С каким соком пьют мартини — правильное употребление напитка

Ценителям алкогольных коктейлей важно знать, с каким соком пьют мартини, как правильно смешивать напитки и красиво подать их к столу. Существует несколько правил, освоить которые может каждый.

Зачем смешивают мартини и сок?

Хотя вермут считают женским напитком, он относится к разряду крепленых вин и имеет высокую крепость (15-18 % объема). Поэтому в большинстве случаев коктейли для женщин обязательно содержат фруктовые соки, которые не только снижают крепость напитка, но и придают ему особенно богатый вкус.

При выборе сока для приготовления коктейлей с мартини важно учитывать, к какой разновидности принадлежит вермут. Производители выпускают 3 сорта вина этой марки:

• Rosso, или красное, принято подавать к мясным и десертным блюдам;
• Rosato, или розовое, подходит к разным блюдам, в том числе и десертам;
• Bianco, или белое, как и предыдущее, сочетается со многими продуктами.

Если к основным блюдам принято подавать вино в чистом виде, то десертный стол позволяет использовать коктейли на основе мартини.

Как сочетать сок и мартини в коктейле?

Чтобы приготовить ароматный и вкусный коктейль на основе вермута, нужно освоить 4 важных правила изготовления напитков. Для приготовления удачного коктейля с мартини стоит учесть:

1. Температуру напитка при подаче. Перед смешиванием коктейля мартини нужно охладить до +10… +15°С (заранее поставить бутылку в холодильник). Для охлаждения используют и кубики льда, но при таянии они способны изменить вкус коктейля.
2. Правильное количество ингредиентов. Классический рецепт коктейля из мартини с соком рекомендует соотношение 1:1, т. е. на каждые 100 мл вина берут 100 мл фруктового сока. Но эта пропорция не является обязательной: если нужен менее крепкий напиток, то количество сока увеличивают по собственному вкусу.
3. Фруктовый фреш — очень насыщенный напиток, который в чистом виде может раздражать слизистую желудка. Для добавок в коктейль с мартини лучше всего разбавить жидкость тоником или слабо газированной минеральной водой. Если игристые напитки не нравятся, то минералку можно выбирать и без газа.
4. Подходящий сок для смешивания с мартини. Выбор сока нередко составляет основное затруднение при составлении коктейля. Но определяющим фактором должен быть аромат безалкогольной добавки: он не должен перебивать виноградную ноту самого вина. Вкус должен быть кисловатым. Самые лучшие добавки — вишневый и виноградный соки. Знатоки часто рекомендуют для разбавления мартини цитрусовые: лимон, апельсин, грейпфрут. Их аромат хорошо перебивает спиртовой оттенок вкуса крепленого вина.

При изготовлении напитков лучше всего использовать свежевыжатый фреш. Он содержит большое количество витаминов и биологически активных веществ, чем значительно снижает вредное воздействие алкоголя и облегчает состояние при злоупотреблении им. Но для быстрого приготовления подойдет и любой магазинный сок с минимальным содержанием сахара.

Чтобы не испортить цвет коктейля, рекомендуется смешать белые сорта мартини с лимонным или апельсиновым фрешем, соком светлых сортов винограда (Рислинг, Шардоне и др.). Особенно удачным окажется сочетание вермута и мускатного винограда с насыщенным ароматом. Розовый и красный вермут можно смешать с цветными фрешами (вишневым или из красного винограда).

Можно ли нарушать правила?

Экзотические коктейли готовят с небольшим нарушением правил: иногда для этого выбирают соки с мякотью, персиковый или манго. Коктейль потеряет прозрачность, а его внешний вид может быть не таким эффектным, как у составленного из прозрачных жидкостей. Но в качестве эксперимента можно попробовать и такой нестандартный рецепт.

Модными сочетаниями считаются очень сладкие коктейли из мартини и фрешей с высокой сахаристостью: абрикос, яблоко, виноград или кокосовое молоко. Они нравятся не всем, но при отсутствии неприятия таких сладких сочетаний нарушать правила можно и в этом.

Неплохие сочетания могут получиться с фрешем из экзотических фруктов. Тропические коктейли с киви, ананасом, помело помогут обогатить гамму напитков с мартини. Сок из этих фруктов имеет достаточную кислотность, но делает мутным коктейль.

Как приготовить напиток с мартини и соком?

Самый простой рецепт напитка — из яблочного фреша и белого мартини — позволяет сделать его прямо в бокале. Для правильной подачи нужны специальные емкости-хайбол: на высокой ножке, с чашей в виде перевернутого конуса. Потребуется:

• свежевыжатый сок из зеленых яблок кислых сортов — 1 часть;
• белый вермут Мартини — 1 часть;
• лед — 2 кубика.

В бокал положить лед и налить яблочный фреш на 2/3 объема. Долить вермутом. Перемешивать коктейль не нужно, жидкости имеют примерно одинаковую плотность и цвет, поэтому напиток будет однородным без дополнительных действий. Коктейль Apple Martini подают к фруктовым десертам, можно пить его в качестве аперитива.

Чтобы коктейль выглядел красиво на торжественном столе, края фужера оформляют декоративным инеем. Для этого нужно провести кусочком яблока по кромке чаши, а затем окунуть ее в мелкий сахарный песок или пудру. При наливании жидкости в украшенный хайбол нужно быть осторожнее, чтобы не намочить кромку.

Клюквенный или брусничный коктейль готовят по следующему рецепту:

• 150 г замороженных ягод;
• 50 г сахара;
• 150 г розового или красного мартини;
• 300 мл воды.

Ягоды разморозить, размять и залить кипящей водой. Добавить сахар и охладить морс. Процедить жидкость, смешать ее с мартини и разлить по бокалам. Украсить крупными ягодами клюквы, надетыми на шпажку.

Коктейль Бьянко апельсин сделать тоже несложно:

• положить в хайбол несколько кубиков льда;
• влить белый мартини (50 мл) и долить апельсиновым соком (около 150 мл), перемешать барной ложкой;
• украсить спиралью из апельсиновой цедры и подать.

Освоив простые рецепты, можно придумать и собственные оригинальные коктейли, и попробовать приготовить другие напитки с большим количеством разных ингредиентов.

Источник: https://prosoki.ru/mix/s-kakim-sokom-pjut-martini.html

С каким соком пьют мартини?

Мартини относится к напиткам категории «вермут». Выпускает этот всемирно известный напиток итальянский бренд Martini & Rossi.

Мартини – это крепленое вино, получаемое путем неполного сбраживания сусла с последующим добавлением в него ароматических добавок, среди которых доминирует полынь, шалфей и корица.

Всего в напитке насчитывается более 100 растительных ингредиентов.

Мартини производится в трех вариантах: Bianco (белый), Rosso (красный), Rosato (розовый). Помимо цветовой классификации напиток подразделяется по уровню крепости, сухости, сладости и ароматизации. Сегодня мы рассмотрим, каким соком следует разбавлять Martini и с чем смешивать.

Как подавать и пить

Знаменитый напиток пьют и перед трапезой (в качестве аперитива), и во время приема пищи (в качестве диджестива).

В чистом виде Martini сочетают с десертами, Rosso – с мясными и рыбными яствами, тогда как Bianco и Rosato аккомпанируют любым блюдам.

Итальянский вермут идеален для приготовления разнообразных коктейлей, среди которых «Бьянко Санрайз», «Американо», «Негрони», «Драй Мартини». Для создания крепких алкогольных миксов его смешивают с водкой, ромом, джином, абсентом, ликерами.

Мартини пьют в умеренно охлажденном виде – в районе 10-15 градусов. Напиток не замораживают, но и не греют в руках. Чтобы насладиться его полноценным вкусом и ароматом следует соблюдать заданный температурный режим. Но если вы все же предпочитаете охлажденный Martini, добавьте в него кусочки льда, замороженные дольки фруктов или ягоды.

С чем смешивать

Мартини, несмотря на приятный вкус и сладость, достаточно крепкий напиток. Содержание алкоголя в нем – 15-18%. Чтобы снизить «градусы» его следует смешивать с газированной водой, тониками (с фруктовым и цитрусовым вкусом), натуральными свежевыжатыми соками фруктов.

Каким соком разбавляют Мартини?

Мартини приобретает роскошное вкусовое звучание, воссоединяясь с яблочным или вишневым соком. Являясь по своей сути виноградным вином, оно идеально сочетается со светлыми виноградными напитками, приготовленными из белых сортов. Интересного вкусового эффекта можно добиться, разбавив Мартини соком из розового мускатного винограда.

Любители освежающих напитков могут смешивать итальянский вермут со свежевыжатыми нектарами цитрусов (мандарина, лимона, апельсина, грейпфрута). Также пользуются успехом коктейли, составленные из Martini и сока ананаса, киви.

Добавляя в Мартини свежевыжатые неразбавленные соки, не забывайте о том, что они раздражают слизистую желудка (особенно вредны кислые нектары). Поэтому делая коктейли, обязательно добавляйте в них воду (негазированную или слабогазированную), либо тоник в соотношении 1:4 (вода и коктейль соответственно).

Как правильно подбирать добавки

Мартини считается женским напитком, так как мужчины считают его недостаточно крепким. И пьют они его обычно в союзе не с соком, а с высокоградусными напитками. Это могут быть текила, абсент или джин, взятые в пропорции 2:1 к Мартини.

Иной точки зрения придерживаются женщины, для которых 15-17 градусов считаются достаточно высокими. Поэтому они смягчают крепость напитка соками, водой или тоником.

Мартини обычно разводят безалкогольными добавками в соотношении 1:1. Подают коктейль в специальной конусообразной посуде на длинной тонкой ножке. Сначала в бокал наливают Martini, а затем сок. Последний может быть с мякотью или без. С мякотью напиток станет вкуснее, но зато пострадает внешний вид коктейля – он будет выглядеть не совсем презентабельно.

В целом, выбор той или иной добавки зависит от вида вермута и личных предпочтений. К примеру, Мартини Бьянко (белый) превосходно гармонирует с соком цитрусовых, тоником. Оригинальный вкус получается в паре «Мартини-зеленый чай». Чтобы добавить коктейлю еще большей пикантности положите в него кусочек имбиря.

Martini Rosso (красный) зазвучит по-новому в дуэте с гранатовым, яблочным или вишневым соком. Martini Rosato (розовый) же рекомендуется пить в сочетании с абрикосовым, виноградным (белым) или персиковым нектаром.

Что же касается закусок, отлично подойдут оливки, дольки лимона, киви и ананаса, свежие ягоды, замороженные фрукты. Любителям всего необычного можно попробовать вермут в дуэте с долькой репчатого лука. Он придает напитку особенное звучание.

Мартини пьют маленькими глотками, неспешно, медленно, смакуя каждую каплю. При желании можно вооружиться соломинкой, но она более уместна для коктейлей. В чистом виде напиток рекомендуется пить без соломинки.

Источник: http://chtopit.ru/alkogolnye/vino/s-kakim-sokom-pyut-martini/

Как пьют мартини — напиток романтиков и влюбленных

Мартини – напиток роскошный и романтический, игривый и веселящий. Это неизменный атрибут красивой и беззаботной жизни. Он уместен на вечеринке или на свидании двух влюбленных, на фуршете или в клубе.

Как пьют мартини? Вариантов множество. Его можно пить в чистом виде, со льдом, тоником, соком, с добавлением различных ингредиентов и украшений. Мартини входит в состав многих известных и популярных коктейлей.

Для начала разберемся, что такое мартини. Это не сорт вина и даже не разновидность вермута, а название торговой марки. Итальянская компания «Мартини» производит высококлассный вермут нескольких видов: Мартини Бьянко, Мартини Россо, Мартини Розато, Мартини Экстра Драй и Мартини Голд.

Кроме этого существуют несколько разновидностей игристых вин Мартини. Вермут изготавливается из высококачественного крепленого вина, вытяжек различных лекарственных растений, произрастающих в Италии, карамели, ароматных пряностей и других ингредиентов.

Крепость мартини от пятнадцати до восемнадцати градусов.

Рассмотрим, с чем и как пьют мартини.

Бокалы для мартини

Существуют специальные бокалы для мартини в форме перевернутого конуса, помещенного на длинную тонкую ножку. В таких бокалах напиток будет выглядеть достойно и красиво, на край бокала можно поместить дольку лимона, апельсина или грейпфрута, можно украсить его веточкой мяты или оливкой.

Еще одна разновидность бокалов для мартини – так называемые бокалы «Рокс». Это бокалы с толстым дном и тонкими стенками, круглые в разрезе и расширяющиеся от основания к верху. Также подойдут низкие четырехугольные бокалы из толстого стекла.

Для смешивания коктейлей с мартини хороши бокалы «Хайбол» — узкие, высокие, цилиндрические бокалы или бокалы «Маргарита» — большие, объемом до 350 мл, закругленные снизу.

В бокалы можно положить лед, а можно просто охладить мартини до температуры десять-двенадцать градусов. Теплым этот напиток не употребляют. В состав коктейлей с мартини тоже, как правило, входит лед.

С чем пьют мартини

Чистый мартини в силу своего терпкого вкуса и настоев лекарственных трав часто используют в качестве аперитива, перед едой. В этом случае его ничем не закусывают.

Мартини – напиток сладкий (не считая Мартини Экстра Драй) и насыщенный. Поэтому закуски к нему должны быть такими, которые не будут перебивать его вкус. Чаще всего к мартини подают несколько разновидностей твердых сыров, не острых и не слишком соленых, крекеры, оливки, орехи. Очень хорошо в этом случае подойдут фрукты: бананы, апельсины, виноград, киви, манго, ананасы и т.д.

Как пьют мартини бьянко

Мартини бьянко можно подать в стакане со льдом и оливкой. Или с долькой лимона. Гурманы употребляют эту разновидность мартини с луковкой. Но это не значит, что в бокал кладут репчатый лук. Луковки берутся специальные, маринованные, предназначенные для коктейлей. Их можно найти в супермаркетах.

В бокал с мартини иногда добавляют фрукты и (или) ягоды, свежие или замороженные. Подойдут клубника, вишня, ананас, киви, дыня. Существует необычный летний десерт, когда в бокал для мартини кладут нарезанный кубиками арбуз и заливают его охлажденным мартини бьянко. Когда мартини выпит, пропитанные вермутом кусочки арбуза можно съесть при помощи специальной палочки.

Мартини бьянко часто смешивают с тоником (подойдет классический «Швепс» без добавок) или с содовой, а также с соками из не слишком сладких фруктов, но об этом ниже.

Вот один из коктейлей с мартини бьянко – легкий и игристый. Называется «Мартини Тоник». В стакан «Хайбол» кладут лед, вливают 50 мл мартини бьянко и 150 мл тоника, выжимают сок четвертинки лимона, перемешивают ложкой или соломинкой. Можно украсить долькой лимона.

Как пьют мартини россо

Мартини россо имеет густой насыщенный темно-красный цвет и аромат карамели и пряных трав. Его можно пить самостоятельно, охлажденным или со льдом. Также его часто смешивают с содовой. На основе мартини россо готовят коктейли с джином, виски, кампари или гальяно.

Например, коктейль «Оранж Биттер». Для его приготовления нужно взять бокал «Рокс», положить в него лед в маленьких кубиках. Бокал должен быть заполнен льдом на три четверти. Далее в бокал наливают мартини россо и кампари – по 50 мл и столько же апельсинового сока.

Еще один коктейль – «Ягодный краш». Взять по 50 мл пюре из свежей малины и смородины, добавить в бокал «Маргарита», туда же положить лед, на три четверти, влить 50 мл мартини россо и 10 мл сахарного сиропа. Перемешать.

Как пьют мартини с соком

Многие считают, что у чистого мартини слишком терпкий и специфический вкус. В этом случае его разбавляют с соком. Также это делается для того, чтобы понизить крепость напитка.

Соки для мартини можно использовать практически любые, это дело личного вкуса. Но есть некоторые классические варианты. Так, мартини бьянко часто разбавляют апельсиновым, грейпфрутовым или яблочным соком. Для мартини россо или розато подойдут вишневый, виноградный (из красного винограда) или грейпфрутовый сок. Сухой мартини прекрасно сочетается с грушевым или яблочным соком.

Пропорции мартини и сока также могут быть разными, но чаще всего берут одну часть мартини и две части сока. Если в напиток добавляется большое количество льда, то сок и мартини лучше взять один к одному.

Источник: https://www.rutvet.ru/in-kak-p-yut-martini—napitok-romantikov-i-vlyublennyh-4365.html

С чем, как пьют вермут «мартини россо»: советы, рецепты коктейлей, варианты закусок

Обожаете вермуты? В таком случае вам нужно обязательно испробовать напиток «Мартини Россо», он относится к категории вермутов. Он отличается хорошим качеством и приятным вкусом.

Его пьют как в чистом виде, так и в составе коктейлей, смешивают с соком.

Напиток изготавливают на основе винограда и различных трав, благодаря которым «Россо» приятно удивляет потребителей виноградно-травяным ароматом, не слишком приторным и резким.

Как правильно пить «Мартини Россо»: советы

Если вам нравятся насыщенные темные вермуты, остановите выбор на «Мартини Россо». Его крепость составляет 16%, он отличается сладким вкусом. В составе напитка — красное вино, карамель и несколько трав (в том числе полынь). Если вы хотите чтобы напиток раскрыл свой аромат, вам нужно придерживаться определенных правил употребления.

Как пить вермут «Мартини Россо» правильно? Традиционно его подают в чистом виде или со льдом.

Прежде всего, вам нужно охладить его до определенной температуры — 10 градусов, поставьте бутылку в холодильник за 1-2 часа до употребления. Не стоит подавать напиток теплым или комнатной температуры.

Но в то же время не стоит переохлаждать вермут. При желании вы можете добавить в бокал с вермутом измельченный лёд.

В каких бокалах подавать «Мартини Россо»? Если вы подаете напиток в чистом виде, используйте конусообразные бокалы для коктейлей. Также подойдут классические широкие стаканы с толстым дном. Этот вариант более универсален, такая подача подходит как для мужчин, так и для женщин. Наполните емкость на 2/3, при желании добавьте лёд.

Ознакомьтесь с нашей публикацией Как правильно употреблять Мартини Бьянко: советы

Если вкус напитка кажется вам слишком насыщенным, разведите его небольшим количеством минералки, сока или содовой.

Когда подавать «Мартини Россо»? Его подают до еды или после приема пищи. Также его можно пить просто так, не зависимо от приема пищи.

С каким соком пить «Мартини Россо»?

Несмотря на то, что традиционно его пьют в чистом виде, вы можете разбавить вермут небольшим количеством сока. Но он сочетается далеко не со всеми соками. Советуем остановить выбор на ягодном (вишня или клубника). Также можно использовать апельсиновый или гранатовый сок. Пропорции сока и вермута зависят от ваших вкусовых предпочтений, стандартный вариант — 50 на 50.

Как мы уже сказали выше, вы можете использовать вермут для приготовления алкогольных коктейлей.

С чем пить вермут «Мартини Россо»: советы

Вы можете употреблять напиток без какой-либо закуски. Но это не является обязательным правилом. В качестве закуски используется легкая пища — фрукты и ягоды, оливки, сыры, крекеры, десерты (суфле).

Бруклинский коктейль: рецепт

Ингредиенты:

• 20 мл Россо
• 30 мл виски
• 15 мл ликера Мараскино

Приготовление:

Хорошенько перемешайте все компоненты в шейкере с измельченным льдом. Процедите в охлажденный бокал.

Также вы можете приготовить коктейль Негрони на основе Мартини Россо, его рецепт вы найдете в нашем блоге.

Коктейль «Бронкс»

• 30 мл джина
• 15 мл Мартини Россо
• 15 мл Мартини Бьянко
• 30 мл апельсинового сока

Приготовление:

Хорошенько встряхните все компоненты в шейкере со льдом. Процедите в бокал для коктейлей. Можете украсить долькой апельсина.

Коктейль «Маленькая принцесса»

Нам нужно:

• 45 мл белого рома
• 45 мл Мартини Россо

Приготовление:

Хорошо встряхните с измельченным льдом, процедите и подавайте.

Теперь вы знаете, как и с чем пить вермут «Мартини Россо». Вы можете сочетать его с соками, льдом или готовить на его основе коктейли.

Источник: http://mensweekly.ru/page/s-chem-i-kak-pyut-martini-rosso

Как пить мартини. Открываем все секреты!

Оглавление:

Мир алкоголя велик и разнообразен. Множество видов «огненной воды», миллионы брендов, тысячи вариаций заселяют планету стремительно и безвозвратно. Безусловно, алкоголь вреден в больших количествах.

Но нет ничего плохого в том, чтобы в конце изнурительного трудового дня сесть в домашнее уютное кресло и выпить порцию хорошего старого виски, или в пятничный вечер с друзьями в пабе перед огромным монитором, транслирующим важный футбольный матч, выпить по бокалу пива.

Умение пить – это искусство. Всё должно происходить в меру: правильно подобранный напиток идеально украсит заказанное вами блюдо в ресторане, вовремя выпитый освежающий коктейль в жаркую пору избавит вас от мучений жажды.

Немного о чудесном нектаре

В этой статье речь пойдёт о мартини. Да-да, именно о напитке, который так любит большая часть женского населения земли. О мартини, который считается символикой сладкой жизни.

И, хотя, этот замечательный напиток придумали итальянцы, название «вермут» имеет немецкое происхождение. Действительно, «Wermut» в переводе с немецкого языка обозначает «полынь».

Полынь является важным компонентом при производстве вермута, но кроме неё в состав этого пряного напитка, входит кардамон, тысячелистник, бузина, мускатный орех, мята и многие другие компоненты, которые производители держат в строгом секрете.

Как употреблять этот напиток

Нужно знать, как пить мартини, чтобы полностью насладиться его вкусом. Итак:

• Мартини является аперитивом, то есть напитком, способным возбуждать аппетит и вызывать слюноотделение. Таким образом, правильнее всего употреблять его перед началом трапезы. Мартини не требует плотной и тяжёлой еды, его стоит сочетать с лёгкими холодными закусками либо же фруктами. Нередко можно встретить этот божественный напиток на фуршетных столах во время важных приёмов.
• Мартини подаётся охлаждённым. Оптимальная температура хранения бутылки мартини — 10 — 12 градусов. Очень часто в бокал с напитком добавляют лёд. Недостаточное охлаждение вермута приведёт к тому, что мартини будет казаться резким, несбалансированным и слишком «алкогольным».
• Для мартини придумали и специальные бокалы, в простонародье называют их «мартинки». Этот бокал напоминает перевёрнутый конус на тоненькой ножке. Благодаря такой высокой ножке напиток не успевает нагреться от тепла рук. Возможен вариант подачи мартини в бокале «Old fashioned» («старомодный»), если вы предпочитаете пить вермут с большим количеством льда.
• Мартини часто пьют в чистом виде, но, также существуют разнообразные вариации микширования. Дамы экспериментируют, и многие хорошо знают как пить мартини с соком, настоящие же мужчины предпочитают добавлять крепкие алкогольные напитки, например, джин или водку. Невозможно не вспомнить о Джеймсе Бонде, который имел слабость пригубить этот чудо-коктейль. Но «мужские» мартини делают на основе сухого варианта «Dry» или «Extra Dry».
• Напиток  часто подают с «гарниром». Это могут быть обычные или фаршированные (миндальный орех, сыр с голубой плесенью) оливки, маленькие маринованные луковицы, долька или цедра лимона или лайма – на любой вкус.

Как пить мартини с соком

Если вкус чистого мартини для вас слишком сладок, попробуйте смешать его с соком. Для этого тоже есть некоторые правила:

• Вермут перед подачей нужно охладить до 10 — 12 С.
• Идеальный вариант для белого сладкого мартини – это нектары цитрусовых, грейпфрута или апельсина, а со свежевыжатым соком напиток будет не только вкусным, но и полезным. Часто используют и ананасовый сок — в результате получите изящный экзотический напиток.
• С розовым или красным вермутом будет прекрасно сочетаться апельсиновый или вишнёвый сок. Эти нектары способны «приглушить» привкус алкоголя, делая напиток более мягким.
• Классическая пропорция — 1:2, 1 порция вермута и 2 порции сока (50/100, например).
• Подавать коктейль со льдом или без. Вместо льда попробуйте положить замороженные ягоды – клубнику или вишню. Но всё-таки долька лимона – это классика.

Поговорим о мартини Бьянко

Вермуты бывают сухие — «Dry» и «Extra Dry», розовые — «Rosato», красные — «Rosso». Но в наших кругах наибольшую популярность получил сладкий вермут «Bianco». То есть, мартини Бьянко является разновидностью ароматизированного напитка под названием вермут. Чтобы ощутить весь его богатый вкус, придерживайтесь этих рекомендаций о том, как пить мартини Бьянко:

• Подаётся Бьянко в «мартинке» или «старомодном бокале», больше известном как бокал для виски.
• Пьют вермут охлаждённым или со льдом. Вкус будет богаче, если вместо льда добавить замороженные фрукты или ягоды.
• Мартини Бьянко смешивают с соками (апельсиновым, вишнёвым, ананасовым) или с крепкими алкогольными напитками (водкой, джином, ромом).
• В дополнение к напитку подаются лёгкие закуски: орешки (кешью, фисташки, арахис, фундук), сырное ассорти, оливки и маслины, фрукты.

Как видите, правил немного, запомнить их очень просто, но зная их, вы всегда сможете наслаждаться полным вкусом мартини и даже обучать этому искусству других. Праздничный лимонад: рецепты в этой статье. Все о том, как проводят песочное шоу на свадьбу.

Источник: http://otprazdnuem.com/eda/kak-pit-martini-otkryvaem-vse-sekrety.html

С каким соком пьют мартини — streetsforpeople.ru

С каким соком пьют мартини?

Если Вам не нравится пить Мартини в чистом виде, по причине слишком сладкого вкуса или крепости напитка, можно смешать Мартини с соком. Полученный коктейль будет питься гораздо легче, и иметь мягкий вкус. Для начала запомните три важные вещи:

1. Мартини должен быть всегда охлажденным;

2. Перед смешиванием коктейля с Мартини, бросьте в бокал несколько кубиков льда;

3. Смешивая Мартини с соком, следует соблюдать соотношение один к одному, то есть на 50 миллилитров Мартини должно приходится 50 миллилитров сока.

Лучше всего смешивать Мартини со свежевыжатым соком, но можно приобрести и в магазине, только посмотрите на упаковке информацию о содержании сахара, чем меньше этот показатель, тем лучше.

Обычно Мартини пьют в сочетании цитрусовых видов сока, таких как апельсин, лимон, лайм или же с вишнёвым соком, также некоторые мешают коктейли с грейпфрутом.

Популярность цитрусовых объясняется тем, что они глушат алкоголь в напитке и ускоряют его расщепление в желудке, также некоторые цитрусовые виды уменьшают сладость напитка. Как и все большинство коктейлей, коктейль в сочетании с мартини принято пить через трубочку.

На полках магазинов вы встретите популярный вермут под названием Мартини Бьянко. Несмотря на сладость, его обожают не только представительницы прекрасного пола, но и мужчины. Его можно пить в чистом виде или смешивать с другими алкогольными и безалкогольными напитками. Что подобрать в качестве закуски и какие соки сочетаются с вермутом?

Вермут так популярен благодаря вполне доступной цене и приятному вкусу. К тому же его можно добавлять во многие коктейли. Не удивительно, что напиток обожал всем известный Джеймс Бонд. Но чтобы не испортить его вкус и аромат, нужно знать, с чем его комбинировать.

В основе напитка – вино, изготовленное из белого винограда. Родиной Мартини Бьянко является Италия. Его можно узнать по прозрачному цвету и ванильному аромату. Кроме винограда, в составе есть травы и специи.

Как пить Мартини Бьянко правильно? Традиционно его подают как аперитив, в начале мероприятия, перед подачей еды или при подаче закусок. Его основная функция – улучшить настроение и повысить аппетит. Напиток не подается во время подачи основных блюд. Бьянко подается немного охлажденным, оптимальная температура подачи составляет от +10 до +15 градусов.

Если вы подаете вермут в чистом виде, налейте его в стакан в стиле old-fashion, добавьте пару кубиков льда, кусочек лимона. При желании можете подавать его в других стаканах. Употреблять Бьянко нужно не залпом, а небольшими глотками. В клубах и на торжественных мероприятиях вермут и коктейли из него подают в стакане конусообразной формы.

С чем пьют Мартини Бьянко и какие закуски подойдут к напитку? Подаваемые закуски не должны быть слишком жирными, сладкими или солеными, такие блюда «перебьют9raquo; вкус напитка. Идеально подойдут ягоды и фрукты, мороженое, сорбет, желе, другие легкие десерты. Ни в коем случае не подавайте к Бьянко торт или пирожные.

Если говорить о более сытных закусках, с Мартини Бьянко неплохо сочетается куриное мясо, ветчина. Универсальные варианты на все случаи жизни – оливки, твердые сыры, тарталетки или канапе с овощами, рыбой, ветчиной.

Представители сильного пола предпочитают смешивать вермут с водкой или джином, и даже ромом. В этом случае важно не переборщить, иначе вкус мартини будет утрачен.

Так как вермут сладкий, перед подачей многие предпочитают разбавлять его водой в одинаковых пропорциях, или же добавлять вместо воды спрайт.

Как мы уже сказали выше, вермут можно пить не только в чистом, но и разбавленном виде. Он хорошо сочетается со многими соками – например, с вишневым, также подойдет грейпфрутовый При желании вы можете экспериментировать и добавить тот сок, который вам нравится – яблочный, виноградный.

Вам нужно взять 25 мл джина, 35 мл красного вермута Россо и 35 мл вермута Бьянко.

Приготовить напиток просто – смешайте его в стакане, добавьте несколько кубиков льда. Украсьте апельсиновой или лимонной цедрой.

Он порадует вас нежно-розовым цветом и ягодным вкусом. Для шести порций вам нужно взять:

330 мл водки, 650 мл сока апельсина, клюквенный сок, 12 мл сахарного сиропа, 5 ягод малины, 330 мл Мартини Бьянко.

Измельчаем ягоды малины, смешиваем с сахарным сиропом. Затем добавляем водку, мартини и измельченный лед. Встряхиваем, добавляем апельсиновый сок, снова перемешиваем. Доливаем клюквенный сок, но не размешиваем его, чтобы создать двухцветный эффект. Разливаем по бокалам.

Этот простой и крепкий коктейль наверняка понравится мужчинам. Вам понадобится всего три ингредиента – водка, вермут и сок апельсина. Смешиваем 50 мл водки, 80 мл мартини и столько же апельсинового сока. Добавляем лед, по желанию украшаем ломтиком лимона/апельсина.

Ну что ж, теперь вы знаете, с какими закусками и напитками комбинировать Вермут Мартини Бьянко. Осталось лишь пригласить друзей!

Источник: http://streetsforpeople.ru/i/5178

С чем и как пьют мартини

Изысканный и утонченный мартини, который бармены нередко называют королем ночных вечеринок, уже давно завоевал сердца миллионов людей на нашей планете.

Этот удивительный напиток, который славится своим оригинальным горьковатым вкусом и насыщенным ароматом, все чаще украшает столы светских раутов и является главным гостем ночных вечеринок.

В неразбавленном виде его пьют крайне редко, поэтому вопрос, как правильно его пить и какими могут быть закуски для мартини, по-прежнему остается актуальным для многих поклонников этого напитка.

Популярные виды мартини

Мало кто знает, что любимый напиток Джеймса Бонда – изысканный и утонченный мартини – это крепленое вино, а точнее итальянский вермут, в котором содержится 16-18% алкоголя.

Настоянный на травах, он обладает неповторимым вкусом, в котором удивительным образом сочетаются терпкие нотки полыни, имбиря, мяты и многих других пряных растений.

Привычное для всех название – мартини – это всего лишь имя бренда, который ныне имеет множество видов. Самыми популярными из них считаются:

• Бьянко – белое вино с характерным пряным привкусом и ванильным ароматом;
• Rosato – розовое вино с нежным букетом ароматов, в котором чувствуются нотки корицы и гвоздики;
• Rosso – красное вино с насыщенным ароматом и горьковатым карамельным привкусом;
• Асти – игристое вино с фруктовым привкусом и насыщенным мускатным ароматом;
• Extra Dry – светлый сухой вермут с повышенным содержанием алкоголя, который отличается низким содержанием сахара и ярко выраженным привкусом лимона, малины и ириса;
• Brut – сухое игристое вино с мягким вкусом, в котором преобладают нотки зеленого яблока.

Как правильно подавать мартини

Чтобы мартини очаровал вас и ваших гостей не только своим изумительным вкусом, но и принес настоящее эстетическое наслаждение, необходимо знать некоторые секреты употребления и правильной подачи популярных итальянских вин.

Бокалы

Как правило, мартини подают в специальных мартинках или мартинницах — бокалах на высокой ножке с чашей в форме перевернутой пирамиды.

Из таких бокалов пить напиток рекомендуют не спеша, медленно потягивая пряную жидкость через соломинку и наслаждаясь ее богатым вкусом. Если же мартинок под рукой нет, в домашних условиях можно использовать обычные четырехугольные стаканы.

Однако Асти и Brut разрешается пить из бокалов для шампанского. Главное – не наливать напиток в стопки и рюмки, поскольку это считается моветоном.

Температура

Чтобы сполна ощутить букет ароматов итальянского вермута и его фантастический вкус, важно заранее охладить напиток до 10-12ºС. Если же такой возможности нет, то в мартинку можно добавить кубики льда или несколько замороженных ягод клубники, которые не только охладят напиток, но и наполнят его приятным клубничным ароматом.

С чем смешивать мартини

Истинные поклонники этого напитка предпочитают пить его в неразбавленном виде, наслаждаясь тягучей ноткой ароматной жидкости в бокале. Однако букет вкуса и аромата итальянского вермута в полной мере раскрывается и в разбавленном виде. Поэтому, следуя модным тенденциям, мартини все чаще смешивают с другими напитками, готовя изумительно вкусные и ароматные коктейли.

Мартини и водка

Это классический рецепт коктейля с мартини. Чаще всего его готовят из мартини Extra Dry или Бьянко и водки, которую смешивают в пропорции 1:4. В такой коктейль можно добавить кубики льда, несколько капель лимона и зеленую оливку, которая станет не только украшением бокала, но и прекрасной закуской для мартини.

Мартини и джин

Настоящие мужчины нередко пьют мартини с джином. Однако чтобы мартини не потерял свой истинный вкус, правильно смешивать джин с вермутом в пропорции 4:1.

Мартини и текила

С текилой идеально сочетается Бьянко, которого должно быть в 2 раза меньше текилы. В качестве дополнения к такому коктейлю можно использовать дольку лимона или оливку.

Мартини и сок

И красный, и белый мартини пьют с безалкогольными добавками, например, с соком. Классическая пропорция составляет 1:1, однако выбор сока зависит от вида вермута. Так, Бьянко лучше всего смешивать с соком лайма, лимона, апельсина или грейпфрута.

К красному Rosso превосходно подходит вишневый и гранатовый сок, Extra Dry отлично сочетается с соком груши, а вот игристое вино Асти лучше всего вообще ни с чем не смешивать, а пить в чистом виде.
Подчеркнуть вкус популярных итальянских вин могут и другие безалкогольные напитки – лимонный и клюквенный Schweppes, тоник, Sprite.

Особенно хорошо такие напитки сочетаются с белым вермутом Бьянко и красным Rosso.

Закуска к мартини

Поэтому многих людей волнует вопрос, какими могут быть закуски к мартини? Истинные поклонники этого горячительного напитка нередко пьют его «соло», т.е. не закусывая. Однако к коктейлям традиционно подают легкие закуски. Настоящие гурманы закусывают мартини твердым сыром, а европейцы пьют его с орешками или солеными крекерами.

Самая знаменитая закуска к мартини – оливка, которую нанизывают на шпажку и погружают непосредственно в бокал с напитком. В домашних условиях закуской для мартини Бьянко может стать клубника, виноград или оливки. А вот популярный Асти лучше всего закусывать мороженым, десертами, шоколадом, фруктами и морепродуктами.

Но каким не был вид закуски, главное – не перестараться, чтобы сохранить оригинальный вкус и изысканный аромат любимого напитка.

Выбирая тот или и иной вид итальянского вермута, способ подачи и закуски к нему, необходимо руководствоваться своими собственными вкусовыми предпочтениями, ведь мартини – это не просто популярный алкогольный напиток, это состояние души, образ жизни и дух времени с приятным горьковатым привкусом, который приносит истинное удовольствие!

Источник: http://alkogolu.net/napitki/kultura-priema/s-chem-i-kak-pyut-martini.html

Мартини с соком: рецепт, как пить коктейль — Рецепты

Стать барменом на собственной домашней вечеринке вполне легко. Для этого достаточно знать, как приготовить коктейль мартини с соком. Еще лучше, если рецептов будет несколько. Какие самые популярные из них?

Рецепты мартини с соком можно найти на любой вкус

Фото: Getty

Напиток любительниц утонченного вкуса бывает красным, розовым и белым. Последний сорт считается универсальным и сочетается с разными блюдами. Данный рецепт подходит для десертного варианта, в нем используется:

• вино белое;
• сок ананаса;
• лед;
• ломтик ананаса.

Вино с соком смешивают в равных пропорциях, а подают с кубиком льда и ломтиком ананаса.

https://www.youtube.com/watch?v=IbdGg5oMQJY

Оттенки вкуса будут зависеть от качества используемого сока. Лучше сделать свежевыжатый, который обычно рекомендован к употреблению в разбавленном виде. Это значит, в коктейле должно быть немного воды или тоника.

Как пить мартини с соком киви

Рецепт необычен сочетанием киви и лайма, но поражает удивительным вкусом всех, кто его однажды попробовал. Для его создания понадобится:

• вино белое или розовое (80 мл);

• сливки (¼ ст., жирность зависит от выбранной густоты);
• ликер киви (1 ст. ложка);
• сок лайма (1 ст. ложка);
• сок киви (30 мл);
• кубики льда;
• кусочек киви;
• долька лайма;
• крекеры из муки грубого помола.

Раскрошенные крекеры равномерно насыпают на дно плоского блюда. Обведя долькой лайма ободок бокала, его опускают в крошки. Таков оригинальный декор бокала для мартини. В посуду для смешивания коктейля кладется лед и вливают сливки. Добавив ликер и сок, тщательно взбалтывают получившуюся смесь. Заполнив ею бокал, ломтик киви кладут поверх всего.

Мартини с банановым ликером и апельсиновым соком

Для этого коктейля необходимо:

• вино розовое и белое (по 50 мл);
• сок апельсина (40 мл);
• ликер банановый (1 ст. ложка);
• лед.

В смесь льда, вина и ликера наливается сок. Напиток подают с ломтиками банана и дольками апельсина.

В зависимости от обстоятельств коктейль может содержать алкогольные и безалкогольные напитки. Добавление соков актуально в жару. Помимо уже перечисленных хороши светлые или розовые виноградные соки, придающие интересное звучание виноградному вину. Таким легким напитком приятно утолять жажду.

Можно спорить о том, пить мартини с каким соком лучше. Главное — на любой вкус найдется рецепт с определенным фруктовым соком и нужной пропорцией ингредиентов. Однажды его захочется попробовать снова и насладиться изыском великолепного напитка.

Источник: http://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-pit-martini-s-sokom/

С каким соком пьют «мартини» во всем мире? массовое искусство сомелье

Чтобы по-настоящему ощутить вкус любого напитка, надо знать правила его употребления. Например, с каким соком пьют Мартини, и нужно ли вообще разбавлять подобные напитки?

Гордость итальянцев

«Мартини» — это знаменитый вермут, который был создан в 18 веке итальянскими виноделами Луиджи Росси и Алессандро Мартини. Своим названием он обязан одноименному заводу, расположенному в Турине. Благодаря непревзойденному вкусу и чудесному аромату напиток очень быстро стал популярен во всем мире. В настоящее время известно около девяти его разновидностей.

«Мартини» считается идеальным аперитивом, поэтому его часто подают на многочисленных приемах, вечеринках и других массовых торжествах. Для употребления этого напитка существуют определенные правила, которые помогают ему максимально раскрыться. Их должны знать не только профессиональные сомелье, но и те, кто хочет наслаждаться в полной мере поистине божественным настоем.

Известно, что букет знаменитого вермута содержит в себе аромат более 35 растений, главное место их которых занимает полынь. Поэтому в чистом виде напиток употреблять не принято. Его обычно разводят водой или разными соками, которые чуть приглушают естественную терпкость.

Необходимо знать, с каким соком пьют «Мартини» того или иного вида, чтобы он мог подчеркнуть все его лучшие свойства.

Как подавать напитки?

Кроме того, коктейль, приготовленный на основе этого вермута, принято подавать в специальных бокалах, предварительно охладив напитки. В крайнем случае можно использовать лед, положив несколько кусочков на самое дно. Оптимальная температура жидкости должна быть не выше 10 градусов.

Значительные отклонения в ту или другую сторону могут полностью испортить впечатление о напитке. Помимо этого, в каждый бокал принято добавлять различные фрукты или другие плоды. Обычно это кусочки дольки цитрусов, подвешенные на край бокала, или оливки, нанизанные на шпажку. А некоторые оригиналы предпочитают даже положить на дно маленькую луковицу.

Это существенно влияет на то, с каким соком пьют «Мартини». Ведь в хорошем коктейле все должно быть гармонично. Разработаны специальные рецептуры, в которых четко просчитано количество каждого компонента. Хороший бармен знает их наизусть.

А в домашних условиях каждый вправе экспериментировать, но необходимо понимать, что изменение концентрации или использование другого ингредиента не даст нужного результата. Поэтому лучше заранее знать, с каким соком пьют «Мартини», чтобы не допускать ошибок.

Как пить «Мартини Бьянко»?

Каждый вид вермута имеет особый вкус. От этого зависит то, какие напитки с ним могут быть максимально совместимы. Взять, к примеру, «Мартини Бьянко». После «Россо» он был первым новым видом, который появился поле долгого перерыва в начале 20 века. Его название вполне говорящее, ведь в переводе на русский оно означает «белый».

Действительно напиток имеет цвет светлой соломы. В России этот вид наиболее популярен. Его наиболее часто можно встретить на прилавках вино-водочных отделов супермаркетов и специализированных магазинов.

Поэтому интересно, как его нужно употреблять и с каким соком пьют «Мартини Бьянко»? Для начала стоит заметить, что новый вермут по вкусу менее горький, чем его предшественник. Нежный аромат и утонченный букет напитка богат самыми разными оттенками, в которых преобладают тонике нотки пряностей и ванили.

Поэтому для полноты ощущений необходим яркий контраст. Кроме привычного льда к такому вину принято добавлять немного свежевыжатого лимонного сока. А в качестве альтернативы можно использовать лимонад, тоник или простую содовую.

Что нужно для «Мартини Россо»?

«Мартини Россо» является основателем брэнда. Именно с него началась линейка знаменитых вермутов. Более 150 лет назад он был создан на основе купажа отличных вин с добавлением ароматных трав. Это сильно повлияло на его свойства. Вкус получился сладковатый и довольно терпкий с чуть заметной горчинкой.

Употреблять его в чистом виде, конечно, можно. Все зависит от привычки. Если же следовать правилам, то надо определиться, с каким соком пьют «Мартини Россо», чтобы все его особенности максимально подчеркнуть. Обычно для сладких напитков используют кислые добавки.

В данном случае подойдет сок яблока, вишни или любого цитруса. Он будет приглушать естественный сахар и подчеркивать аромат. Эффектным дополнением для такого состава будет маленькая оливка или кусочек лимона. Если их нет в наличии, то можно положить на дно замороженную вишню. Она заменит лед и сыграет двойную роль.

В этом случае дополнительное охлаждение не понадобится.

Употребление сухих вин

Специалистами компании в 1900 году был разработан новый вид напитка, который получил название «Экстра Драй». В переводе это означает «особенно сухой». Естественно, возникает вопрос: как лучше употреблять такие вина? И с каким соком пьют «Мартини Экстра Драй»? Здесь совсем другая ситуация.

Во-первых, сухой вермут содержит минимальное количество сахара. Его почти в 5 раз меньше, чем в любом другом «Мартини». Во-вторых, алкоголя в нем, наоборот, немного больше. Эта особенность позволяет вообще не использовать никаких дополнительных жидкостей. «Экстра Драй», как правило, пьют в натуральном виде со льдом.

Но природную сухость можно немного оттенить, если добавить какой-нибудь сладкий фруктовый сок. Лучше всего вкусовые свойства напитка раскрываются под действием груши. Можно даже просто положить на дно бокала маленькую дольку. Этого будет вполне достаточно.

Есть гурманы, которые в погоне за новым вкусом используют даже кусочки обычного лука.

Как употреблять смешанные напитки

Среди представителей брэнда «Мартини» имеются один напиток под названием «Розато», который изготовлен из смеси красного и белого вина. Такое сочетание хорошо сказывается на его основных органолептических качествах.

Приятный розовый цвет напитка удачно дополняет стойкий букет и удивительно нежный аромат с оттенком гвоздики и корицы. Горечь в нем ощущается значительно меньше, чем у «Россо». С каким соком пьют «Мартини Розато» в таком случае? Дело в том, что при таких идеальных характеристиках дополнения практически не требуется.

При желании можно, конечно, долить в бокал немного воды или лимонного сока. Но, как показывает практика, это делать совсем не обязательно. Достаточно будет нескольких кусочков льда и маленькой дольки цитруса. Остальное сделает сам вермут. Не стоит лишать себя удовольствия и перебивать естественный вкус.

Он и без того практически идеален и принадлежит к тем продуктам, которые не нуждаются в сопровождении.

«Дом Периньон» — шампанское, известное во всем мире

Dom Perignon — самое известное шампанское в мире, но в то же время оно одно из самых дорогих. Оно, конечно же, является элитным напитком. Его вкус считают наилучшим не только любители этого шампанского, а ими, в…

Когда день поцелуев отмечают во всем мире?

Что ни день – то праздник! В этой народной мысли немало правды, мы привыкли шумно отмечать Новый год и Восьмое марта, а ведь на самом деле в календаре намного больше особых дат. Вот вы, к примеру, знаете, когда …

Духовка с функцией микроволновки – экономия во всем

Всем желающим сэкономить не только свободное пространство на кухне, но и финансы, наверняка понравится духовка с функцией микроволновки. Покупая два таких домашних помощника отдельно, придется выложить гораздо большую…

С чем связан металлический привкус во рту и как от него избавиться?

Металлический привкус во рту возникает по разным причинам. Такое ощущение может быть связано с какими-либо стоматологическими нарушениями (к примеру, из-за ношения железных зубных протезов), с заболеваниями органов пи…

Как «В Контакте» поменять фамилию? Разнообразие во всем

Имя и фамилия, данные при рождении, активно используются человеком в повседневной жизни. Однако с приходом Интернета появилась возможность скрывать настоящие данные в сети от других пользователей, именуя себя иначе, ч…

Как приготовить известный всему миру бефстроганов из печени?

История умалчивает о том, кто доподлинно придумал и впервые приготовил бефстроганов, но с тех пор он стал одним из самых известных блюд русской кухни. Причем гурманам настолько полюбилось это кушанье, что готовить его…

Основы колористики: какой цвет с каким гармонирует

Влияние цветовых оттенков на психику человека, его настроение и самочувствие давно доказано учеными. Поэтому очень важно в повседневной жизни умело использовать различные цвета и комбинировать их. Узнать какой цвет с …

Как выглядит самая худая женщина в мире?

Самая худая женщина в мире. Актуальность вопроса Совре…

Какой он — самый большой цветок в мире?

Самый большой цветок в мире. Актуальность данной темы На самом деле чудеса природы, наверное, никогда не перестанут радовать глаз человека. Согласитесь, каждый раз выходя из дома, мы попад…

Рогалики — рецепт на маргарине. Рогалики с повидлом. Рогалики, которые тают во рту

Рогалики пользуются определенной популярностью среди отечественных хозяек. Они готовятся из легкодоступных и простых ингредиентов. А в качестве наполнителя можно использовать вареную сгущенку, джем, сладкую творожную …

Источник: http://kak.green/article/285453/

Мир вина

Мартини пьют в основном в разбавленном виде – коктейлях или натуральном виде.

С мартини чаще всего смешивают разные соки: виноградный, апельсиновый, лайма, лимонный, грейпфрутовый, ананасовый. Некоторым предпочитают сочетание с персиковым и клубничным соком.

Чаще всего мартини смешивают с соком апельсина. Кстати, апельсиновый сок является одним из самых распространенных компонентов для создания коктейлей. Цитрусовый вкус помогает заглушить алкоголь в напитке, благодаря чему желудок его быстро расщепляет.

Популярностью посетителей баров пользуется отвертка (это сочетание сок-водка), текила санрайз (сочетание сок-текила) и гарибальди (сочетание сок-биттер). Когда именно было придумано смешивать с апельсиновым соком мартини, никто не знает, зато это простое сочетание быстро «ушло в народ». Кстати, лучше использовать сок не из пакета, а выдавить самостоятельно – будет еще вкуснее

Хорошо сочетается мартини с соком вишни.

Также разбавляют мартини спрайтом или джином (2/3 мартини, 1/3 спрайта, долька лимона, лед).

Существует коктейль “мартини а-ля Брюс” – где вермут разбавляют с крепкой заваркой холодного черного чая: в бокал для мартини сразу наливают холодную заварку чая на одну треть бокала, после доливают мартини так, чтобы до верха оставался 1 см. Затем доливают чайную ложку сока лимона, далее на палочку накалывают маслину и перемешивают полученную смесь. Маслину на палочке оставляют в бокале.

Распространенный вариант – смешать мартини с водкой. Такая смесь приобрела популярность благодаря фильмам о Джеймсе Бонде. Тем, кто боится такой смеси, попробуйте смешать мартини, водку и апельсиновый сок.

Есть еще такой вариант коктейля – одна вторая части лайма, две небольшие ложки сахара. Сахар разминается с лаймом, пока тот не пустит сок. После этого в стакан добавляется мелкими кусочками лед и все заливается мартини в количестве 75 мл. Перед подачей к столу напиток перемешивается.

Как правильно пить мартини?

Вермут пьют из специальных бокалов, которые так и называются: бокалы для мартини, «мартинки».

Это бокалы на длинной ножке, они имеют форму перевернутого конуса. Обычно с них пьют не сам мартини, а коктейли, сделаны на основе его.

Чистый мартини пьют из низких маленьких бокалов, чаще всего квадратных.

К мартини добавляют лед, а маслину и лимон по вкусу.

Глотки делайте медленные и небольшие. Залпом его не пьют.

Мартини не охлаждают очень сильно, так он может потерять свой вкус. Оптимальная температура – 10 – 13 градусов.

Закусывают ли мартини?

Мартини закусывают, как и любой алкогольный напиток. В Европе для мартини подают орехи или соленый крекер. Гурманы употребляют с неострыми твердыми сырами. Закуской может быть и оливка из бокала.

Источник: http://www.vseovino.ru/archives/697