Как сделать водку в домашних условиях из спирта и самогона?

Водка является традиционным русским напитком к любому застолью. С древности наши предки готовили ее на Руси самостоятельно. При этом она была качественная и от нее ничего не болело.

Большинство людей нашей страны уже давно могут самостоятельно, из этилового спирта, изготовить водку. Этот рецепт не очень сложный, а вот продукт иногда превосходит заводские аналоги. Поэтому давайте рассмотрим, как в домашних условиях сделать водку. В этой статье мы расскажем вам о пропорциях и правилах ее изготовления.

На данное время в России полностью исключена ответственность за производство водки для личных нужд, а также самогоноварения. Если Вы имеете доступ к качественному медицинскому (этиловому) спирту, тогда для вас не составит труда приготовить по нашему рецепту водку.

Процесс приготовления

  • Вода. В народных рецептах при изготовлении водки используют ключевую (родниковую) воду, которая, непосредственно, отвечает за вкус продукта. Как сделать водку вкусной жителям городов, не имеющих доступа к родникам? Самое простое – это использовать бутилизированную воду, которую легко купить в обычном магазине.
  • Знайте, что для водки абсолютно не подходит дистиллированная и кипяченая вода, так как она не очень хорошо растворяет спирт и уже не имеет части полезных веществ, потерянных при обработке. При покупки воды, следует обратить внимание на количество солей содержащихся в ней, это обычно указанно на этикетке. Также обратите внимание на жесткость и прозрачность воды, помните, чем вода мягче, тем лучше получится готовый продукт.
  • Спирт. Можно использовать либо этиловый, либо медицинский. Разница между ними не большая, а именно медицинский спирт изготавливается из этилового, и имеет в своем содержании воду и другие молекулярные частицы, отличающие его от чистого этилового спирта. Для изготовления водки одинаково подходят оба спирта, так как разница между ними совсем не существенна. С помощью ареометра вам необходимо измерить крепость используемого спирта, и её запомнить, для дальнейшего соотношения пропорций.
  • Ингредиенты. Кроме спирта и воды еще используется глюкоза. Её приготавливают, растворив в одном литре воды килограмм сахара. Далее этот состав кипятят, а появляющуюся пену снимают. Готовность сиропа определяется отсутствием пены.
  • В зависимости от ваших предпочтений и вкусов, в водку можно при желании добавить различные ингредиенты, такие как мед, сок апельсина, лимон, перчик или лимонную кислоту.
  • Смешивание. После подготовки всех ингредиентов переходим непосредственно к смешиванию. Если вы не знаете, как сделать водку 40°, то секрет прост. Вам потребуется смешать 130,8 мл воды с 100мл спирта крепостью 90°. В пропорции это составляет 1/1,3 (спирт/вода). Именно 40° крепость наиболее хорошо растворяет молекулы всех ингредиентов входящих в состав продукта.
  • Переходим к смешиванию. В подготовленный сосуд выливаем воду, количество которой заранее рассчитано, после, по вашему вкусу, добавляется глюкоза и предпочитаемые вами добавки, далее идет спирт, также заранее отмеренный. После, все тщательно перемешивается или взбалтывается.
  • Помните, что при разбавлении правильно спирт добавлять в воду, а не как не наоборот, иначе он становится белого цвета и не пригоден для дальнейшего использования.
  • Фильтрация. Немаловажен вопрос о том, как сделать домашнюю водку чистой, не имея под рукой специализированных приборов. Сделать фильтрацию в домашних условиях очень просто, для этого нужно li несколько таблеток активированного угля в полученный раствор. Интенсивно взболтать и дать настоятся водке при комнатной температуре 2-3 часа. Затем необходимо процедить полученный напиток через марлю, свернутую в несколько раз, или плотную ткань. Теперь ваша водка практически готова, остаётся заполнить ей бутылки и плотно их закрыть. Закрытые бутылки не дают спирту окислится и выделить уксусную кислоту.

Как видите изготовление водки в домашних условиях не такой уж и сложный процесс. Срок годности для данной продукции практически не ограничен. Настояв водку в течении 2-3 дней, вы добьетесь более лучшего вкуса напитка. Попробовав однажды использовать дома этот рецепт, вы поймете, как сделать водку из спирта высокого качества в домашних условиях. Скорее всего, результат вас очень удивит, ведь вкус и качество данного напитка ни чуть не хуже магазинных.

Как сделать водку мягче

Давайте попробуем с вами разобрать один из вариантов того, как сделать водку мягче при помощи картофеля. Попробовав этот рецепт, вы оцените достоинство полученного многогранного вкуса. Чтобы добавить водке мягкости, придется изрядно постараться. Возьмём один килограмм картошки, очищаем и нарезаем, как на картофельное пюре.

Воды добавляем на килограмм картофеля — 20 литров, туда же добавляем ржаной соломы 50 грамм и ржаной муки 1 килограмм. В данный состав добавляем нашу водку, и даем настоятся 2-4 часа. Когда вы увидите появления мутного осадка на дне, в этот же раствор добавляете немного воды. Температура добавляемой воды должна быть не меньше 50° по Цельсию.

Затем тщательно все перемешиваем и сливаем, также через плотную ткань.

Когда вы приступите ко второму сливанию данной жидкости, следует добавить в нее предыдущий слив и перемешать. Затем ставим данную жидкость, в темное место и даем ей, настоятся и забродить. После осуществляем перегон водки на специальном аппарате несколько раз. В результате у вас получится очень мягкая, двадцатиградусная водица, способная украсить любое застолье.

Источник: https://elhow.ru/eda-i-napitki/alkogolnye-napitki/krepkie-alkogolnye-napitki/vodka/kak-sdelat-vodku

Приготовление алкогольных напитков дома – процесс длительный, требующий много внимания и сил. Но зато результат труда просто поражает.

В домашних условиях можно изготовить довольно разные виды спиртного: коньяки, вино, наливки, самогон, ликеры и т.д. Но особой популярностью пользуется домашняя водка, приготовление которой так же имеет свои нюансы и особенности.

Главное в процессе – знать, как сделать водку мягкой. Для этого существуют различные рецепты, технологии и секреты.

Самое главное задание, от которого успех проделанной работы зависит на 80%, – подбор качественных, подходящих ингредиентов. Выбрав плохие компоненты, не удивляйтесь потом, что напиток у вас вышел не самого высшего качества.

Как в домашних условиях сделать водку мягче: выбор спирта и добавок

Для изготовления водки потребуются следующе ингредиенты:

  • этиловый спирт;
  • вода;
  • добавки – именно они и являются ответом на вопрос о том, как сделать водку мягче в домашних условиях.

При выборе спирта обратите внимание на то, что применять можно только этиловый, а метиловый – вещество токсичное для человеческого организма. Даже в малейших дозах он может вызвать интоксикацию, основными симптомами которой будут рвота, головокружение, упадок сил.

Примечательно, что перепутать эти два вида спирта очень легко, ведь они не имеют специфического характерного запаха или вкуса. Но все же можно найти разницу. Стоит только поджечь оба экземпляра, и по цвету пламени вы легко различите образцы. Этиловый спирт горит синим пламенем, а метиловый – зеленым.

Стоит так же помнить, что этанол способен погасить действие метанола.

Второй и очень важный этап, от которого будет зависеть вкус вашего напитка – выбор воды.

Если вы думаете, как смягчить вкус водки, то выбирайте для приготовления именно детскую воду, которую легко можно найти в магазинах и аптеках. Именно эта вода имеет наименьшее количество солей.

Но не стоит подходить к вопросу выбора воды с фанатизмом и брать дистиллированную, она не смешается со спиртом должным образом. То же самое можно сказать о кипяченой воде.

Существует множество вариантов, как из этилового спирта сделать мягкую водку, но во всех из них необходимо будет выбрать добавки, которые в этом помогут.

Если не использовать их, то ваш напиток будет обладать не очень приятным вкусом, станет сушить ротовую полость и оставлять послевкусие. Для улучшения вкусовых качеств используют различные приемы: добавляют обычный сахар, глицерин или глюкозу.

Также можно долить свежевыжатый сок лимона в небольших количествах. Но для производства качественной и дорогой водки чаще всего используют именно глюкозу 40%.

Рецепт, как можно смягчить вкус водки в домашних условиях

Непосредственное изготовление алкоголя подразумевает следующие этапы:

  1. Смешивание глюкозы со спиртом.
  2. Добавление полученной жидкости в воду.
  3. Настаивание в холодном, сухом, темном месте.

Но каким бы простым ни казался рецепт того, как смягчить водку в домашних условиях, он также имеет свои особенности. Во-первых, никогда нельзя вливать воду в спирт, а только наоборот. Эту ошибку допускает большинство людей, пытающихся воспроизвести его самостоятельно. Следующим этапом будет соблюдение пропорций. В классическом варианте нужно смешать 250 мл спирта, 2 л воды и 40 мл глюкозы.

Сначала смешивается глюкоза со спиртом, а потом эта жидкость вливается в воду. После этого полученную суспензию нужно активно взболтать. При этом емкость для смешивания должна быть герметично закрыта. После смешивания важно сразу же охладить жидкость. Для этого емкость можно положить в морозильную камеру, холодильник, использовать лед. К употреблению напиток будет готов через неделю – две.

Беспокоясь о том, как сделать водку из спирта мягкой, можно проделать еще ряд манипуляций. Уголь активированный поможет устранить загрязнения и еще больше улучшить вкус. Достаточно просто бросить несколько таблеток в жидкость и процедить ее через несколько часов. Если и после этого вы останетесь недостаточно удовлетворены результатом, можно сделать следующее:

  1. Добавить мед, сахар.
  2. Добавить лимонную кислоту.
  3. Настоять готовую водку на лимонной цедре, кедровых орешках, аскорбиновой кислоте.

По желанию водке можно будет придать особый цвет с помощью натуральных красителей: шафрана, мяты, черники, подсолнуха.

Источник: http://www.alcorecept.ru/journal/tehnologii/kak-sdelat-vodku-myagkoj-recept-izgotovleniya.html

Как сделать водку мягче в домашних условиях

Спиртные напитки несложно приготовить в домашних условиях, но чтобы на выходе получить качественный продукт нужно потратить много сил и времени. Если следовать технологии и внимательно выбирать ингредиенты, то домашний алкоголь может быть не хуже своих магазинных аналогов.Особенно часто умельцы пытаются приготовить водку. Посмотрите отличный рецепт водки из спирта.

В этом случае важно не только учитывать специфику ее изготовления, но и знать как сделать водку мягче. Для этого есть свои секреты и приемы.

Важно помнить, что вкус и качество приготовленного напитка напрямую зависят от правильного выбора необходимых ингредиентов. Если отнестись к этому без должного внимания, то полученная водка будет не только не вкусной, но и опасной для здоровья.

Особенности выбора ингредиентов

Для приготовления водки потребуются следующие компоненты:

  • этиловый спирт;
  • вода;
  • различные добавки, которые могут смягчить водку и улучшить ее вкусовые качества.

Спирт — это основа будущего напитка и к его выбору нужно подходить ответственно. Неопытный человек может спутать этиловый спирт с метиловым, что неминуемо приведет к отравлению.

Метанол — это вредное токсичное вещество, которое при попадании внутрь организма человека вызывает сильнейшую рвоту, головные боли, проблемы со зрением и головокружение.

Подобная путаница может произойти из-за того, что оба вида спирта не отличаются друг от друга по вкусу и запаху.

Самый простой способ их различить — это поджечь жидкости и посмотреть, каким цветом будет гореть пламя. Этиловому спирту соответствует синий оттенок, а техническому метиловому — зеленый.

В следующим видео показан способ определения спирта:

Следующим важным ингредиентом водки является вода. Чтобы сделать ее мягче в следует выбрать бутилированную детскую воду, которая продается практически в любом продуктовом магазине. От обычной она отличается отсутствием серебра, невысоким содержанием минералов и солей. При этом, не стоит впадать в крайности — дистиллированная или кипяченная вода не смешаются со спиртом достаточно хорошо.

Для приготовления мягкой на вкус водки часто используются различные добавки, которые помогают сделать менее выраженным специфический привкус спирта. Без них алкогольный напиток может оставлять неприятное послевкусие и вызывать сухость во рту. В качестве самых популярных добавок выступают: сахар, глюкоза, фруктоза и глицерин. Иногда используют немного свежевыжатого лимонного сока.

Компоненты для смягчения водки

При изготовление водки из спирта в домашних условиях, для придания мягкости спиртным напиткам могут применяться различные добавки. При их использовании важно придерживаться рекомендуемых пропорций, чтобы не исказить вкус итогового продукта.

Улучшить вкусовые качества домашней водки и можно при помощи следующих компонентов:

  • Пережженный сахар. Самый доступный вариант, но необходимо учитывать, что некачественная сахароза может привести к помутнению водки и усилению запаха спирта. Лучшего результата можно добиться с помощью рафинада, который следует растолочь и превратить в карамель. Для этого его высыпают в сковородку и добавляют немного воды, так чтобы по консистенции он стал как влажный песок. Полученную массу, не забывая постоянно помешивать, доводят до кипения, а затем снимают с огня. Рекомендуемая пропорция: 1 чайная ложка жженного сахара на 1 литр водки. Настаивать двое суток.
  • Глюкоза. Она продается в форме порошка или водного раствора в ампулах — оба варианта идеально подходят для смягчения вкуса водки. Оптимальное соотношение: 20-25 мл раствора3 грамма порошка на 1 литр водки крепостью 40%. Можно немного увеличить количество добавляемой глюкозы до 30 мл или 15 грамм, но подобными экспериментами не стоит увлекаться — спиртное может стать сладким, что испортит его вкус и усугубит похмельный синдром.
  • Фруктоза. Фруктовый сахар в несколько раз слаще, чем обычный белый песок, поэтому следует использовать не более ½ столовой ложки на 1-3 литра водки.
  • Пищевой глицерин. Выглядит как бесцветная жидкость по консистенции напоминающая сироп. Пользоваться глицерином надо аккуратно, так как любое отклонение от рекомендуемых пропорций может сделать водку непригодной для употребления. Для смягчения напитка стоит добавлять в него не более 5 мл глицерина. Если все сделать правильно, то приготовленная в домашних условиях водка будет питься особенно легко.

Помимо моносахаридов и глицерина, так же используются подкислители. К ним относятся аскорбиновая и лимонная кислоты. Аскорбиновая кислота хорошо растворяется в спиртовом растворе и способна предотвратить процессы окисления. На 1 литр водки ее необходимо от 3 до 5 грамм. Лимонная кислота справляется с функцией смягчения напитка ничуть не хуже и добавляется из расчета 2-6 грамм на литр.

Если основательно подойти к выбору сырья и знать как сделать водку мягче и вкуснее, то можно получить качественный напиток не уступающий тем, что стоят на магазинных прилавках. Компоненты для смягчения вкуса спиртных напитков несложно найти в обычных магазинах или аптеках. При их добавлении важно правильно соблюдать пропорции, чтобы не испортить напиток, лишив ее оригинального вкуса.

Источник: https://how-to-drink.ru/kak-sdelat-vodku-myagche-priyatnoy-na-vkus/

Как сделать водку из спирта дома | Рецепты

Вопрос, как сделать водку из спирта в домашних условиях, возникал в головах многих людей, которые пытались найти правильные пропорции ингредиентов, не ухудшив качество готового продукта.

Имейте в виду, что технология приготовления и рецепт довольно простой. Готовый продукт практически не уступает заводским аналогам.

Если вы хотите немного разнообразить рецепт и сделать его оригинальным, можно добавить еще и вкус.

Первое, что хочу отметить, это необходимо приобрести качества этилового спирта, из которого можно приготовить отличный алкогольный продукт.

Обратите внимание, что в России, на данный момент не существует запрета на производство водки для своих собственных нужд.

Таким образом, можно абсолютно без страха начать приготовления этого напитка, важно не превратить эти навыки в постоянного процесса, и не идти на искушение сделать водку для продажи.

Процесс изготовления водки из спирта в домашних условиях можно разделить на четыре простых этапа, которые мы постараемся изложить понятным языком.

Подготовка воды

Конечно, лучше всего взять для этой цели родниковую воду, а также сам характер его сделали невероятно чистой. Тем не менее, для жителей городов это практически невозможно, и поэтому рекомендуется приобретать бутиллированную воду, которая продается в супермаркетах.

Я хочу обратить ваше внимание, что для приготовления водки не подходит дистиллированной или кипяченой водой, поскольку в них отсутствует часть полезных веществ, которые помогают растворить алкоголь. В воде не должно быть много соли, поэтому стоит обратить внимание на ярлык, где производитель определяет содержание солей в воде.

Остановите выбор на воде, в которой минимальное количество солей и является достаточно прозрачной. Чем более прозрачным, чем вода, и более мягкий, более качественная у вас будет результат.

Подготовка спирта

Здесь стоит отметить, что алкоголь должен быть только этиловым или здоровья, но ни в коем случае, техники. Большая разница между этиловым спиртом и врача нет, поэтому вы можете взять любой. Не забудьте измерить ареометром крепость спирта, чтобы правильно составить пропорции смешивания с водой.

Подготовка других ингредиентов

Кроме спирта и воды, является необходимым и глюкозы. Для его приготовления достаточно взять 1 кг сахара и растворить в 1 литре воды.

Затем положить сахарный сироп до кипения, постоянно помешивая и снимая белая пена, которая появляется на поверхности. Когда крем перестанет появляться, это будет сигналом, что сироп готов и можно снять с огня.

Если хотите, можно добавить мед, лимонный и апельсиновый соки, лимонная кислота.

Смесь

Все подготовленные ингредиенты смешивают, но до этого, рассчитывают, сколько воды. Чтобы это легче сделать, можно использовать один из наших конечностей. Поэтому, если вы хотите приготовить сорокоградусную водку, то нужно смешать 100 мл девяностоградусного спирта со 130,8 мл воды.

Другими словами, часть алкоголя составляют 1,3 части воды. Слегка можно внести изменения в эти отношения, с включением других ингредиентов (сок, глюкоза), но они кардинально не влияют на качество водки.

Крепость водки в 40 градусов считается оптимальной, поскольку в этом случае происходит полное растворение молекул всех веществ.

И не забывайте, что при соотношении 500 мл воды и 500 мл спирта, вы никогда не получится одного литра водки, поскольку часть жидкости будет поглощена, которые происходят в результате химических реакций. Когда смесь имеет очень важное правило.

Сначала в емкость наливают требуемое количество воды, затем сахар, другие ингредиенты (по желанию). И только после этого заливается спирт. Не может ни в коем случае не лить воду в спирт, так как из-за этого спирт побелеет и высокое качество домашней водки не имеет успеха. Теперь, когда мы собираемся все ингредиенты, хорошо перемешать, а еще лучше, закрыв емкость, все хорошенько перемешать.

Очистка, фильтрация

Для очистки приготовленный алкогольный продукт, положите 4 таблетки активированного угля и тщательно перемешать. Дальше дать шанс своей водки настояться как минимум в течение двух часов, после чего через несколько слоев Марли процедите.

Теперь можно сказать, что водка алкоголя готов. Осталось от вас бутылку приготовил бутылки и плотно закрыть пробками. Вы не можете допустить, что воздух, в противном случае спирт будет окисляться и превращаются в уксусную кислоту.

Желательно дать возможность своей водки настояться в течение двух дней, чтобы ее вкус был лучше.

Если в процессе приготовления водки из спирта в доме не добавили никаких добавок, хранить такую водку можно неограниченное количество времени.

Рассмотрев все эти советы, вы никогда больше не придется страдать вопросами, как делать водку из спирта в домашних условиях. Вы станете настоящим профессионалом и будете удивлять своих гостей собственноручно приготовленной водки.

Источник: http://receptik.info/kak-sdelat-vodku-iz-spirta-doma/

Водка. Изготовление водки в домашних условиях. Рецепт с фото

Водка — изготовление водки в домашних условиях

И если б водку гнать не из опилок, то что б нам было с пяти бутылок!

из песни «Милицейский протокол» В. С. Высоцкого

Не буду здесь распространяться об истории водки и ее значении для мировой культуры, особенно в России. Об этом и без меня сказано предостаточно. Напомню только, что после отмены государственной монополии на водку ее качество резко ухудшилось в среднем. А цена выросла. Естественно.

Когда единственным способом борьбы за «здоровье нации» становится повышение цен и введение всевозможных запретов на продажу алкогольных напитков — результат однозначен — «хотели, как лучше, а получилось, как всегда». Собственно у этого правительства по другому ничего и не получалось. А если вспомнить о том, что чуть ли не основным спирто- и водко- производящим районом в России стал Кавказ, то и пить ее «проклятую» уже и не хочется, действительно.

В смысле, покупную. Что народ и демонстрирует в массовом порядке. Ну, и я туда же. Нет, конечно, самогонку я пока гнать не берусь. Дело это хлопотное и без необходимой подготовки непростое. Хотя, еще один фортель наших властей, еще один акциз, и придется осваивать и эту сторону кулинарии. Сейчас, самогон проще «достать» — не купить, упаси Боже! За это чуть ли не срок обещают, нет, — просто попросить у друзей, знакомых или соседей, которые это домашнее производство уже освоили и на все потуги депутатов и президентов теперь поплевывают с высоты своей ректификационной колонны.

Но, мы пока речь ведем о водке. Зачем нам самогон? Пока еще?Возьмите бутылку приличной водки и прочитайте ее состав, внимательно. — «вода исправленная» — значит убирали «лишнее» — железо, кальций и пр. — все то, что мы имеем в водопроводной воде в полном объеме. — «этиловый спирт ректификованный» — то есть после перегонки. Дальше смотрите первоисточник, какой бывает спирт по ГОСТу:

» — 1-го сорта — (для производства алкогольных напитков не используется); — высшей очистки; — Базис; — Экстра; — Люкс; — Альфа.

Введены новые сорта спирта Альфа и Базис. Спирт Альфа — новый сорт спирта, вырабатываемый по разработанной ГНУ ВНИИПБТ технологии. Спирт Базис взят из регламента ЕЭС и включен в ГОСТ с целью гармонизации с европейским регламентом.

— спирты Экстра, Люкс и Базис вырабатывают из различных видов зерна и смеси зерна и картофеля (количество крахмала картофеля не должно превышать 35 % при выработке спирта ЛЮКС и 60 % при выработке спирта Экстра и Базис). — Спирт Альфа вырабатывают из пшеницы, ржи или из смеси пшеницы и ржи.

Допускается устанавливать условиями Контракта требования к соотношению состава сырья при выработке спирта для экспорта.

— Спирты высшей очистки и 1 — го сорта вырабатывают: — из зерна, картофеля или из смеси зерна и картофеля; — из смеси зерна, картофеля, сахарной свеклы и мелассы, сахара-сырца и другого сахаросодержащего и крахмалсодержащего сырья в различных соотношениях; — из мелассы; — из фракции головной этилового спирта, полученной при выработке спирта из пищевого сырья.

При производстве спирта этилового ректификованного применяют вспомогательные материалы, разрешенные к применению в спиртовой промышленности Минздравом России. » Если у вас «Альфа» — проблем нет. Если не считать «вспомогательные материалы» — в мясной промышленности, например, это значит, что вы будете есть все, что вам дадут и все это будет по ГОСТу. &(имела отношение, поверьте) — «сахарный сироп» — это зачем? — «загуститель глицерин» — Об этом позднее..

Пока, следует понять только одно — водка продукт сложный и к приписываемому Менделлеву 40 — градусному раствору отношения не имеющий. Увы.

Рецептура водки

Водку делают из этилового спирта. Не знали? Вот… А спирт можно купить. Или достать — мне очень нравится этот эвфемизм «советских времен». Все развивается по кругу. Или по спирали? Неважно. Важно то, что очень и очень многие могут достать спирт за вполне разумные деньги. Медицинский спирт, технический этиловый спирт и т.п.

— все это тот спирт из которого делают водку в промышленных масштабах. Нам столько не надо, а значит и результат у нас будет не хуже, как минимум. Из того, что достанем. (Не можете приобрести спирт? Даже в Интернете? Удивительно, но не беда. Попросите «соседку» второй раз перегнать ее «домашнее изделие» — вполне подойдет для производства нашей водки!) Итак, спиртом разжились.

Водка на 60% состоит из воды. Тоже открытие.

А по ГОСТУ крепость водки в России должна составлять от 40,0 — 45,0 %; до 56,0 %. В странах Евросоюза минимальная крепость водки — 37,5 %. Если же брать по факту, то на прилавках можно найти нечто с реальной крепостью и в 35%, если верить ареометру.

Но для нас сейчас важно, что основу нашего любимого напитка определяет именно вода — ее вкус, чистота и мягкость. Помните, «вода исправленная»! Поэтому воду для производства домашней водки будем покупать в канистрах. Из водопроводной у нас вряд ли получится что-то путное. Даже если ее кипятить и фильтровать домашними фильтрами для питьевой воды.

Воду выбирайте и по вкусу и по составу на этикетке. Но по опыту скажу, что оптимальная вода для хорошей водки — из детского питания. Хотя, тут вкусы могут различаться.Итак, основные ингредиенты готовы — вода и этиловый спирт (пусть и «самогонный»). Теперь надо все это очистить и правильно смешать.Воду не очищаем, будем считать что она уже хорошая.

Хотя, если надо очистить и ее, то действия точно такие же, как и со спиртом. Очищаем только водку.

1 этап. Марганцовка.

Берем трехлитровую банку со спиртом и засыпаем туда буквально несколько кристаллов марганцовки. Взбалтываем и даем отстояться. Аккуратно переливаем спирт в другую банку чтобы не потревожить выпавший осадок. (В случае с водой марганцовка убирает железо и лишние соли) Тут может быть проблема — достать марганцовку.

По еще одному гениальному решению партии и правительства ее изъяли из свободной продажи, дабы террористам было труднее изготавливать взрывчатку. Кроме смеха. Именно с этой целью. Сейчас даже детям проще купить готовые петарды, чем возиться с «взрывпакетами» из магния и марганцовки, как в моем «лихом» детстве во времена перестройки.

2 этап.

Активированный уголь.

В ту же банку бросаем 10 — 15 таблеток медицинского активированного угля и тщательно взбалтываем до получения мутной взвеси. (странно, что уголь еще не изъяли из свободной продвжи — основной ингредиент для черного пороха, между прочим) Даем отстояться и переливаем, как и раньше.

3 этап очистки. «Мандарины».

Этот этап можно включить в процесс изготовления водки в домашних условиях если в дальнейшем планируете делать ликеры или какую-либо настойку. Для «чистой» водки этот этап уже излишен, так как не столько очистит спирт, сколько придаст ему вкус и аромат.

Сушеные «шкурки» от мандаринов или других цитрусовых следует засыпать в банку со спиртом и дать ему настояться. Примерно 50 гр. на три литра. По своему действию шкурки работают аналогично активированному углю, так что особого смысла в этом этапе нет.

*** есть еще способ…

Фильтрация молоком, называется. В спирт наливают молоко и ждут, когда выпадет осадок… В промышленности, якобы, после этого раствор опять перегоняют и получают чистейший спирт.. Ага. Верю. Только водку «очищенную молоком» сама не беру — не могу отделаться от ощущения, что водка отдает простоквашей… Но, некоторые так чистят спирт — наливают и ждут. День, а то и два…

Пока молоко осядет, как показано.

Вобще-то, следует отметить особо, — так фильтровать спирт могут только женщины!!! Почти все способы требуют почти сутки(!) времени для выпадения осадка.

(если выпадет, конечно)

Мужики же, обычно, выпивают спирт вместе с марганцовкой (от кишечных инфекций хорошо помогает), с активированным углем (для очищения организма) и с молоком или мандаринами, тем более!

Воду исправили, спирт подготовили очистили — смешиваем! Тут, кстати, стоит вспомнить Менделеева и все мифы о «40 градусах» — дескать это оптимальное «магическое» число при котором все растворяется и пр. Все это бред. Хотите 40 — пожалуйста, но вспомните ГОСТ и делайте хоть 56%! На здоровье.Понадобиться посуда побольше. Наливаем воду.

И начинаем в воду постепенно наливать спирт. Не наоборот!!! (некоторые даже утверждают, что если наливать воду в спирт, то он будет непригоден к употреблению… — ага, минут 15-ть будет мутным и теплым, и что? не пить его прикажете?) Сколько спирта надо влить? Грубо — 1:1. Водка будет нормальной. В лучшем случае около 46 градусов. В худшем — около 40.

Если вы пользуетесь «умными» таблицами с некоторых сайтов или своими расчетами — не обольщайтесь. Даже если исходное сырье было 96% (что сомнительно), то после фильтраций и наших переливаний градус уже «понизился». Единственный выход — купите ареометр. Стоит он копейки, а помощь окажет полновесную. Особенно если вы поклонник четких цифр по Менделееву или по ГОСТУ.

Налили спирт в воду — померили. Надо, еще долили. Сколько душе угодно. (Кстати, если как-нибудь будете все-таки делать абсент, там градусность аж до 80%, поэтому не переборщите с водой)Смешали водку со спиртом — получили «раствор» водки. Уже почти настоящей водки.

(не забудьте — итоговый объем раствора меньше, чем сумма объемов ингредиентов) Герметично закрыли и дали настояться. Вот тут есть маленькая деталь про которую обычно забывают упомянуть — как на вкус отличается водка от разведенного спирта? — Спирт «сушит» кончик языка. То есть после выпитой дозы разведенного спирта вы можете ощущать неприятную сухость на языке.

В промышленном производстве для придания мягкости и ликвидации спиртовой «сухости» применяли и по сей день применяют глицерин. Не косметический, упаси боже, а пищевой. Если хотите можете воспользоваться и глицерином — примерно 5 мг. на литр нашего раствора. Можно и меньше — пробуйте на вкус не ошибетесь.

Но в более дорогих сортах водки используют глюкозу из расчета примерно 20 мл. глюкозы на литр продукта. Это две ампулы по 10 мл. если будете покупать в аптеке. Можно применить и фруктозу, виноградный сахар или мед. «Сколько вешать в граммах»? Сказать заранее практически невозможно — очень сильно зависит от исходного сырья для нашей домашней водки.

Единственный выход — добавлять по чуть-чуть и пробовать результат. Достаточно смачивать кончик языка! Не надегустируйтесь, ненароком.

В качестве умягчителя можно использовать и сахарный сироп — все равно он нам понадобится в дальнейшем для ликеров и остального.

Приготовление сиропа для алкогольных напитков

Сахар и вода берутся в соотношении 1:1 по весу. Сахар нужно мелко истолочь(можно сразу брать пудру). Вода должна быть кипяченой и охлажденной.При варке сиропа нужно постоянно снимать образующуюся пену до тех пор, пока пена не перестанет появляться. После этого сироп нужно вылить в подходящую посуду и дать отстояться.

Если сироп получится слишком густой, его надо развести водой и варить опять. Тут есть секрет — оставьте сироп остываь на сутки — после этого на нем образуется корочка! Именно ее надо снять и выкинуть! Вот тогда сироп будет растворяться без остатка! Сироп для ликеров добавляют обычно до 1/4 объема продукта.

Для водки достаточно буквально чайной ложки на литр (см. выше). Фактически, после введения в раствор водки сиропа, глюкозы или глицерина, ВОДКУ можно считать готовой! Дать водке еще постоять в большой герметичной посуде.

Для дополнительной итоговой очистки (совести) пропустить раствор через Фильтр-кувшин типа Барьер (многие рекомендуют Бриту, но это уже по вкусу — фильтров сейчас много). Можно прогнать 2-3 раза если самогонка была одинарная или плохо отфильтровали все на первом этапе.

Потери, конечно, будут, но чистота — залог здоровья! Разливаем водку по бутылкам и тщательно закупориваем. Водка домашнего приготовления полностью готова.

Дешево и отличного качества, заметьте! Всю полученную партию водки прячем (от мужа) в укромном месте! Одну порцию охлаждаем в холодильнике и отмечаем нашу очередную славную победу над нашим любимым государством. Пейте за здравие и на здоровье!

  • Кстати, обратите внимание на указанную крепость советской столовой водки! И забудьте сказки про дедушку Менделеева и его изобретение «сорокоградусной».
  • Наверное, будет не лишним, здесь же дать несколько рекомендаций по правильному употреблению водки. Водки и алкогольных напитков вообще. Почти все они известны любому человеку достигшему возраста, когда государство уже не запрещает ему покупать и «распивать». В соответствующих местах, разумеется.
  • Но, повторение — мать учения, так что есть смысл посмотреть эти правила «пития» еще раз.
  • Стоит сказать, что этиловый спирт, составляющий основу водки, вещество не безобидное и даже ядовитое. Уменьшить вред от него и получить удовольствие от выпитого, а не тяжелое похмелье можно, если соблюдать нехитрые правила: знать меру; не смешивать с другим алкоголем; закусывать.

Во многих Европейских странах коньяк, виски, скотч принято пить практически без закуски. Возможно это связанно с тем, что их подают либо после еды как дижестив, либо купажируют водой или льдом, снижая крепость. Русскую водку принято пить неразбавленной, поэтому каждую выпитую порцию необходимо закусывать.

Лучшие закуски под водку

В России традиционно на холодные закуски подаются: соленые и маринованные овощи, нарезка из мясных продуктов, соленая и копченая рыбка, холодцы и студни, соленые грибы салаты Все эти кушанья пригодны чтобы ими закусить первую рюмочку. Следующую можно выпить под жидкое горячее блюдо.

Уха, борщ, солянка сборная мясная — идеальные варианты для этого. После этого на стол принято подавать основное горячее блюдо. Как правило, это сочетания мясных, рыбных блюд с гарниром из овощей.

В каждом доме и в каждом ресторане есть свои традиции, на горячее подают: пельмени, мясные отбивные, жаркое, вареный, тушеный картофель, птицу, дичь перечислить все невозможно, но все горячие блюда русского стола подходят для того, что бы ими закусить рюмочку водку.

Пожалуй на этих трех рюмках можно было бы и остановиться, но при длительных застольях это вряд ли у кого получиться. Тогда просто сделайте перерыв, подвигайтесь в танце или выйдите на свежий воздух.

Что не следует делать когда пьешь водку

И хотя в России есть поговорка: «Пиво без водки — деньги на ветер», смешивать водку с пивом, вином, шампанским, все же нежелательно. Не стоит демонстрировать удаль и опрокидывать рюмку за рюмкой одним большим глотком, но и цедить её мелкими глоточками тоже не рекомендуется. Водки в рюмки должно быть на три — четыре средних глотка.

Если почувствовали нездоровье, тошноту, сильное головокружение, то лучше больше не пить, ведь организм подает сигналы, что он работает на пределе и следующие порции ему придется перерабатывать и выводить значительно дольше, а это чревато тяжелой интоксикацией, этанол не только вреден сам по себе, но особенно токсичны продукты его распада.

Если уж случилось с вечера превысить норму, то чтобы утром чувствовать себя лучше, выпейте несколько таблеток активированного угля, из расчета одна таблетка на 10 кг веса, заранее поставьте бутылку минеральной воды или натурального сока в холодильник. Они помогут утром быстрее прийти в себя и обрести хорошее самочувствие.

Но, все-таки, самое лучшее — не налегать на «горькую», даже если она собственного производства и вы полностью уверены в качестве потребляеиого напитка. Умеренность — очень ценное в этом плане качество.

Источник: http://edaetoprosto.ru/kulinar/napitokvodka.htm

Как сделать домашнюю водку? Рецепт и технология изготовления

Водка – многогранна. Об этом можно смело говорить, потому что водку есть возможность приготовить из многого. Тем самым, этот алкогольный напиток – «принц выбора». Сейчас я расскажу вам о том, из каких «специй» можно изготовить данный напиток.

Как сделать домашнюю водку дома в домашних условиях?

Рецепты и технология изготовления водки

Есть водка, которую можно приготовить за один день! Такая вот она «изобретательная».

Хотите узнать, как ее, такую изобретательную изобрести? Тогда купите скорее сахар пять килограммов), молоко (три стаканчика, хлеб (четыре буханочки) и дрожжи (пятьсот граммов). Перемешайте ингредиентики и залейте их кипяченой водой.

Кстати, количество требуемой воды – двадцать пять литров. Двадцать четыре часа пусть смесь «бродит». А готовенькую брагу следует перегнать. После – наслаждайтесь тем, что у вас получилось в итоге.

Скоростное производство водки

Еще более «скоростная» водка – та водка, которая готовится всего несколько часов. Для вас я нашла и такой рецепт.

Ее составляющие такие же обыкновенные и нехитрые: молочко (три литра), дрожжи (одна пачка), сахар (десять килограммов) и вода (четыре литра). Смешивая все, вылейте в стиральную машину. Включите на несколько часов и «искупайте» будущий алкогольный напиток.

После такого необычного «путешествия» дайте, в виде настойки, отдых получившейся смеси. После – «поддайте» ее перегонке.

Изготовление конфетной водочки

А давайте – ка приготовим водку из конфет! Как идейка? Да, она – необычная. Но эта ее необычность нисколько не мешает приготовлению «загаданного» напитка. Возьмите пять кило конфет с начинкой и парочку ведер воды. Да – да, это все, что нам нужно! Разведите конфетки в воде (теплой) и настаивайте восемь дней. Дальше конфеты, «обитающие» в теплой воде, ожидает перегонка.

Как сделать домашнюю водку из томатной пасты?

В принципе, водку можно изготовить и с применением томатной пасты. Думаю, после рецепта, в котором фигурировала стиральная машинка, вы вряд ли сильно чему-либо станете удивляться. Если вы решились на приготовление водочки из пасты – не забудьте прикупить еще пивка и сахара. Пивка хватит и одной бутылочки. Сахара – десять килограммов.

Количество томатной пасты – двести пятьдесят граммов. С цифрами и составляющими определились. Теперь, зная, сколько и чего нужно, начинайте действовать. Все то, с чем мы с вами только что разбирались, нужно, как всегда, хорошенечко перемешать и залить водой. Ее, кстати говоря, должно быть не меньше тридцати литров.

Дальше – по прежнему сценарию: смесь бродит в теплом месте, вы ее перегоняете и снимаете пробу.

Изготовление картофельной домашней водки

Будем «мучить» картофельное пюре, ради приготовления водки? Берем картошечку (средних размеров, не большую и не маленькую). Ее мы берем ровно один килограмм. Желательно – очень свежую. Добавляйте, не жалея, в картофельную пюрешку столько воды, чтобы получить объем двадцать литров.

В этот объем добавьте пятьдесят граммов соломы (ржаной), мука ржаная (один килограмм). Разбавьте картофель (очищенный и нарезанный) двадцатью литрами водички. Потом добавьте в него солому и муку. Пусть, вместе с этими составляющими, будущий напиток настаивается в течение нескольких часов. Именно через это время вы можете наблюдать появление мутного осадка.

В него нужно добавить немного воды. У воды должна быть температура не меньше пятидесяти градусов Цельсия. Перемешайте все. Через несколько мгновений опять приступите к сливанию жидкости, прибавьте к ней «предыдущий» слив и поместите ёмкость со «старо – новым» сливом для того, чтобы то, что в ней находится, начинало проходить процесс брожения.

Перегоняя получившуюся брагу, вы получите мягкую водичку, равную двадцати градусам.

«Ленивый» рецепт водки

Для тех, кого одолевает лень готовить водочку, есть «ленивый» рецепт, который не требует очень огромных усилий. Назовем эту водку сиропной, так как именно из сиропчика она и состоит. Вам пригодятся дрожжи (двести граммов) и шесть литров любого сиропа.

Про воду я не напоминаю, так как вы и сами догадаетесь, наверняка, что без нее не обходится ни одно блюдо и ни один напиток. Алкоголь – не исключение. Значит, так. Все, что вам нужно сделать, это развести сиропчик в воде и добавить в него дрожжи.

Ровно спустя семь дней вы можете уже заниматься перегонкой полученной браги.

Ну, раз водочку можно приготовить из конфет, значит, и из халвы никто не запрещал ее изготавливать! Разведите десять килограммов халвы водой (ее должно быть литров двадцать). Восемь дней настаивайте, потом – перегоняйте. Конечно, эта водка может очень сильно отдавать запахом масла (подсолнечного). Чтобы такого избежать – добавьте в водочку небольшую веточку мяты.

Лечебная водка. Рецепт.

Вас одолевает простудное заболевание – водка тоже может посодействовать в вашем скорейшем выздоровлении. Просто возьмите «хорошо-сортную» готовую водку (один литр) и добавляйте в него корешок алтея (всего пятьдесят граммов). Такая водка – настойка прогонит простудное заболевание практически в два счета.

Изготовление водки (из груш, винограда, слив)

Слышали про грушевую, виноградную или сливовую водку? Ее, кстати, вы тоже сумеете приготовить, если отыщите для этого свободное время и необходимые «продуктовые предметы». Начнем приготовление грушевой водочки.

Берите пять ведерок груш (садовых и вареных), двести граммов дрожжей, парочку килограммов сахара. В пять литров водички добавьте все эти составляющие и оставьте их в теплом и темном местечке на семь деньков. Через неделю просто перегоните брагу.

Водка из слив готовится так. Разомните три ведра слив и оставьте их в таком состоянии побродить на две недельки. Воду добавлять в сливы не нужно вообще. Все, что осталось добавить – это сахар по вкусу. Ну, а спустя четырнадцать дней можете перегонять алкогольный напиток.

Виноградная водочка тоже готовиться несложно. Для ее приготовления нужны дрожжи (сто граммов), вода (тридцать литров) и сахар (пять килограмм). Вода – само собой. Из одного ведерка винограда сделайте сок. В виноградный сок добавьте дрожжи и сахар. Разбавляйте все водой и настаивайте семь дней. Затем – перегоните.

Неплохой выбор рецептов, правда? Он может быть еще большим, но, для начала, «испытайте» эти рецепты.

Удачи в приготовлении!

Источник: http://SunHi.ru/izgotovlenie-domashnej-vodki-izgotovlenie-vodki-v-domashnih-usloviyah/

Можно ли пить этиловый спирт.Как сделать коньяк или водку из спирта рецепты в домашних условиях

На сегодняшний день такая ситуация что спирт можно приобрести практически в любой аптеке, он продается в небольших флаконах с достаточно яркой и понятной этикеткой спирт этиловый питьевой.
Стоит упомянуть о том что данный напиток практический чистый алкоголь так сказать в чистом виде, без каких-либо примесей и добавок.

Современная промышленность научилась убирать из этого вещества все примеси.
Спирт появился в России очень давно при самом Петре первом, как водилось в те времена Пётр привез его из своего путешествие по европе.

В те далекие времена английское слово переводили не как спирт, а как дух может поэтому про тех кто умер от пьянства и говорили испустил дух то есть помер от спирта.
Ну давайте не будем углубляться в дебри истории, а просто разберемся в вопросе можно ли пить этиловый спирт в чистом виде, если можно то как это делать и в каком количестве.

Спирт является основой практически всех алкогольных напитков вить как нам известно это ж алкоголь в чистом виде а напитки алкогольные.

Так можно ли пить этиловый спирт

Ответ конечно же да- но в чистом виде всё-таки это яд, да и к сожалению или к счастью друзья но это правда.
В России гост на алкоголь менялся в сторону умягчение из года в год.

Вот например из госта 72 года следует, по требованиям безопасности этиловый спирт это легковоспламеняющиеся бесцветная жидкость с характерным запахом, запах спирта он в своем роде единственный и перепутать его с чем-либо сложно.

Но не будем отвлекаться продолжением относится к сильнодействующим наркотикам вызывающим сначала возбуждение а затем паралич нервной системы.

В последствии к 82 году редакцию госта немножко поправили по поводу запаха бесцветной жидкости все осталось на прежнем месте, но написано уже что он просто относится к сильнодействующим наркотикам можете употреблять как бы.

И наконец 93 году внесены последние поправки в гост где в требованиях безопасности осталось просто описания что это легковоспламеняющаяся жидкость с характерным запахом по поводу наркотиков и остального уже ничего не написано.
Спирт как бы разрешили к массовому производству всевозможных напитков и жидкостей.

На самом деле эту проблему очень долго исследователи всевозможные медицинские институты и нии, в итоге в большинстве медики сошлись к мнению что спирт всё-таки употреблять можно, но в очень малых количествах с очень большими ограничениями.

Всё-таки в основном спирт это препарат который предназначен не для того чтобы пить,а в большей степени для того чтобы им обрабатывать всевозможные инструменты или поверхности.
Например спирт очень хорошо подойдет для обработки место укола ,или протереть например чайную ложку после больного как известно спирт убивает практически все известные микробы.

Итак давайте подытожим спирт в чистом виде пить лучше не стоит, но в разведенном состоянии его можно употребить но в небольшом количестве.

Если соблюдать несложные рекомендации ничем особо страшным это не грозит.
Лучше конечно не злоупотреблять данным напитком потому как перебор, передоз постепенно может привести к необратимым последствиям таким как алкоголизм.

И прочим достаточно сложным последствиям в вашем организме таким как цирроз печени и поражение всех внутренних органов в связке, не будем углубляться в данную проблему надеюсь что до этого не дойдет.

Так что же нам в конце концов делать спросите меня вы, можно ли его все-таки пить или нет, я вам отвечу пить можно, но соблюдая несколько несложных советов и все будет хорошо.

Первый такой совет предпочитайте пить качественные алкогольные напитки в состав которых входит качественный алкоголь, то есть этиловый спирт.
При употреблении старайтесь не смешивать напитки, если начали пить самогон или вино продолжайте пить самогон или вино.
Но ни в коем случае не смешивайте водку с пивом или самогон с вином комбинация может быть огромное множество.

  • Лучше не смешивать между собой разные по крепости и составу алкогольные напитки, это относится к смешиваю не только за столом, но и непосредственно в желудке.
  • Такая гремучая смесь в простонародье называется ерш и приводит к сильному алкогольному опьянению, а иногда и реанимации.
  • К слову сказать собственноручно изготовленный самогон ничем не уступает заводской водке в некоторых случаях даже превосходит ее, тоже самое относится собственноручно изготовленному вину.
  • Второй такой небольшой советик просто научитесь рассчитывать свою дозировку из общепринятых это приблизительно 100- 150 милилитров чистого алкоголя в сутки.

Но это такая общепринятая норма которая для конкретного человека может очень сильно отличаться ориентируйтесь в конце концов на свое настроение, здоровье чтоб не упасть.

Алкогольные напитки лучше употреблять небольшими глоточками так сказать пить не целой стопкой а по половинки. И каждый раз минут через десять контролировать свое состояние.

Если вы еще и курите то после выкуренной сигареты контролируйте свое состояние с особой тщательностью.

Третьим советом будет такой.
Стоит особо тщательно подбирать места покупки спирта убедитесь что на этикетке не написано что это вещество для наружного применения.
На этикетке обязательно должно быть написано что данный спирт можно употреблять внутрь.

Не покупайте никакие спиртные напитки с рук, откуда вы знаете что там может быть намешано, из какого спирта оно сделано.
Некоторые нечистые на руку и плохо дружащие с совестью люди могут напихать в данный алкоголь такие компоненты которые с легкостью сведут вас в могилу.

Могут использовать за место этилового спирта например метиловый и так далее. Комбинаций тоже может быть огромное множество, за этим проследить можете только вы что вы пьете и где вы это купили.

Старайтесь не пить чистый этиловый спирт крепостью 95 градусов, это делать конечно можно но лучше все-таки развести хотя бы до 40 градусов.
Сделайте несложные манипуляции если нужно развести спирт очень быстро.

Добавте на 200 миллилитров спирта 300 миллилитров воды или какого-нибудь сока и вы избежите риска обжечь свои слизистые оболочки столь крепким напитком.

Еще один самый важный совет.

Если после принятия любого количества алкоголя в любой дозе любого алкоголя вы почувствуете себя плохо.

У вас откроется тошнота, судороги, дикая головная боль и другие плохие признаки немедленно вызовите скорую помощь, или молнией сами обратитесь в любое медицинское учреждение.
Так вы точно будете уверены что своевременно вам смогут оказать медицинскую помощь, а может быть и сохранят вам жизнь.
Берегите сами своё здоровье, это для себя сможете сделать только вы.

Вот мы разобрались можно ли пить спирт—-ответ можно ,но осторожно.

Как правильно развести спирт водой

Спирт по своим свойствам намного жестче в действие чем йод. При попадании в ранку или растирание особо нежная кожа может получить ожог.

Однако спирт это довольно незаменимое антисептическое средство,  которое может быть как нельзя кстати.

Например на рыбалке на охоте мы поранились у вас есть что-то спиртосодержаще то можно обработать рану и уверяю вас не будет никакого заражения.
Спирт можно использовать не только для непосредственного обтирания частей тела дезинфекции.

Он идеально подойдет для приготовления водки всевозможных настоек,  ликеров и прочих напитков домашних условиях.

Для этих целей нам понадобиться получить 40 процентный раствор спирта или любой другой концентрации в этом нет ничего сложного.

Что может быть проще налили немного спирта добавили еще немного воды и вот вам готовый раствор, ну это не совсем так есть множество нюансов которые делают пойло элитным напитком.

Давайте разберемся сначала в самих спиртах, они бывают разные по крепости.

По получению так сказать из какого сырья получен спирт.

Есть первосортный 96 процентный спирт высший очистки— наверное сейчас уже не найдешь и купить его негде.

Спирт экстра 96 с половиной градусов применяется на элитных заводах для приготовления водки и всевозможных алкогольных напитков.
Спирт люкс 96,3% это так называемый медицинский сухой безводный спирт.

Какой из этих сортов находится у вас можете знать только вы.
Далее воду для разведения спирта нужно брать абсолютно чистую артезианскую.

Либо из глубокого колодца совершенно прозрачную так сказать без вкуса запаха и цвета.
Такую воду очень сложно получить в домашних условиях лучше воспользоваться аптечной дистиллированной водой.

Постарайтесь не использовать воду из водопровода, потому что там может быть все возможное количество всяких примесей солей металлов и прочие гадости.

Да и хлора там зачетное количество, который явно не пойдет на пользу.

Еще одним важным моментом является что именно спирт нужно лить в воду а не наоборот.
Не пытайтесь смешивать воду со спиртом так сказать на глазок.

Потому как угадать идеальную пропорцию сходу очень сложно практически невозможно и в итоге вы получите пойло отвратительного качества.

Идеальную можно сказать пропорцию для разведения вывел наш российский известнейший ученый Менделеев, путем очень сложных мыслительных манипуляции с этим веществом.
К слову сказать он создатель периодической таблицы химических элементов и водки как таковой.
Заслуга грандиозная перед всем отечеством.

Как из спирта сделать водку в домашних условиях

Он Менделеев просчитал идеальную пропорцию.

Вот сама неповторимая: нужно взять 96 процентный спирт в размерах двух частей скажем 200 грамм и воду в размерах трех частей скажем 300 грамм,и соответственно 200 грамм в лить в 300 грамм и в конце концов у нас получится водка.

Перемешивать полученную смесь нужно в закрытой таре путем переворачивания бутылки с ног наголову и обратно.
Заключительный момент в разведении спирта после всех проделанных манипуляций его нужно поставить в холодильник на 24 часа.
После чего водка будет готова.

По словам очевидцев сам отец Русской водки проделывал данную манипуляцию не один раз в течении довольно продолжительного времени.

Только представьте каких умственных мучений это ему стоило, особенно по утрам да и со здоровьем должно быть все в норме.

Спирт можно разводить не только водой, для этого можно подобрать всевозможные соки, глюкозу, лимонады.
К слову сказать пиво и шампанское тоже можно развести спиртом но это смесь такая больше убийственная чем для настроения, а что будет с вами утром я вообще промолчу.
Экспериментировать с разведением спирта можно бесконечно стоит не забывать о приемлемых дозах и о собственном здоровье.

Коньяк из спирта в домашних условиях рецепты

Так как коньяк это не особо дешевый напиток и не всегда по карману обычному смертному,его коньяк можно приготовить из самогона собственного изготовления или качественного спирта.
Рецепты коньяка изготовленного в домашних условиях не так уж и сложны и не займут у вас очень много времени. Результатом же станет достаточно приятный вкус и аромат хорошего напитка.

Его будет не только приятно пить самому,но и похвастаться перед друзьями, поставить на стол к  празднику да и поможет существенно сэкономить семейный бюджет.
Ну давайте приступим к делу.

Первым вариантом будет рецепт дамского коньяка.

Из сырья нам понадобится около 3 литров разведённого до 40 градусов спирта или самогона.
1 среднего размера лимон вместе с корочкой нужно мелко мелко измельчить.

В аптеке вы можете купить измельченную в пыль дубовую кору, сюда нам потребуется 1 столовая ложка.
На кончике чайной ложке растворимого кофе.
И так же примерно половину чайной ложки мы пережем сахара.

Делаем всё так.

Лимон как я уже говорил нужно очень мелко порезать прямо вместе с кожурой желательно не потерять ни грамма сока.
Далее заливаем лимон алкоголем ставим его в холодильник и держим около 3 дней.

После чего вынуть из холодильника тчательнийшим образом процедить, сразу добавить все остальные компоненты хорошенько перемешать, закрыть крышкой и поставить в темное прохладное место на неделю.

По прошествии 7 дней вынуть перелить три-четыре раза из одной емкости в другую и поставить еще настояться в тоже место на 3 дня.
Через 3 дня полученную смесь нужно профильтровать, разлить по бутылкам и можно употреблять.

То что у вас получится будет обладать обалденным ароматом, превосходным вкусом и соответственно достаточно бодрящим действием.
Вторым вариантом я расскажу вам о рецепте домашнего коньяка.

Из компонентов мы возьмем следующее:

Всё те же 3 литра самогона или спирта разведенного до 40 градусов, возможны небольшие отхождения 41-42%.
Для любителей грецких орехов не будет большой проблемой найти перегородки примерно от 20 штук орехов.
Возьмем еще чайную ложку сахара.

Чайную ложку чая со слоном как раньше, или аналог естественно высшего сорта.
Пару горошин черного перца.
Две гвоздики.
Ванилина совсем немножко на кончике ножа, если нет то не беда обойдемся без него.

Измельченная цедра лимона или апельсина, от одного лимона или апельсина.

Как готовить.

Берем емкость около 5 литров выливаем в нее спирт или самогон, добавляем сначала сахар и тщательно его перемешиваем чтобы он полностью развелся, после чего добавляем все остальные компоненты тщательно перемешиваем и оставляем примерно на 10 дней в прохладном темном месте.
По прошествии 10-12 дней полученную смесь разливаем по бутылкам ее можно употреблять.

В этом рецепте можно заменить чай на молотый натуральный кофе.

Следующий рецепт будет коньяк острый.

Из сырья нам пригодится следующее.

3 литра спирта или самогона высшей очистки разведённого до 40 градусов.

  • 1 столовая ложка крупнолистового черного чая высшего сорта.
  • 5 лавровых листьев,можно 6.
  • 2,5-3 столовые ложки сахара.
  • Половину стручка красного острого перца,его можно даже сухой.
  • Для смягчения щепотка ванилина.

Делаем так:

Все компоненты тщательно смешиваются в подходящего объема таре,закрываются крышкой и выдерживается 14 дней в прохладном темном месте.
После полученный напиток процеживают и его можно употреблять.

Этот вариант со жгучим перцем хорошо подойдет для профилактики простудных заболеваний,думаю что согреет вас зимой в морозы как внутри так и снаружи.

Дорогие читатели любой из рецептов хороший в своем роде,но принести вам удовольствие и сослужить хорошую службу сможет только если вы не будете злоупотреблять данными напитками.

Помните что алкоголь и содержащие напитки в первую очередь создаются для удовольствия, а не для банального пьянства.

Будьте здоровы и всего вам хорошего!

Источник: https://vina-doma.ru/mozhno-li-pit-etilovyj-spirt-kak-sdelat-konyak-ili-vodku-iz-spirta-recepty-v-domashnix-usloviyax.html