Рецепты коктейлей с ликером — простые способы приготовления

Современный «мир» ликеров – это многие сотни марок и разновидностей напитка. Ликеры кофейные и на основе какао, ликеры с протертыми ягодами и фруктами, ликеры белые и темные… Ликеры производят на всех континентах, и охотно употребляют во всех странах. Именно поэтомуликер по праву можно считать одним из самых распространенных алкогольных напитков во всем мире.

Изначально ликеры употребляли в чистом виде. Однако сегодня такой способ употребления этих напиток почти вышел из употребления. Зато ликеры, густые, насыщенные, терпкие и сладкие – стали составляющей множества коктейлей.

Коктейли с ликерами можно разделить на те, где ликер выступает в качестве вкусовой добавки и содержится в небольшом количестве и те, где ликер выступает в качестве одного из основных ингредиентов. В этом случае в качестве второго основного ингредиента чаще всего выступает фруктовый или ягодный сок.

Если коктейли с небольшим содержанием ликеров можно подавать как в качестве аперитивов, так и в качестве диджестивов, то коктейли, в которых ликер ведет сольную партию – это классические диджестивы. Употребляют такие коктейли либо во время еды – точнее, во время десерта – либо после еды.

Если коктейли с ликерами подаются во время еды, они могут сопровождаться любыми гастрономическими изысками, подготовленными для десерта – от орехов и варений до тортов и фруктовых салатов.

Во втором случае коктейли подаются с чаем или кофе.

Готовят коктейли с ликерами либо в больших стаканах для смешивания, либо в шейкере, либо непосредственно в той посуде, в которой коктейли будут поданы к столу.

Подают коктейли с ликерами как в рюмках для вермута – ширококонусных, на высокой ножке, так и в узких высоких или низких широких коктейльных бокалах; а иногда даже в небольших толстостенных рюмках для ликера.

Обязательным атрибутом для такого рода коктейлей (за исключением тех, которые подаются в ликерных рюмках и пьются залпом) является коктейльная трубочка (соломинка).

Рецепты коктейлей с ликером

Божественный

Для приготовления необходимо: 25 мл белой текилы, 25 мл ликера Мараскино, 15 мл ликера Кюрасо blue, 15 мл лимонного сока, 20 мл джин-тоника, кружок лимона, 2-3 коктейльные вишни, веточка мяты, кубики пищевого льда.

Приготовление: текилу, ликеры и лимонный сок смешайте в шейкере со льдом. Процедите в бокал, долейте в него джин-тоник. Украсьте край бокала веточкой мяты и вишенками на шпажке. Кружочек лимона положите в бокал. Коктейль можно подавать!

Итальянское лето

Для приготовления необходимо: 20 мл ликера Amаrо Siciliano, 20 мл джина, долька апельсина , 50 мл тоника, кубики пищевого льда.

Приготовление: Ликер и джин с большим количеством льда смешайте в широком низком бокале. В коктейль опустите дольку апельсина, долейте напиток тоником и слегка перемешайте при помощи барной ложки. Не забудьте подать к коктейлю соломинку.

Дамские пальчики

Для приготовления необходимо: 10 мл ликера Бейлис, 10 мл ликера Тия Мария, 10 мл ликера Туака, 40 мл холодного кофе, 10 г взбитых сливок.

Приготовление: Ликеры смешайте в кофейной чашке, добавьте в смесь кофе и украсьте сверху взбитыми сливками. Подавайте этот коктейль, поставив чашку на блюдце и с кофейной ложкой.

Дружба народов

Для приготовления необходимо: 15 мл ликера амаретто, 15 мл бананового ликера, 15 мл шотландского виски, 15 мл белого вермута, 1 коктейльная вишня, кубики пищевого льда.

Приготовление: Все компоненты, кроме вишенки, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Край бокала украсьте вишней.

Медуза

Для приготовления необходимо: 10 мл ликера Курасао, 10 мл ликера «Irish cream», 10 мл ликера «Sambuca Roman» и половина чайной ложки гранатового ликера.

Приготовление: Аккуратно, по лезвию ножа, слоями налейте в ликерную рюмку сначала Курасао, затем «Sambuсa», а в качестве верхнего слоя ликер «Irish Cream». Добавьте в серединку несколько капель гранатового ликера. Этот напиток пьют только залпом!

Капитан Блад

Для приготовления необходимо: 30 мл ликера ДиСаронно Ориджинале, 30 мл рома, 20 мл персикового ликера, 30 мл клюквенного сока, 10 мл апельсинового сока, кружок лимона, несколько коктейльных вишен, 2-3 виноградинки, кубики пищевого льда.

Приготовление: Ликеры, ром и соки хорошо смешайте в шейкере с кубиками льда. В высокий бокал для коктейля положите 2-3 кубика льда и процедите в него через ситечко напиток из шейкера. Положите в коктейль вишни, виноградинки, а край бокала украсьте кружочком лимона. Подавайте к столу сразу же, пока лед не растаял.

В-52

Для приготовления необходимо: 20 мл ликера Калуа, 20 мл ликера Бейлис, 20 мл ликера Куантро.

Приготовление: Налейте в ликерную рюмку ликер Калуа. Затем осторожно, по лезвию ножа или по тыльной стороне барной ложки, влейте поверх него ликер Бейлис. В качестве верхнего слоя аккуратно влейте Куантро. Принесите рюмку с коктейлем к столу, подожгите верхний слой и подайте гостю. Это – коктейль настоящих мужчин! Его пьют горящим.

Нежность

Для приготовления необходимо: 10 мл ликера Анизет, 10 мл абрикосового ликера, 10 мл ликера Курасао, 30 мл водки, 1 чайная ложка лимонного сока, половинка абрикоса, пищевой лед.

Приготовление: Смешайте в шейкере со льдом все жидкие составляющие коктейля. Процедите в толстостенный стакан в старинном стиле, добавьте несколько кубиков льда и половинку абрикоса. Можно подавать!

Солнечный удар

Для приготовления необходимо: 20 мл шотландского виски, 20 мл апельсинового ликера, 20мл лимонного сока, кубики пищевого льда.

Приготовление: Все напитки хорошо смешайте в шейкере со льдом. Процедите в широкий низкий коктейльный бокал и подавайте к столу с соломинкой для питья.

Сюзи Вонг

Для приготовления необходимо: 20 мл джина, 20 мл мандаринового ликера, 20 мл лимонного сока, 30 мл сухого шампанского, кружочек апельсина, кубики пищевого льда.

Приготовление: Джин, ликер и сок вместе со льдом встряхните в шейкере. Процедите напиток в высокий бокал, долейте шампанским и подавайте к столу, украсив край бокала тонким кружком апельсина.

Ураган

Для приготовления необходимо: 20 мл бурбона, 20 мл джина,20 мл мятного ликера, 2-3 кубика пищевого льда.

Приготовление: Все жидкости смешайте в объемном бокале со льдом, а затем процедите в конусный фужер на высокой ножке. Сразу же подавайте коктейль к столу.

Мужской разговор

Для приготовления необходимо: 20 мл водки, 40 мл мандаринового ликера, 20 мл лимонного сока, 10 мл гранатового сиропа, 20 мл тоника, кружок мандарина, кружок лимона, 1 коктейльная вишня, кубики пищевого льда.

Приготовление: В высокий бокал положите несколько кубиков льда и влейте все напитки. Перемешайте их, вращая бокал. Край бокала украсьте кружочками фруктов, а вишенку положите в коктейль.

Лёд и пламень

Для приготовления необходимо: 20 мл водки, 20 мл джина, 20 мл рома, 40 мл апельсинового ликера, 20 мл колы, кубики пищевого льда.

Приготовление: Все ингредиенты, кроме колы, хорошо встряхните в шейкере со льдом и процедите в коктейльный бокал. Долейте в коктейль колу и подавайте к столу.

Источник: http://oprigotov.ru/archives/1043

Рецепты коктейлей с ликером

Ликер (от лат. liquor — «жидкость») – это крепкий спиртной напиток, с содержанием этилового спирта от 15% до 40%, на вкус очень сладкий. Содержание сахара доходит до 100 грамм на литр. Производится ликер из спиртованных ягодных и фруктовых соков, а также настоев на кореньях и душистых травах с добавлением пряностей.

Появление ликеров относят ко временам фараонов. Коммерческое производство началось в средние века. В поисках эликсира жизни, алхимики, врачи и монахи изобрели большое количество ликеров и назвали их в честь своих орденов.

Ликеры разделяют на десертные, крепкие и кремы. Их можно употреблять как в чистом виде, так и в разбавленном. Ликеры используются для приготовления различных блюд, а также входят в состав множества напитков и коктейлей.

Коктейли с ликерами стали очень популярными в последние несколько десятков лет. Сегодня такие коктейли можно отведать в любом кафе или ресторане. Коктейли с ликерами подаются как дижестивы или аперитивы.

Как правило, коктейли на основе ликера подаются комнатной температуры, но бывают и исключения. Существуют такие рецепты коктейлей, которые подаются со льдом.

Во многих заведениях коктейли с ликерами не только разогревают, но и поджигают, добавляя в них по струйке водку или крепкий коньяк.

При смешивании различных коктейлей использование ликеров дает огромный простор для фантазии. Очень важно при приготовлении таких коктейлей успешно сочетать все ингредиенты, чтобы коктейль не был слишком крепким или слишком сладким. Помимо ликера в коктейли добавляют водку, абсент, соки, коньяк, мелкие ягоды и различные пряности.

Рецептов коктейлей с ликерами очень много. Пробовал хотя бы один из этих коктейлей, наверное, каждый. Чего стоит только знаменитый коктейль «Маргарита» или «Вишня в коньяке». Предлагаем вашему вниманию некоторые популярные рецепты коктейлей с ликером:

• Рецепт коктейля «МЯТНЫЙ ПОЦЕЛУЙ». Ингредиенты: Ирландский ликер Бейлис – 30 мл, мексиканский ликер Калуа – 30 мл, шнапс Рампл Минц – 30 мл, молотый кофе и взбитые сливки по вкусу. Способ приготовления: В ирландскую кофейную чашку налить шнапс, затем смешать с ирландским и мексиканским ликером. После добавить кофе и украсить все это взбитыми сливками.
• Рецепт коктейля «Дружба Народов» Ингредиенты: шотландский виски – 15 мл, банановый ликер – 15 мл, ликер амаретто – 15 мл, вермут Bianco – 15 мл, вишня – 1 шт. Способ приготовления: Все алкогольные напитки поместите в шейкер, добавьте лед и хорошо встряхните. После полученную массу необходимо процедить в бокал для коктейля. На край бокала нанизываем вишенку.
• Рецепт коктейля «Джонни» Ингредиенты: голландская можжевеловая водка – 35 мл, фруктовый ликер Парфе Амур – 15 мл, банановый ликер – 15 мл, гранатовый сироп – 20 мл, спираль, вырезанная из цедры апельсина, апельсиновый сок – 20 мл. Способ приготовления: В стакан для лонгдринков налить все алкогольные напитки, добавить дозу гранатового сиропа и лед. После тщательно перемешать. Затем добавить апельсиновый сок, а на край стакана повесить спиральку из цедры апельсина. Вновь все перемешайте. Коктейль готов.

Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!

Источник: http://woman-v.ru/recepty-koktejlej-s-likerom-6.html

Лучшие коктейли с ликером

Ликеры отличаются от прочих алкогольных напитков тем, что в их составе отсутствуют продукты брожения и в тоже время они обладают изысканным запахом и вкусом, поэтому они являются отличным вариантом приготовления коктейлей. Именно благодаря этим свойствам ликеры и являются самыми распространёнными компонентами коктейлей.

Рецепт коктейля Pina Colada с ликером Малибу

Необходимые ингредиенты:

• ром светлый 60 мл
• 40 мл ликера Малибу
• ананасового сока 200 мл

Смешайте все ингредиенты в шейкере, добавьте лед. Перелейте в высокий бокал коктейль. Украсьте ягодкой клубники либо же добавьте несколько капель клубничного ликера. Подавайте вместе с трубочкой.

Рецепт Коктейля «El Ultimo»

Необходимые ингредиенты:

• 40 мл коньяка
• яблочного сока -140 мл
• 10 мл ликера Малибу

Смешайте все ингредиенты коктейля  после чего необходимо перелить алкогольныйнапиток в высокий бокал и  добавить парочку кусочков льда

Рецепт коктейля Сливочный Малибу

Необходимые ингредиенты:

• Малибу ликер 30 мл
• Свежее молоко -15 мл
• Амарето -15 мл
• Сливки взбитые -15 мл
• Ананасовый сок-50 мл
• Черный шоколад и дробленный миндаль
• лед.

В шейкере смешайте все компоненты по мимо шоколада, сливок и миндаля, перелейте в бокал. После чего влейте сливки, посыпьте коктейль сверху миндалем и тертым шоколадом. Пейте через трубочку.

А вот без ликера Куантро уже и невозможно представить коктейльную культуру. Этот непревзойденный ликер имеет свой стиль историю и, конечно же, удивительный вкус. Если у Вас есть дома бутылочка Cointreau, это означает что Вам под силу самый обычный вечер превратить в незабываемый.

 «Красные пузырьки» рецепт

Необходимые ингредиенты:

• Ликер Куантро 40 мл
• Виноградный сок 50 мл
• Тоник
• Лед

Приготовить этот алкогольный напиток достаточно просто, необходимо налить в высокий бокал сок и ликер, добавить лед, после чего долейте коктейль тоником.

Рецепт коктейля «Белый космополитан»

Необходимые ингредиенты:

• 80 мл водки
• Ликер Куантро -50 мл
• Лимонный сок 50 мл

Влейте все компоненты напитка в шейкер, встряхните хорошенько, после чего коктейль перелейте в охлажденный martini glass и можете подавать.

Рецепт Коктейля «Куантро кайпиринья»

Необходимые ингредиенты:

• Куантро — 40 мл;
• Несколько кусочков лайма
• Лед измельченный

Процесс приготовления данного напитка очень прост: налейте в стакан, добавьте лайм и лед.

«Куантрополитан»

Необходимые ингредиенты:

• Куантро 80 мл
• Клюквенный сок 40 мл
• Сок из лимона 20 мл
• Из цедры лимона спираль

Соедините все ингредиенты, хорошо встряхните их с помощью шейкера. После чего необходимо перелить коктейль в martini glass. Украсьте коктейль спиралью из цедры лимона.

За счет широкого ассортимента ликеров можно на их основе приготовить множество коктейлей с различными оттенками вкуса. Все представленные варианты отличаются отменным вкусом и ароматом, популярностью, простотой в приготовлении.

«Бульдог»

Отличается этот алкогольный напиток ярко выраженным вкусом пряностей и миндаля.

Необходимые ингредиенты:

• Амаретто 30 мл
• Шоколадный сироп 15мл
• Молоко свежее 130 мл
• Легкое мороженное -1 шарик

Взбейте все ингредиенты с помощью блендера по мимо мороженного, перелейте в высокий бокал, после чего только добавьте мороженное.

Коктейль «Вуду»

Во вкусе этого напитка преобладают нотки ликера из клубника, которые в комплексе с другими составляющими создают просто непревзойденный шедевр. И пускай, чтоб приготовить этот напиток Вам необходимо будет достать редкие компоненты, но поверьте, оно того стоит.

Необходимые ингредиенты:

• клубничный ликер 40 мл
• 40 мл ликера из дыни
• 30 мл самбуки
• 200 г мороженного

Все ингредиенты при помощи блендера необходимо взбить, после чего перелейте напиток в предварительно охлажденный льдом стакан.

«Покой»

Этот алкогольный сладкий напиток имеет очень приятный молочный вкус, молочным вкусом, высоко ценится среди женщин за свою простоту приготовления и оригинальность.

Необходимые ингредиенты:

• Малибу 50 мл
• Молоко 120 мл
• Сгущенное молоко 2 ст.л
• По вкусу мускатный орех тертый

Молоко налейте в кружку, добавьте ликер и сгущенку, хорошо перемешайте. Сверху необходимо посыпать тертым мускатным орехом наш напиток. Вот и все, достаточно быстро и просто.

«Ламбада»

Людям, которые любят кокос, этот алкогольный напиток будет просто находкой.

Необходимые ингредиенты:

• Блю Кюрасао — 60 мл
• джин-  40 мл
• Светлый ром-  40 мл
• Кокосовое молоко —  80 мл
• Кубики льда — 2-3 шт

При помощи блендера взбейте все компоненты и перелете алкогольный напиток в стакан. В качестве украшения можете положить вишенку в стакан. Напиток получается хорошо охлаждающий и в меру крепкий.

Так что готовьте коктейли с удовольствием, зовите друзей, собирайте веселую компанию и проводите время в свое удовольствие, а коктейли с ликером только поспособствуют этому!

Источник: http://AlkoZona.ru/luchshie-koktejli-s-likerom/

Коктейли с ликером: 10 лучших рецептов

Сегодня вы узнаете 10 лучших простых рецептов коктейлей с ликерами, которые можно приготовить в домашних условиях.

1. Бульдог.

Отличный коктейль с ярко выраженным вкусом миндаля и пряностей.

Состав:

ликер Амаретто – 35 мл;

• шоколадный сироп – 10 мл;
• свежее молоко – 120 мл;
• мягкое мороженое – 1 шарик.

Приготовление: все ингредиенты (кроме мороженого) взбить в блендере и перелить в высокий бокал, затем добавить мороженое.

2. Вуду.

Коктейль, во вкусе которого преобладают нотки клубничного ликера, дополняемые другими составляющими. Хотя для его приготовления требуются довольно редкие ингредиенты, но мы рекомендуем их достать, полученное от напитка удовольствие того стоит.

Состав:

• клубничный ликер – 15 мл;
• дынный ликер – 15 мл;
• самбука – 15 мл;
• мороженое – 100 г.

Приготовление: все компоненты тщательно взбить в блендере и перелить в высокий стакан, который можно предварительно охладить льдом.

3. Покой.

Сладкий алкогольный коктейль с молочным вкусом, очень ценится женщинами за свою оригинальность и простоту приготовления.

Состав:

• ликер Малибу – 50 мл;
• свежее молоко – 120 мл;
• сгущенное молоко – 2 ст. ложки;
• тертый мускатный орех – по вкусу.

Приготовление: налить в кружку молоко, добавить сгущенку и ликер Малибу, хорошо перемешать и сверху посыпать мускатным орехом. Это один из самых простых рецептов коктейлей с ликером, но очень вкусный.

4. Ламбада.

Для любителей кокоса этот коктейль станет настоящей находкой.

Состав:

• ликер Блю Кюрасао – 50 мл;
• джин – 20 мл;
• светлый ром – 10 мл;
• кокосовое молоко – 60 мл;
• лед – 3-4 кубика.

Приготовление: взбить в блендере все ингредиенты и перелить коктейль в стакан. Для украшения сверху можно положить вишенку. Получается в меру крепкий и хорошо охлаждающий напиток.

5. Кофейная ямайка.

Мимо этого коктейля не сможет пройти ни один кофеман, аромат сразу же притягивает к себе, а сделать этот напиток очень просто.

Состав:

• – 50 мл;
• охлажденный растворимый кофе – 40 мл;
• светлый ром – 30 мл;
• сливки – 20 мл;
• лед – 2-3 кубика.

Приготовление: все компоненты смешать в шейкере, а затем перелить в бокал, наполненный льдом. Рекомендуем пить этот коктейль через соломинку небольшими глотками, очень взбадривает и освежает.

6. Шоколадный Шериданс.

Очень сладкий коктейль на основе ликера Шериданс, фактически он является десертом, поскольку его можно не только пить, но и есть ложкой.

Состав:

• ликер Шериданс – 30 мл;
• тертый черный или молочный шоколад – 20 г.

Приготовление: сначала в бокал наливают Шериданс, а затем сверху его посыпают тертым шоколадом. Спустя несколько минут верхний слой ликера начнет впитываться в шоколад. После этого его можно подавать на стол.

7. Панамский.

Прекрасный тонизирующий коктейль крепостью 6-8 градусов, отличный выбор для любителей слабоалкогольных напитков.

Состав:

• джин – 20 мл;
• водка – 10 мл;
• ликер Блю Кюрасао – 30 мл;
• тоник – 100 мл;
• лед – 3-4 кубика.

Приготовление: наполнить бокал льдом, смешать джин, водку и ликер, перелить спиртное в бокал и добавить тоник. Оригинальность цвета и вкуса поражают воображение.

8. Ацтек.

Простой состав и доступность ингредиентов сделали этот коктейль довольно популярным.

Состав:

• кофейный ликер – 30 мл;
• свежее молоко – 80 мл;
• молочный шоколад – 2 плитки;
• шоколадная стружка.

Приготовление: растопить плитки шоколада на водной бане и добавить их бокал. Смешать в шейкере кофейный ликер и молоко, добавить смесь в бокал. По краям коктейль можно украсить шоколадной стружкой.

9. Холодные губы.

Освежающий алкогольный коктейль с кислинкой.

Состав:

• ликер Вана Талин (Vana Tallinn) – 40 мл;
• белый ром – 40 мл;
• клюквенный сок – 160 мл;
• лед – 3-4 кубика.

Приготовление: заполнить стакан льдом. Смешать в шейкере все ингредиенты и перелить содержимое в стакан. Сверху коктейль можно украсить клубникой.

10. Baileys Шоколатини.

Сказочный вкус этого ликера запомниться вам надолго, он делается на основе легендарного ликера Бейлис. Если четко придерживаться пропорций, получается отлично сбалансированный напиток.

Состав:

• водка – 10 мл;
• – 50 мл;
• шоколадный ликер – 15 мл;
• лед – 4-5 кубиков.

Приготовление: охладить шейкер несколькими кубиками льда, далее добавить все ингредиенты и тщательно перемешать. Перелить коктейль в бокал.

Источник: https://surfingbird.com/surf/koktejli-s-likerom-10-luchshih-retseptov—jcwE2670f

Коктейли с ликёром

Коктейль B 52

Для приготовления понадобится по 20 мл ликеров Cointreau, Kahlua и Bailey’s Irish Creame.
Сперва Kahlua наливается в ликерную рюмку.

Затем Bailey’s Irish Creame тонкой струйкой при помощи барной ложки наливается в эту же рюмку. В конце доливается Cointreau.

Верхний слой коктейля нужно поджечь зажигалкой, можно воспользоваться горящей зубочисткой (спички ни в коем случае не использовать). Горящий коктейль нужно пить через трубочку и быстро.

Коктейль боччи бол
Коктейль готовится из 100 мл содовой воды, 50 мл апельсинового сока и 50 мл ликера Amaretto. Апельсиновый сок и ликер нужно налить в стакан для лонгдринка. В стакан добавить лед и все перемешать. После перемешивания можно добавить содовую воду и перемешать еще раз. На край стакана можно установить апельсиновый кружок в качестве украшения.

Коктейль Виктория

Понадобится по 15 мл водки и Campari Bitter, а также 30 мл ликера Amaretto. Ингредиенты наливаются в шейкер, после чего добавляется лед и все смешивается. Напиток процеживается в стакан тумблер. Край стакана можно украсить вишенкой для коктейлей.

Коктейль гальяно мист
Коктейль готовится из 60 мл ликера Galliano с добавлением льда и небольшой доли лимона (около 18). Сперва нужно наполнить стакан тумблер колотым льдом примерно на две третьи.  В стакан со льдом наливается ликер. В напиток из 18 лимона выдавливается сок, а цедра кладется в стакан. Перед употреблением нужно слегка перемешать.

Коктейль звезда
Для приготовления этого коктейля потребуется 10 мл сока лимона, 20 мл коньяка, 30 мл сока маракуйи, столько же ликера Pirshou и 40 мл сиропа Creme of Coconut. Сперва все ингредиенты нужно налить в шейкер.

После этого добавляется лед, и напиток смешивается. Перед процеживанием напитка в стакан для лонгдринка, стакан нужно заполнить колотым льдом примерно на четверть. В коктейль для украшения добавляется вишенка и половина апельсинового кружка, нанизанные на длинную шпажку из дерева.

Не забывайте так же опустить в коктейль свизлстик.

Коктейль зелёные бананы

Ингредиенты коктейля: 140 мл сока апельсина, 20 мл сока лимона и 40 мл зеленого бананового ликера. Ингредиенты наливаются в шейкер, к ним добавляется лед и все смешивается. Коктейль нужно процеживать в стакан для лонгдринка. Край бокала можно украсить апельсиновым кружком.

Коктейль золотой кокос
Коктейль готовится из 20 мл ликера Crème de Cacao, 20 мл бананового ликера, 20 мл сиропа Crème de Coconut и 30 мл сливок. Первым делом в шейкер наливаются сироп и ликеры.

После этого доливаются сливки, а затем добавляется лед. Когда все ингредиенты в шейкере, напиток нужно смешать. После смешивания коктейль процеживается в стакан тумблер.

Коктейльную вишню можно использовать в качестве украшения на краю стакана.

Коктейль ламбада

Для приготовления понадобится по 20 мл ликеров Curasao Blue и Malibu, 20 мл персикового сока, 10 мл ананасового сока и 10 мл персикового ликера.

В начале ингредиенты наливаются в шейкер, после чего к ним добавляется лед. В шейкере все смешивается. Напиток нужно процедить в стакан для лондринка, в который предварительно кладется лед.

На край стакана можно добавить украшение в виде коктейльной вишни.

Коктейль луизиана
Коктейль состоит из 40 мил ликера Apricot Brandy, 20 мс грейпфрутового сока и 20 мл джина. Ингредиенты наливаются в шейкер, к ним добавляется лед, после чего все смешивается. Напиток процеживается в бокал для коктейлей.

Коктейль рождество

Для приготовления коктейля потребуется 10 мл сливок, по 50 мл сиропа Crème of Coconut и сока Passion Fruit и, конечно же, 30 мл ликера Amaretto.

В шейкер наливается ликер, сироп и сок. В смесь добавляют сливки, после чего кладут лед. Смешивают. Процеживают в стакан для лонгдринка.

Украшением могут стать вишенки, нанизанный на шпажку, лежащие на краю стакана.

Источник: http://atdrinks.ru/kokteili_s_likerom

Коктейли с клубничным ликером

Клубничный ликер – это очень вкусный напиток, который пользуется немалой популярностью. Чаще всего ликер не пьют в качестве самостоятельного напитка, а использую для приготовления коктейлей с разными вкусовыми оттенками. Немного ниже мы с вами рассмотрим несколько наиболее популярных рецептов, с помощью которых можно приготовить оригинальные напитки.

Рецепт коктейля «Вуду»

Отличается незабываемыми нотками клубничного ликера, которые тонко дополняют анис и дыня.

Для коктейля надо взять такие продукты:

• 15 мл клубничного ликера;
• 15 мл ликера со вкусом дыни;
• 15 мл самбуки;
• 100 грамм мороженого;
• пару ягод клубники.

Готовится напиток следующим образом:

1. Возьмите блендер и в чашу положите мороженое, влейте ликеры, самбуку.
2. Взбейте все компоненты и перелейте в бокал, который нужно предварительно охладить.
3. Подавать с трубочкой, украсив бокал ягодками клубники.

Коктейль готов. Подавайте сразу после приготовления.

Рецепт простого коктейля с клубничным ликером

Ликер со вкусом клубники придает этому напитку просто неповторимый аромат. Готовится достаточно быстро и просто.

Ингредиенты для коктейля:

• 60 мл клубничного ликера;
• 120 мл бананового сока;
• колотый лед;
• ягоды клубники для украшения.

Процесс приготовления:

1. В бокал налейте сок, добавьте лед колотый и ликер.
2. Украсьте ягодами клубники.

Подавайте после приготовления с соломинкой.

Освежающий коктейль

Особенно этот коктейль пользуется популярностью в жаркое время года.

Понадобятся следующие ингредиенты:

• 50 грамм ягод клубники;
• по 20 мл клубничного ликера и гранатового сиропа;
• пару листиков мяты;
• 30 грамм колотого льда;
• 20 мл светлого рома;
• 30 мл сока лайма.

Приготовление напитка:

1. Ягоды промойте и нарежьте. После этого измельчите с помощью блендера вместе с мятой.
2. Добавьте колотый лед, светлый ром, ликер, сок лайма и сироп граната.
3. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
4. Перелейте напиток в охлажденный бокал, украсив по желанию клубникой.

Коктейль готов. Приятной дегустации!

Как видите, приготовить вкусные напитки самостоятельно можно без каких-либо проблем. Главное – запастись необходимыми ингредиентами. Каждый коктейль имеет свой неповторимый вкус, который вы сможете оценить.

Источник: http://drinkinhome.ru/koktejli/s-klubnichnym-likerom/

Рецепты самых популярных коктейлей с ликером Куантро: лучшие

Для того чтобы напиток заиграл нотками цитрусовых, обязательно добавьте в него Куантро. Этот ликер относится к категории Трипл Сек, его можно узнать по яркому апельсиновому вкусу и сладости. Вы можете употреблять напиток просто так, со льдом, или же добавлять его в различные коктейли, рецепты самых популярных мы представим ниже.

Коктейли с ликером Куантро: рецепты

Куантро считается уникальной категорией ликеров, он один из лучших. Напиток отличается от других ликеров Трипл сек содержанием спирта. В Куантро его 40%, в других цитрусовых ликерах — всего 23-25%.

Рецепты коктейлей с ликером Куантро представлены ниже. Наверняка вы слышали о большинстве из них. Здесь есть варианты как для мужчин, так и для представительниц прекрасного пола.

Космополитан — №1 в списке самых популярных коктейлей мира. Один из обязательных компонентов — Куантро. Если вам нравится терпкий вкус клюквы с апельсиновыми нотками, обязательно приготовьте этот напиток.

Вам понадобятся:

• 60 мл водки с лимонным вкусом
• 15 мл Куантро
• 30 мл клюквенного сока
• 15 мл свежевыжатого сока лимона или лайма
• измельченный лёд

Как приготовить:

Объедините все перечисленные компоненты в шейкере со льдом, хорошенько встряхните. Процедите в бокал, украсьте лимоном и подавайте.

Еще один популярный коктейль на основе Куантро — «Золотая мечта», рецепт которого вы найдете в нашем блоге.

Напиток «Барбарелла»

Для его приготовления нужны всего 2 ингредиента — цитрусовый ликер и самбука.

Вливаем в шейкер с измельченным льдом 60 мл Курасао и 30 мл самбуки, встряхиваем и процеживаем в бокал.

Коктейль «Сайдкар» с Курасао

Если вы предпочитаете коньяк, этот напиток именно для вас. Вместо коньяка можно использовать бренди.

Ингредиенты:

• 30 мл коньяка
• 20 мл Куантро
• 20 мл лимонного сока
• несколько кубиков льда

Приготовление:

Просто смешайте все три компонента в шейкере со льдом, затем вылейте в бокал.

Еще один популярный коктейль на основе Куантро — «Зеленая миля», его рецепт вы найдете здесь.

Коктейль «Лимонная капля»

Этот напиток был одним из самых популярных в 20 веке. Он представляет собой сочетание водки, куантро и лимона.

Ингредиенты:

• 75 мл водки
• 15 мл Куантро
• 15 мл свежего лимонного сока
• измельченный лед

Как приготовить:

Смешиваем в шейкере со льдом водку, лимонный сок, ликер. Встряхиваем, вливаем в бокал, украшаем полоской лимонной цедры.

Еще один знаменитый коктейль с апельсиновым ликером — Май Тай, его рецепт есть в нашем блоге.

Знаменитая «Маргарита»

В США этот напиток один из самых популярных, он состоит из текилы, лимона и Куантро.

Ингредиенты:

• 2 слайса лимона
• соль для украшения
• 60 мл текилы
• 30 мл Куантро
• 20 мл сока лайма
• лёд

Приготовление:

Протрите края бокала кусочком лайма, затем погрузите в соль. Поставьте бокал в морозилку, пока вы готовите напиток.

Смешайте текилу, куантро, сок и лед, встряхните. Процедите в бокал, украсьте оставшимся кусочком лайма.

Если вы купили ликер Куантро и не знаете, как его правильно пить, вам помогут представленные выше рецепты. Этот ликер есть в составе многих популярных коктейлей, один из которых наверняка придется вам по вкусу.

Мужской сайт Mensweekly.ru

Источник: http://mensweekly.ru/page/koktejli-s-likerom-kuantro-recepty-napitkov

Коктейли с ликером

Предлагая Вам пятнадцать плюс один рецепт коктейлей с водкой, мы предупреждали, что в каждом из этих пятнадцати в качестве второго ингредиента используется ликер “куантро”. Так что рецепты коктейлей с ликером Вы можете взять и там. А здесь – еще несколько штук, если тех Вам окажется недостаточно.

Коктейль с ликером и Бехеровкой

Бехеровки нужно сорок миллилитров, ликера “Блю Кюрасао” – двадцать, виноградного сока – пятьдесят. Смешиваем их в шейкере со льдом, процеживаем в коктейльный бокал также со льдом, добавляем сто миллилитров содовой. Бокал украшаем веточкой мяты и тоненьким кружочком апельсина.

Коктейль с ликерами и колой

Входят в этот коктейль ликеры “Куантро” и “Мидори” – по сорок миллилитров – и ликер “Малибу” – один дэш. Их мы смешиваем в наполненном льдом шейкере, переливаем, процеживая в также наполненный  льдом бокал, наливаем до дух третей объема соком ананаса, а весь оставшийся объем заполняем колой. В качестве украшения используем кусочек лайма.

Коктейль с ликерами и сливками

Тут два ликера – “Гальяно” и все тот же популярнейший ликер “Куантро”. Их нужно по двадцать миллилитров, впрочем, как и остальных ингредиентов: сливок и апельсинового сока. Все смешиваем в шейкере со льдом, процеживаем в бокал, украшенный коктейльной вишенкой.

Самый простой коктейль с ликером

Еще бы не самый простой, если в нем только два компонента – ликер “Куантро” в количестве пятьдесят миллилитров и половинка одного среднего плода лайма. Эту половинку лайма нужно разрезать на три – четыре части, опустить в бокал для коктейля с ликером, размять прямо там, положить кусочки дробленого льда, перемешать их коктейльной ложечкой  и влить  ликер. Вот и все!

Коктейль с ликером и кальвадосом

Шейкер наполняем льдом, вливаем туда по тридцать миллилитров кальвадоса и апельсинового сока, в два раза меньше ликера “Куантро” и биттера “Ангостура”. Активно в течение минуты встряхиваем шейкер, переливаем коктейль с ликером в бокал, наполненный колотым льдом. Подаем к этому коктейлю соломинку и кружочки апельсина в качестве гарнира и украшения.

Коктейль с ликером и коньяком

В шейкер помещаем лед, вливаем по тридцать миллилитров коньяка и лимонного сиропа, двадцать – ликера “Куантро”, пятнадцать – лимончелло. Переливаем в бокал, украшенный цедрой лимона.

Коктейль с ликером и виноградным соком

Все мы помним, что “на вкус и цвет товарищей нет”, но все же рискну утверждать, что этот коктейль с ликером удовлетворит как самый неприхотливый, так и самый изысканный вкус! Иногда этот рецепт называют “Красные пузырьки”. Готовится смешанный алкогольный напиток прямо в бокале.

Наполняем бокал маленькими кубиками льда, вливаем шестьдесят миллилитров ликера “Куантро” (“Куантро” – это по рецепту, даже домашние ликеры – ну, не шоколадные, конечно, — прекрасно сочетаются с остальными ингредиентами этого коктейля!). Добавляем восемьдесят миллилитров красного виноградного сока, а потом доливаем объем бокала содовой или тоником. ИМХО, газировка лучше.

Коктейль с ликером и соками

Теперь в ход пойдут сок лимона и сок клюквы. Первого нужно двадцать миллилитров на порцию коктейля с ликером, второго – тридцать. И пятьдесят миллилитров ликера “Куантро”. Все смешиваем в шейкере со льдом и процеживаем в бокал для коктейля уже безо льда. Украшаем край бокала ленточкой из апельсиновой кожуры.

Коктейль с шоколадным ликером

По шестьдесят миллилитров шоколадного ликера “Бейлиз” и ликера “Куантро” наливаем в бокал или стакан для коктейля, перемешиваем соломинкой, сверху аккуратно опускаем кусочек шоколада или посыпаем шоколадной крошкой.

Коктейль с ликером и бурбоном

Заполняем шейкер льдом, добавляем пятьдесят миллилитров бурбона,  тридцать – сока лимона, двадцать – ликера “Куантро” и один дэш яичного белка. Взбиваем, активно встряхивая шейкер. Процеживаем в бокал для коктейля. Ликер может быть, собственно, любой, не обязательно “Куантро”.

Коктейль с ликером и шампанским

Стакан “хайбол”   оснащаем несколькими кубиками льда, вливаем десять миллилитров ликера “Куантро”, добавляем сто миллилитров шампанского. Размешиваем, выжимаем в сосуд сок из кружочка апельсина и сам кружочек опускаем сверху.

Источник: http://po-nemnogy.ru/praktika/kokteyli-s-likerom

Коктейли с ликером

Ликер — удивительный напиток, обладающий невероятным разнообразием вкусов, от терпко-горького до приторно-сладкого. Ликеры можно пить как самостоятельный напиток, так и в коктейлях. Предлагаем вам несколько интересных рецептов коктейлей с ликером.

Page 2

Полное название коктейля — «Лонг Айленд Айс Ти», но в его составе нет чая. Считается, что данный напиток придумали в США в то время, когда был введен запрет на алкоголь.  Для того, чтобы бар не закрыли, «Лонг-Айленд» подавали в чашках для чая.

Этот рецепт можно считать достаточно сложным, так как в состав коктейля Лонг Айленд входит много компонентов, которые нужно запомнить, чтобы сделать его. «Лонг-Айленд» коктейль очень крепкий (28% алкоголя).

В рецепт входят следующие ингредиенты:

• — водка в количестве 20 мл;
• — серебряная текила в количестве 20 мл;
• — джин в количестве 20 мл;
• — белый ром в количестве 20 мл;
• — апельсиновый ликер в количестве 20 мл;
• — кола в количестве 80 мл;
• — 200 грамм кубиков льда;
• — лимонные дольки.

Способов приготовления коктейля «Лонг Айленд» на сегодняшний момент достаточно много. Приготовим «Лонг-Айленд» по классическому рецепту, сделать это можно в домашних условиях.

Есть и различные иные способы приготовление этого коктейля, как уже говорилось. Рассмотрим несколько из них.

Девушкам обязательно должен понравиться рецепт малинового коктейля «Лонг-Айленд», приготовленный по правилам. Для его приготовления нужно добавить малиновую водку и ром в коктейль. Цвет коктейля станет красивым розовым, а вкус будет все таким же головокружительным. Сердце вашей избранницы будет покорено, если вы угостите ее классическим либо малиновым «Лонг-Айлендом».

Для приготовления коктейля «Электрик Айс Ти» используется Блю Кюрасао, а также лимонная содовая. Коктейль голубого цвета будет производить впечатление электрически заряженного при освещении ночного клуба.

Для приготовления «Майами Айс Ти» нужно взять клюквенный морс, текилу, лимонный сок и персиковый шнапс.  Двух таких коктейлей вполне хватит для того, чтобы мысленно оказаться в Майами. Этот коктейль достаточно крепкий, поэтому с ним стоит быть аккуратными и следить за количеством выпитого, ведь коктейль должен приносить удовольствие, а не головную боль.

А теперь предлагаем вам посмотреть видео рецепт: как приготовить коктейль Лонг Айленд.

Источник: http://www.cocktail-book.ru/catalog/15

Рецепты коктейлей с ликером: готовим дома

Вот и закончилось лето, а впереди у нас пора с многочисленной чередой праздников. Хотите провести их весело? Коктейли с ликером: мятным, вишневым, кофейным, а также изысканными «Малибу» и «Бейлиз» станут прекрасным дополнением праздничного меню. Они создадут соответствующую атмосферу в доме и порадуют своим вкусом.

Коктейли с ликером в домашних условиях: простые рецепты

Благодаря большому разнообразию имеющихся на сегодня в продаже ликеров, из них можно приготовить множество коктейлей с самыми различными вкусами. Приведенные ниже рецепты дадут вам возможность сделать оригинальные напитки самостоятельно, в домашних условиях.

Коктейли на основе ликеров по этим рецептам состоят из доступных всем ингредиентов, а для их приготовления понадобятся всего лишь посуда для смешивания или шейкер, а также блендер, ну и, собственно, стаканы или бокалы, в которых будут подаваться приготовленные собственноручно напитки с изысканным вкусом.

Коктейли с кофейным ликером

Эти напитки прекрасно с ярко выраженным кофейным вкусом прекрасно подойдут для любителей кофе.

«Ацтек»

Благодаря простоте приготовления и прекрасному шоколадному вкусу, этот напиток не теряет свою популярность среди молодого поколения.

Состав:

• • ликер кофейный – 30 миллилитров;
  • холодное молоко – около 100 мл;
  • 2 плитки шоколада с молочным вкусом.

Приготовление: на водяной бане растопите шоколад и выложите его в стакан. Спиртное с молоком смешайте в шейкере и добавьте к шоколаду. При подаче края стакана можно украсить стружкой из шоколада.

«Ямайка»

Вкус этого бодрящего и освежающего напитка наверняка оценят заядлые кофеманы.

Ингредиенты:

• ликер кофейный – в количестве 50 миллилитров;
• приготовленный растворимый кофе (уже охлажденный) – 50 мл;
• ром (светлый) – 30 миллилитров;
• сливки – 20 мл;
• 2-3 куска измельченного льда.

Рецепт: наполнить бокал льдом и добавить туда же смесь из компонентов, смешанных в шейкере.

Коктейли с вишневым ликером

Напитки с легким летним вкусом напомнят вам о беззаботном лете.

«Летние грезы»

Этот довольно таки «насыщенный» коктейль готовится с добавлением трех видов спиртного: коньяка, ликеров (мятного и вишневого) и шампанского.

Состав напитка:

• коньяк – 30 миллилитров;
• шампанское – 90 мл;
• ликер мятный – 10 миллилитров;
• ликер вишневый – 20 мл;
• сироп из апельсина – около 5-ти миллилитров.

Приготовление: смешать при помощи шейкера спиртное (кроме шампанского), а также сироп. Вылить содержимое шейкера в высокий бокал. Добавить туда же шампанское.

«Вишневая бомба»

Этот тонизирующий напиток придаст бодрости и энергии на зажигательной вечеринке.

Компоненты:

• ликер вишневый – 15 миллилитров;
• водка- 30 мл;
• газированный лимонад (который вы любите) – около 100 миллилитров;
• колотый лед;
• сахар ( для украшения бокала) – 1 ч. л.

Рецепт: смешайте в шейкере лед и спиртные напитки. Смесь перелейте в высокий стакан или бокал. Остальное пространство стакана заполните лимонадом. Подавайте, украсив края стакана кристалликами сахара.

Коктейли с мятным ликером

Вкусные напитки с освежающим мятным вкусом взбодрят и одновременно расслабят.

С ромом

• темный ром (к примеру, Havana Club Especial) – 50 миллилитров;
• ликер мятный – 20 мл;
• сок из лайма – около 10-ти миллилитров;
• сахар – 1 ч.л.;
• лед.

Приготовление: в высоком стакане смешайте сок из лайма с сахаром. Затем наполните стакан льдом. Сверху долейте спиртные составляющие и перемешайте компоненты между собой.

Украсить стакан перед подачей можно листочками мяты и кружочком лайма.

С виски

• виски – 20 миллилитров;
• ликер мятный – в том же количестве;
• свежевыжатый сок лимона – 10 мл.

Рецепт: смешайте компоненты напитка в шейкере. Бокал с напитком перед подачей украсьте ягодкой вишни.

Коктейли с ликером Малибу

Для любителей легкого напитка Малибу, который имеет ярко выраженный вкус кокоса, предлагаем рецепты коктейлей на основе этого напитка.

«Покой» с молоком

Этот легкий коктейль со сладким молочным вкусом и умиротворяющим названием наверняка понравится большинству представительниц слабого пола. Для его приготовления нужны следующие ингредиенты:

• Малибу – в количестве 50 миллилитров;
• пара ст. ложек сгущенного молока;
• обычное молоко – 120 миллилитров;
• щепотка молотого мускатного ореха.

Приготовление: смешайте оба вида молока с Малибу, вылейте смесь в бокал, а сверху посыпьте молотым мускатным орехом.

Освежающий «Cojito”

Для приготовления этого бодрящего напитка с лимонно-мятным вкусом нам потребуется:

• Малибу – 50 миллилитров;
• светлый ром (например, Havana Club Anejo) – в том же количестве;
• сок из лайма – 50 мл;
• веточка мяты;
• колотый лед.

Рецепт: все ингредиенты поместить в шейкер и хорошо взболтать. Разлить по стаканам, ободок которых можно украсить кокосовой стружкой и листочками мяты.

Коктейли с ликером Бейлиз (Бейлис)

Простые рецепты коктейлей с Бейлисом дадут вам возможность приготовить замечательные напитки с изысканными вкусами.

«Рафаэлло»

Этот легкий десертный напиток по вкусу напоминает конфеты с таким же названием. Он наверняка понравится женщинам – любительницам этих конфеток.

Состав:

• Бейлиз – 15 миллилитров;
• ликер со вкусом кокоса (к примеру, Малибу) – в том же количестве;
• ванильный сироп – 15 мл;
• колотый лед;
• немного кокосовой стружки (для украшения бокала).

Приготовление: все ингредиенты напитка взбить при помощи блендера. Перед подачей перелить напиток в бокал и украсить его верх кокосовой стружкой.

«Баттерскотч» с мороженым

Вкусный десертный напиток с молочным вкусом наверняка придется по вкусу многим дамам.

Компоненты:

• Бейлиз – 40 миллилитров;
• холодное молоко – 100 мл;
• мороженое – около 50-ти граммов.

Рецепт: все компоненты напитка взбить с использованием блендера и перелить в бокал. Подавать с трубочкой.

И напоследок для вас видео с рецептом приготовления популярного коктейля на основе кофейного ликера и Бейлиза – Б-52:

Вкусные коктейли с ликером: мятным, вишневым, кофейным, а также Бейлиз и Малибу скрасят ваш досуг, подарят бодрость, энергию и обеспечат приятное времяпровождение.

Источник: http://napitki-pro.ru/koktejli-s-likerom.html