «вискового дистиллята», а сколько — безликого этилового спирта, ни контрэтикетка, ни представители компании не раскрывают.
На российском рынке давно бродят забавные марки, представляющие собой водный раствор спирта с вкусовыми добавками, названия которых имитировали напитки более высокого уровня. Например, «Капитанский ром» существует на рынке Дальнего Востока с 1990-х годов.
Но доля подобных игроков оставалась незначительной. Несоответствие надписи на этикетке непритязательному содержимому бутылки было видно невооруженным глазом. Ситуация кардинально изменилась в 2013 году.
Крупнейшая в мире алкогольная компания Diageo, владелец брендов Johnnie Walker, Captain Morgan, Smirnoff и многих других, выпустила на российский рынок ромовый напиток Shark Tooth.
Запоминающийся дизайн, продвижение бренда и, не в последнюю очередь, привлекательная цена привели к коммерческому успеху. “Акулий зуб” занял третье место по объёмам продаж ромов в России, уступая только таким гигантам как «Бакарди» и «Капитан Морган».
Растущие объемы продаж спровоцировали компанию на проведение аналогичного сценария и в другой категории. Старт продаж вискового напитка «Роусонс Резерв» произошел только в августе 2014 года, но на данный момент он стал вторым продаваемым в РФ ирландским «виски» после «Джеймесона».
Если в Shark Tooth и Rowson’s Reserve содержится количество виски — пусть производитель и не раскрывает его пропорцию по отношению к обычному спирту класса «Люкс», — то некоторые в погоне за прибылью пошли дальше.
«Капитанский Ром», производимый компанией «Синергия», кроме воды и ректифицированного спирта состоит из «настоя коры дуба, корицы, мелиссы лекарственной, чернослива, мускатного ореха, гвоздики, сахарного колера и ароматизатора пищевого пряного».
Обилие специй и красителей призвано замаскировать очевидный факт: рома в этом ректификате нет. Пионеров рынка горьких настоек и висковых напитков настигло кармическое возмездие.
В федеральных сетях уже появились «настойки горькие со вкусом виски» «Блэк Баттлер» и «Ред Баттлер», до боли напоминающие Black Label и Red Label Джонни Уокера. Только дизайном, конечно.
В отличие от простого виски, их вкус обогащают «настой коры дуба, ароматизатор пищевой «виски», идентичный натуральному, краситель и сахарный сироп». Список таких весёлых брендов алкогольного рынка можно продолжить настойкой горькой со вкусом виски «Royal Mile», джином «Вологодский», виски «Офицерский клуб» и ромом «Советский». Он же – ещё не оруэлловский джин «Победа», но уже очень близко.
Перефразируя самого известного в мире винодела, “по спиртам их узнаете их”. Шотландский виски, помимо ограниченного списка сырья для его производства, имеет минимальный регламентированный возраст выдержки: три года, за которые дистиллят смягчает свой аромат и вкус.
На другой чаше весов у нас полученный из зернового сырья или картофеля невыдержанный этиловый спирт класса «люкс», с настоем дубовой коры. То, что он будет отличаться по вкусу от виски, станет очевидно даже при отсутствии теоретической базы, а просто в сравнении.
Ром — это крепкий спиртной напиток, который делают из мелассы, побочного продукта производства сахара из сахарного тростника или непосредственно из сока этого сахарного тростника. Меласса даёт рому его фирменную сладкую ноту в аромате и мягкость во вкусе. Ничего подобного в ректификате не обнаруживается.
Эту сладость натурального сырья и пытаются заменить карамелью, сахаром и специями. Но, во имя печени и пресвятых вкусовых рецепторов, хотя бы время от времени хочется от этого поберечься.
Как купить шотландский виски, карибский ром или французский коньяк, а не «спирт Люкс с настоем дубовой коры»?
1. С подозрением относитесь к новым брендам
Если у вас мало времени изучать состав на контрэтикетке, выбирайте то, что уже понравилось лично вам и с чем вы знакомы. Джон Джеймесон, Реми Мартен – мужчины, которые не подведут в трудную минуту.
2. Внимательно смотри на ценник, этикетку и контрэтикетку
У организации с длинным названием РосАлкогольРегулирование есть свои (пусть даже иногда глубоко скрытые) плюсы. Супермаркеты и другие ритейлеры вынуждены честно писать о содержимом бутылки и о стране происхождения. Если под красивой бутылкой «whiskey» вы прочтете «напиток висковый, Россия, Мордовия», вряд ли эта покупка будет удачным экспериментом.
3. Выпивая в баре, смотрите за тем, какое крепкое выбираете
Не самые щепетильные бармены нередко могут включить подобный «висковый напиток» в карту бара, причём расположить его среди благородных скотчей и ирландцев под. А если подобный вискизаменитель оказался в баре, будьте уверены, в Виски Сауэр и Олд Фэшн будут наливать именно его.
4. Если вам хочется сэкономить, присмотрись к крепким напиткам, продающимся по акции
Выгода от покупки псевдо-виски или квази-рома минимальна: стоят они в среднем на треть дешевле настоящего рома или виски. В пору скидок легко можно взять настоящий продукт за те же деньги.
Источник: http://itsmywine.ru/2015/12/30/zamenitel-viski-imitator-roma
Скотч по-русски: достойные аналоги виски и рома или «отвратительное пойло»?
В шотландских монастырях в шестнадцатом веке придумали удивительное лекарство. Крепкая микстура пришлась всем по вкусу, а потому быстро проникла дальше монастырских стен. Крестьяне с радостью воспользовались рецептом напитка: в разы усилили его крепость и начали продавать. Теперь виски излечивал не только физические недуги, но и душевные раны …
Впрочем, это лишь одна из существующих версий. Пока Шотландия и Ирландия в непрерывном споре борются за звание прародительницы виски, российские алкогольные умельцы «гонят» скотч по-русски — дешево и сердито.
В условиях кризиса россиянам предложили имитирующие виски и ром напитки. Заграничные оригиналы в солидных бутылках теперь удовольствие недешевое, но, как говорил Михаил Жванецкий: «Кто я такой, чтобы не пить?»
«Это тот же самогон…»
С начала 2015 года импорт алкогольной продукции значительно уменьшился. Поставки зарубежных крепких напитков падают, цены на те, что поставляют заметно растут. В связи с этим на полках российских магазинов появились напитки, имитирующие виски и ром. Они как минимум на треть дешевле, но неизменно крепки.
В экономсегменте закрепились популярные имитации — «ромовый напиток» Shark Tooth и «напиток висковый» Rowson`s Reserve. Ромовый напиток Shark Tooth в 2013 году был создан специально для России британской компанией Diageo. Сегодня его производителем является является компания «Ладога», а сам сорокоградусный напиток представляет собой микс карибского рома и этилового спирта.
Как пишет РБК, уже год Shark Tooth занимает третью позицию на рынке ромов в России. Успех проекта послужил тому, что в 2014 британцы запустили еще один аналог — теперь висковый. Rowson`s Reserve также в любимчиках у российских потребителей, по популярности уступает лишь оригинальному ирландскому Jameson.
Московский бармен Иван Кравченко отметил, что для миксов и коктейлей различные «подделки» вполне могут подойти, но если человек пришел в бар целенаправленно, чтобы «выпить элитного вискаря, то его обманывать не стоит: вкус отличит моментально».
Как отмечают ценители виски и крепко-сладкого рома, новые напитки никакого отношения к исконным не имеют. Более того, оформление этикетки на бутылке часто вводит покупателя в заблуждение: сложно понять, что перед нами аналог, так как эта информация указана мелкими буквами в незаметном месте.
Кроме того, по их мнению, не столь велико отличие в цене, если знать места. Скажем, за бутылку Jim Beam в супермаркете «Азбука Вкуса» придется отдать порядка двух тысяч рублей, когда в метро тот же напиток обойдется в 750 рублей. Примерно столько же стоят те самые аналоги, «которые лучше не пить».
Можно ли считать имитации дорогого алкоголя качественными и безопасными напитками «Ридусу» рассказал эксперт по вину и крепкому алкоголю первой в России независимой школы сомелье Руслан Мусин.
«Напитки эти появились на прилавках давно и они сразу обрели популярность. По сути это ароматизированная водка: берутся спирты без цвета, вкуса и запаха и в них добавляются химические ароматизаторы.
Компании производители не лезут в категорию дорогих и чистосердечно признаются, что в бутыль налит не чистый ром или виски, а лишь „ромовый напиток“.
Перед клиентом их совесть чиста», — считает эксперт Руслан Мусин.
Ром делается на основе сахарного тростника, виски — зерновых культур. Если в виски идет зерновой или солодовый спирт, то в напитки аля виски — тот же спирт, что и для водки. Именно поэтому крупнейший российский производитель водки «Синергия» вывел на федеральный уровень свои напитки «Капитанский ром» и «Капитанский джин».
В основном такие напитки россияне берут для домашней тусовки: «для коктейлей или просто чтобы упороться».
Для коктейлей они неплохи, считает сомелье, впрочем, как и оригинальные собраты, которые также предназначены для того, чтобы закрепить миксы коктейльного творчества.
Что касается последствий от такого «паленного» алкоголя, то с ним пережить утро, по словам эксперта, будет проще, чем похмелье от веселья под оригинальные крепкие виски или ром.
«Голова от оригиналов будет трещать по швам, это однозначно. Особенно если мы говорим об односолодовом виски: он выдерживался несколько лет в дубовой бочке, которая выделяет дубильные вещества. Эти напитки изначально не предназначены для того, чтобы их пить бутылками», — отметил сомелье Руслан Мусин.
По-русски…
Словосочетание «российский виски» звучит всё еще непривычно, но уже не так дико. Отечественные сорта виски делаются уже много лет, как например, виски «Прасковейское»: и хотя, по мнению ценителей, они тоже не в праве носить столь респектабельное название оригинала, однако это вполне приличные дистилляты.
Крепкий алкогольный напиток «джин» тоже есть на отечественных прилавках, только скрывается под видом можжевеловой водки.
В июне стало известно, что «Союзплодоимпорт» планирует пополнить алкогольные прилавки отечественным виски из местного сырья. Такой патриотичный напиток выпустят под брендом Stoli и цена на него будет в противовес крепости мягкой — около 700 рублей за бутылку.
Источник: https://www.ridus.ru/news/190771
Загрузка...
