Очистка самогона хлебом в домашних условиях

Правильное чередование различных способов очищения самогона от содержащихся в нем примесей позволяет добиться максимально возможного качества готового продукта.  К числу таких вариантов можно отнести очистку самогона черным хлебом. Благодаря особенностям химического состава этого продукта, данный способ позволяет устранить оставшиеся после предыдущих фильтраций вредные вещества.

Более подробно данный процесс рассмотрим ниже.

Очистка самогона хлебом в домашних условиях

Стоит знать, что очистка самогона от сивушных масел хлебом может применяться как дополнительный второочередный способ устранения неприятных запахов и вредных примесей из самостоятельно приготавливаемого спиртного.

Первоначальную очистку необходимо осуществлять при помощи фильтров с адсорбирующим наполнителем.

Преимущественно для данной цели используются фильтры для воды («Барьер», «Аквафор» и прочие), но существуют предложения также использовать для этой цели более простые виды фильтрующих составов, например — древесный либо медицинский активированный уголь, различные виды глины и тому подобное.

Эффективность очистки самогона ржаным хлебом в домашних условиях достигается благодаря содержанию в данном продукте дрожжей и клейковины. Эти вещества позволяют связывать сивушные масла в самогоне, не позволяя им снова раствориться в продукте перегонки. Благодаря этому, даже у самогона, приготовленного из низкокачественного сырья,  пропадает неприятный запах и привкус.

Согласно отзывов, лучше всего для этой цели использовать свежий (наиболее желательно — еще теплый) ржаной хлеб без каких-либо вкусовых добавок. Все остальные варианты являются неэффективными и могут ухудшить вкус конечного продукта.

Процесс очистки самогона хлебом можно представить в виде следующих этапов.

  1. Осуществить первичную фильтрацию самогона с применением адсорбирующего вещества (фильтра для воды, древесного либо активированного угля, и тому подобных средств).
  2. Порезать хлеб на небольшие кусочки и удалить корку.
  3. Полученный мякиш раскрошить на мелкие кусочки.
  4. Добавить измельченный хлеб в емкость с самогоном из расчета 100 г хлебного мякиша на 1 л продукта, перемешать, плотно закупорить крышкой и поставить на три дня в темное прохладное место. После настаивания у продукта может появиться желтоватый оттенок, но этот недостаток будет устранен при последующей фильтрации.
  5. После завершения настаивания дважды профильтровать самогон используя лейку, наполненную медицинской ватой либо накрытую несколькими слоями фланелевой ткани.
  6. При необходимости разбавить полученный продукт водой и провести повторную дистилляцию.

Источник: http://spirtok.ru/ochistka-samogona-hlebom/

Очистка самогона хлебом

О старинном способе очистки

Об очищении самогона от вредных примесей «ржанухой» знали еще в 19 веке. Этот изысканный способ фильтрации применялся помещиками и зажиточными крестьянами.

Русские печи были во всех домах, испечь любой качественный продукт не было проблемой. Очистка самогона ржаным хлебом в домашних условиях сегодня применяется редко. В основном используются другие способы.

Но есть иногда желающие использовать подобный недорогой метод, фильтруя домашний спирт через мякиш.

Об опасных примесях

Самыми опасными в домашнем спиртном напитке из сахара являются уксусный альдегид, сивушные масла (изоамиловый спирт и прочее) и метиловый спирт.

Если от чрезмерной дозы последнего вещества из перечисленных выше можно ослепнуть, то от вторых бывает сильнейшее похмелье с головной болью.

А уксусный альдегид вызывает раздражение слизистой оболочки пищевода и желудка, разрушая ее.

О технологии очистки

Ржаная мука содержит 4 вида белков, не растворимых в воде. Хлеб из нее печется без применения дрожжей, а на закваске. Хлебный мякиш содержит клетчатку. Образуя с дрожжевыми грибками соединения, она и задерживает вредные примеси самогона.

В основном это сивушные масла. Устраняется и неприятный запах домашнего спиртового напитка. Он к тому же и светлеет. Но обычно вместе с ржаным хлебом используют еще яичный белок или другие вещества.

Комбинация нескольких очистителей дает наилучший результат.

Как это делается

Очистка самогона ржаным хлебом в домашних условиях происходит следующим образом. Берется лейка в виде большой воронки. На то место, где носик укладываются салфетки, на них крошится свежий ржаной мякиш (еще теплый).

Слой его делается примерно 2 – 3 см толщиной. Он плотно закрывается ломтиками хлеба без корочек. Фильтр готов. Через него пропускается самогон порциями по 1 – 1.5 л. Он вливается в лейку и выливается через нее носик в подставленную банку.

В этом процессе главное – не перелить жидкость через верх лейки.

Комбинированное очищение от вредных примесей

Можно использовать для очистки самогона хлебом пластиковую бутылку емкостью 2 – 5 литров. Желательно с конусовидным горлышком. У нее отрезается дно. Если использовать белок куриного яйца вместе с ржаным мякишем для очистки, то делается так.

Белок разводится небольшим количеством теплой воды, и смесь взбалтывается. Потом вливается в самогонку с перемешиванием. Далее следует отстаивание 2 – 3 часа. За ним идет нагрев жидкости строго до 60 градусов на водяной бане.

Белок в смеси не должен свернуться. Она оставляется на ночь отстаиваться. Утром белок осядет на дно емкости. Спиртовая жидкость фильтруется сначала через вату. Затем в горлышко (на всю длину его) обрезанной бутылки забивается плотно свежий теплый мякиш хлеба (только ржаного).

На выходе бутылочная горловина обвязывается салфеткой. И в этот импровизированный фильтр заливается самогон снова для фильтрации. Белка при этом способе берется на 3 — 5 литров самогона (в зависимости от крепости) с одного куриного яйца средней величины.

Очищение после угольной фильтрации

Очистка самогона ржаным хлебом в комбинации с другими веществами тоже применяется. После фильтрации, например, через активированный уголь самогона, свежий ржаной хлеб нарезается дольками (нужен острый нож), из них выбирается мякиш. Он крошится в самогон, размешивается, смесь оставляется на несколько дней в темном месте, емкость с ней плотно закрывается.

Через 2 или 3 дня самогон фильтруется через воронку с ватой или многослойной марлей. Мякиша при этом способе очистки берется из расчета на литр самогона всего 100 г.

Ржаной хлеб хорошо отбивает сивушный запах самогона. Добавление ржаного мякиша в спиртовой напиток хорошо еще и для этого. Чем меньше будут крошки хлеба, тем лучше. Отжимать их после фильтрации не надо. Желтоватый цвет спиртового напитка после использования хлебного мякиша для очистки удаляется следующим фильтрованием. Желательна и повторная дистилляция самогона.

Источник: http://samogonpil.ru/samogonovarenie/ochistka-samogona-xlebom

Домашняя очистка самогона хлебом

Очистка самогона хлебом применяется многие столетия. Она используется для устранения опасных веществ и улучшения вкуса алкогольного напитка. Очистка самогона ржаным хлебом позволяет избавиться от вредных соединений при изготовлении домашнего алкоголя из дистиллята на основе зерновых культур или сахара.

Для очистки фруктового или ягодного самогона этот метод используется очень редко, так как при его применении теряется аромат и вкус алкогольного напитка. Как использовать для фильтрации алкоголя черный или белый хлеб, необходимо рассмотреть более подробно. Чтобы очистка дистиллята прошла успешно, надо выполнить все указанные рекомендации.

Какой хлеб лучше употребить для очистки?

Самый лучший вариант — применение домашнего ржаного хлеба.

Продающиеся в магазине хлебобулочные изделия из ржаной муки имеют в своем составе стабилизаторы и другие вещества, которые делают невозможным использование этих продуктов для очистительных мероприятий.

Лучше всего использовать ржаной хлеб, испеченный по классическим советским рецептам или домашней выпечки — в таком не будет ненужных стабилизаторов

  • Солодовая или пшеничная выпечка не всегда подходит, так как отличается низкой эффективностью.
  • При использовании этих компонентов во многих случаях вкус домашнего самогона ухудшается.
  • Но если нет другого выхода, можно применить для устранения сивушного масла, метанола, альдегидов и других вредных химических веществ белый хлеб из муки высшего сорта.
  • В нем много растительной клетчатки, нерастворимых в воде белков, живых дрожжей. Ржаной хлеб делают из опары на закваске без применения пекарских, дрожжевых грибков.
  • Теплый свежий мякиш станет отличным адсорбентом
  • Имеющиеся в черном хлебе природные ингредиенты устраняют из алкогольного напитка токсичные соединения.

Алкогольная жидкость при этом светлеет. Очищение домашнего самогона от сивушных масел и других вредных соединений предполагает использование 0,1 кг ржаного хлеба на 1 л спиртного.

Как провести очистку черным хлебом?

Чтобы полностью избавиться от вредных соединений, процесс очистки должен проводиться в несколько этапов. Начинают устранение опасных химических соединений проводкой имеющейся браги через фильтры с древесным углем.

Можно применить для этой операции пищевую соду, сырые яйца или молоко. Использование того или иного способа зависит от возможностей самогонщика.

Срежьте корки и накрошите мякиш в бутылки с самогоном

Пока происходит первичная очистка алкогольной жидкости, надо подготовить ржаной хлеб. Его нарезают кубиками или ломтиками. Корку надо удалить заранее.

Затем выполняют следующие операции:

  1. Крошки ржаного хлеба или его кусочки вводят в посуду с самогоном, отфильтрованным вышеуказанными способами.
  2. Начинают цедить через бытовой фильтр для воды, уголь или марлю, сложенную в 4 слоя.
  3. Полученный дистиллят тщательно замешивают, а затем переносят в теплую комнату. Там он должен настаиваться 72 часа. Помещение должно быть темным, иначе напиток будет испорчен. Если цвет алкоголя приобретет желтоватый оттенок, беспокоиться не надо. Этот недостаток устраняется последующей фильтрацией.
  4. После указанного срока самогон светлеет. Чтобы убрать хлебные крошки, дистиллят проводят через фильтр из марли и ваты или специальную бумагу. Эту операцию можно осуществлять при помощи сита или мягкой ткани. Материю с кусочками жмыха при процеживании отжимать не надо. Проводят алкогольный напиток через фильтры 2 раза.
  5. Осветленный напиток вновь пропускают через самогонный аппарат.Подробнее о процессе смотрите в этом видео:

Черный хлеб используется из-за своей пористости. Мякиш ржаного продукта впитывает в себя все сивушные масла и другие вредные примеси. Применение черного хлеба придает самогону приятный запах.

Как использовать для очистки алкогольного напитка белую выпечку?

В тех случаях, когда нет в наличии ржаного хлебобулочного изделия, можно для устранения вредных химических соединений в домашнем самогоне употребить белый хлеб из муки высшего сорта.

При использовании белой выпечки очередность проведения очистительных операций такая же, как и для ржаного хлеба.

При очистке белым хлебом может пострадать вкус напитка

Но есть различия, которые надо знать:

  1. Чтобы осуществить дистилляцию белым хлебом, его надо взять с горбушкой.
  2. Настаивание смеси самогона и белой выпечки надо проводить в течение недели, а не 3 суток, как при употреблении ржаного хлеба. Это обусловлено различиями в структуре обоих продуктов. Эффективность очистки хлебобулочным изделием из муки высшего сорта повышается с увеличением времени настаивания.
  3. Чтобы процесс устранения вредных примесей прошел успешно, самогонщик должен 1 раз за 24 часа подходить к бродильной емкости и тщательно перемешивать ее содержимое.

Для поднятия эффективности очистных мероприятий некоторые умельцы вводят в дистиллят прессованные или сухие дрожжи.

Вторую перегонку самогона после очистки белым хлебом рекомендуется провести без использования сухопарника. Это практически не повлияет на запах и вкус алкогольного напитка.

Если все же решено использовать приспособление, то в него надо положить какую-либо натуральную ароматизирующую присадку.

Это позволить улучшить не только вкусовые качества полученного самогона, но и другие характеристики алкогольного напитка.

Источник: https://samogonhik.ru/samogon/domashnyaya-ochistka-hlebom.html

Способы очистки самогона

Неприятный запах, примеси и сивушные масла – не такие характеристики нужны хорошему самогону. От многих отрицательных качеств напиток избавит фильтрация. Все об очистке самогона Вы узнаете в этой статье.

Обратите внимание: любой метод очистки, кроме использования угля, может привести к порче самогона. Если такое случилось, помочь сможет повторная перегонка. Чтобы избежать этого, пользуйтесь исключительно углем.

Это проверенный способ, после которого любой напиток (алкогольный или нет – не имеет значения) полностью очищается от побочных примесей. Все остальные способы – малоэффективны, и приводим мы их в качестве справочной информации.

Различают два порядка фильтрации:

  • очистка самогона перед второй перегонкой;
  • очистка самогона после второй перегонки.

Для обоих процессов можно использовать очистку углем, только этот вариант позволит Вам сохранить весь объем напитка. Кроме того известны «народные» способы фильтрации самогона, среди них: марганцовка, мороз, хлеб, молоко и прочие.

Пока Вы не почистите алкоголь от примисей, не стоит начинать стадию облагораживания, то есть не имеет смысла прибегать к дубовым чипсам и танинам.

Различные методы очистки

Классическая очистка самогона.

Очистка самогона с помощью перегонки

Один из самых распространенных способов глубокой очистки самогона – вторая дистилляция, после которой напиток станет мягче. Однако стоит помнить, что для повторной перегонки самогон обязательно нужно разбавить до 35% об.

Если Вы хотите изначально получить напиток без запаха, используйте аппарат с царгой. Это металлическая труба, внутри которой находится насадка, например, небольшие медные спирали. С помощью этого наполнителя повышается крепость дистиллята, соответственно, и степень очистки.

Если Ваша цель фруктовый самогон, то обязательно обратите внимание на самогонные аппараты из меди. Этот материал известен своей особенностью адсорбировать оксид серы, сохраняя исходный вкус и запах использованного сырья.  Аламбик,

один из видов самогонных аппаратов, позволит своему владельцу готовить дома настоящий коньяк, граппу, чачу и многое другое.

Угольная очистка самогона

Активированный уголь поможет отфильтровать не только воду, но и алкоголь. Рецепт прост: берем на 1 л самогона 30 г древесного или 10 г кокосового угля, который засыпаем в емкость с напитком и оставляем на 5-7 дней.

Профессионалы самогоноварения рекомендуют встряхивать сосуд раз в день весь срок, кроме последних 2-х дней.

После очистки самогона активированным древесным углем напиток надо процедить с помощью марли или  фильтровальной бумаги.

Фильтры обеззоленные 100 шт. (диаметр 110 мм)

Очистка марганцовкой

О том, что марганцовка может очистить алкоголь, знают даже те, кто не увлекается самогоноварением. Другой вопрос: сколько нужно марганца для этой цели? Обычно берут 2-3 г на 3 л самогона, всыпают порошок и оставляют жидкость стоять, пока не выпадет осадок.

Если Вы хотите ускорить процесс, достаточно просто закрыть сосуд крышкой и несколько раз встряхнуть. Второй способ – разогревать емкость на водяной бане при температуре 50-70оС в течение 15 минут. Он подходит для очистки мутного самогона.

Использование марганцовки – один из химических способов очистки самогона, так же, как применение бентонита.


Очистка самогона бентонитом

Бентонит – нетоксичная натуральная глина. Она оптимально подходит для осветления и фильтрации напитков. Вещество необходимо развести в воде в пропорции 1:4. Для определения того, сколько раствора нужно на литр напитка, обычно проводится пробная обработка. В среднем требуется 10 г разведенного в воде бентонита на 200 мл жидкости.

Устранение запаха с помощью танинов

Танин – это порошок из сердцевины дуба, который удаляет запах самогона. С его помощью Вы улучшите вкус и запах конечного напитка. Подходит не только для самогона, но и для производных от него, например, наливок. Большой плюс танина в том, что при его применении сокращается время выдержки.

Устранение запахов дубовыми чипсами

Дубовые чипсы – отличное средство для очищения самогона, а также придания ему приятного вкуса, цвета и запаха. Выдерживая в щепе свой алкоголь, Вы создаете аналог качественного напитка, созревавшего в элитных дубовых бочках.

Народные рецепты очистки самогона

Очистка самогона от мути холодом

Очистка самогона заморозкой осуществляется просто: надо убрать емкость с напитком в морозилку. В итоге сивушные масла превратятся в ледяную корку, а спирт останется жидким в центре. Вам понадобится просто перелить алкоголь в другую емкость. Способ плох тем, что алкоголя расходуется слишком много.

Очистка самогона свежеиспеченным хлебом

Если Вы положите в самогон старый хлеб, он лишь усилит его неприятный запах. Зато свежая буханка придаст напитку приятный аромат, а главное, избавит от сивушных масел.

На 1 л самогона Вам понадобится около 100 г хлеба, который надо мелко покрошить в емкость с напитком. Хлебная очистка самогона проходит достаточно быстро: процеживать жидкость можно через 2 дня.

Очистка самогона молоком

Универсальный материал для очистки самогона и браги – молоко. Работает оно по следующему принципу: вредные вещества прилипают к частицам молока и выпадают в осадок. Получившуюся в результате кашицу легко процедить с помощью вафельного полотенца, ваты или фильтрующей бумаги.

Фильтры обеззоленные 100 шт. (диаметр 110 мм)

На 1 л самогона берут 100 мл свежего молока.

Опытные самогонщики рекомендуют использовать не жидкий, а сухой продукт.

Очистка самогона яйцом

Так же, как и в фильтрации молоком, при использовании яиц в самогоне образуются хлопья, которые впитывают вредные примеси.

На 10 л самогона понадобится 2 яйца (чем ниже качество дистиллята, тем больше необходимо яиц). Однако перед добавлением их нужно подготовить: взбить с небольшим количеством воды. Вливать в самогон такую жидкость надо медленно, постоянно перемешивая алкоголь.

Обычно после процеживания процедуру повторяют еще раз, в зависимости от, устраивает ли Вас результат.

Очистка самогона содой

Сода способствует сокращению количества сивушных примесей – главной причины специфического запаха.

Добавляется она в соотношении 10 г на 1 л алкоголя. После добавления порошка жидкость надо перемешать и настаивать полчаса. Затем вновь повторить процедуру и оставить, но уже на 10 часов.

После самогон снимается с осадка и процеживается.

Нетрадиционные способы очистки самогона

Существуют также нетрадиционные рецепты очистки самогона, которые зачастую практикуются разными умельцами, но эффективность таких способов очень сомнительна.

Очистка самогона фильтром для воды

Так, некоторые любители домашнего самогона пробовали улучшить качество напитка при помощи фильтра «Барьер». Причина такого выбора проста: в нем содержится ионная смола. Однако есть несколько «но». Во-первых, на выходе Вы получите мало напитка. Во-вторых, его качество будет сомнительным, ведь не все материалы для очистки воды пригодны для самогона.

Очистка самогона медом

Также не подходит для фильтрации самогона мед. Хотя в интернете Вы можете найти приблизительно такой рецепт: самогон после второй перегонки разводим водой до крепости в 45о, кладем 2 ст.л. меда на каждые пол-литра, взбалтываем, даем настояться 2-3 дня. Действительно, появятся «хлопья», как при очистке молоком или яйцами, однако мелкие частички вредных веществ и неприятный запах останутся.

Очистка шунгитом

Шунгит – горная порода; встречаются разновидности шунгита чёрного, тёмно-серого и коричневого цвета.

Также не стоит использовать шунгит как камень для очистки самогона. Зато с помощью этого природного материала можно фильтровать воду перед тем, как разбавлять ею самогон.

Очистка самогона серебром

Не рекомендуется использовать серебро, причем даже для фильтрации браги. Ионы серебра не дают развиваться бактериям и дрожжам. Серебром можно повысить качество воды, которой Вы будете разбавлять готовый алкоголь.

Вы можете выбрать любой классический или народный метод очистки самогона или даже применить два различных способа. Например, после первой перегонки очистить углем, а после второй – молоком. Однако специалисты не рекомендуют Вам применять нетрадиционные методы или непроверенные материалы. Использование угля – самый надежный и безвредный способ. 

Источник: https://www.cosmogon.ru/blog/sposoby_ochistki_samogona/

Очистка самогона различными методами в домашних условиях

Чистку самогона можно производить различными методами. Но ни в коем случае не надо ей пренебрегать, ведь именно эта процедура избавляет спиртной напиток от вредных примесей, метанола и сивушных масел. Мало приготовить хорошую брагу и правильно перегнать самогон.

Если вы хотите, чтобы алкогольный напиток, приготовленный в домашних условиях, получился действительно вкусным и безопасным для человеческого здоровья, его необходимо в обязательном порядке подвергать очистке.

Именно поэтому самогонщику необходимо знать некоторые способы очистки самогона в домашних условиях.

В настоящее время известно множество различных методов очищения самогона в домашних условиях. В какой-то степени каждый из методов считается весьма эффективным. Но стоит рассмотреть самые действенные из них.

Очищение углем

Как отфильтровать самогон в домашних условиях при помощи угля? Отвечая на этот вопрос, стоит отметить, что именно этот способ считается одним из лучших.

После такого очищения напиток становится более качественным. Для того чтобы провести эту процедуру в домашних условиях, лучше всего использовать древесный уголь.

Но если у вас нет возможности достать этот уголь, то можно применить активированный.

Известно два основных метода проведения такого очищения самогона:

  • При выгонке самогона струя должна быть направлена не просто в бутылку или другую выбранную емкость, она должна проходить через воронку с углём. Существует даже правильная методика формирования этой воронки. Прежде всего, в воронку необходимо поместить ватный диск. Сверху на него укладываются угольные мелкие кусочки, а сверху кладутся крупные. В завершение уголь сверху дополнительно надо укрыть ещё несколькими ватными дисками. Основное достоинство такой очистки заключается в том, что она позволяет совмещать сразу два процесса: чистку и дистилляцию.
  • В емкость с самогоном, который был отобран после первой перегонки, надо высыпать максимально измельченный уголь. После этого емкость герметично закупоривается крышкой и настаивается на протяжении недели. При этом необходимо каждый день дополнительно взбалтывать емкость с напитком.

По истечении этого времени самогон необходимо слить с осадка и дополнительно отфильтровать через ватно-марлевый фильтр.

Огромную роль здесь играет количество древесного угля. Необходимо помнить о том, что на каждый литр самогона надо брать около 50 г угольного очистителя.

Очистка при помощи фруктов

Чтобы избавиться от всех примесей и придать продукту фруктовую нотку, можно использовать очистку самогона перед второй перегонкой различными фруктами. В результате получается напиток с отчетливым фруктовым привкусом.

На 3 л самогонки крепостью около 25 градусов берётся, например, 1 морковь и одно яблоко. Фрукт и овощ разрезается на крупные части, из яблока при этом необходимо удалить сердцевину.

Морковь и яблоко кладутся в емкость с самогоном. Напитку нужно настояться на протяжении 3 дней, пока с плодов не будут отслаиваться волокна.

Когда это начнет происходить, их можно вытаскивать из напитка, а раствор надо перегнать или же употреблять в таком виде.

Источник: https://alko.expert/samogon/ochistka-samogona

Правильная очистка самогона хлебом в домашних условиях без второй перегонки

Одним из самых бюджетных способов очистки является использование свежеиспеченного хлеба. Благодаря своему составу, в особенности дрожжевым грибам, хлеб прекрасно впитывает в себя в себя сивушные и эфирные масла, которые крайне вредны для организма человека. Весь процесс занимает три дня, поэтому его можно отнести к быстрой очистке.

Испортить конечный продукт хлебом довольно сложно, но можно. Соблюдая нашу технологию, вы со 100% вероятностью избавите себя от проблем и неприятных запахов, которые преследуют самогон при некачественной очистке.

Содержание

  • 1 Какой хлеб можно, а какой нельзя
  • 2 Технология очистки

Какой хлеб можно, а какой нельзя

Единственный возможный вариант это чёрный ржаной хлеб. В идеале он должен быть домашним и свежим, но это совсем нецелесообразно, поэтому можно смело использовать обычный бородинский из супермаркета.

В результате очистки самогон получает приятный светло-коричневый цвет

Ржаной продукт должен иметь минимальное количество примесей. Полностью исключены какие-то ароматизирующие добавки и семена разных культур типа кунжута, мака и тому подобного. Такой товар есть практически в каждом и проблем с поиском у вас быть не должно.

Технология очистки

Мы рассматриваем метод без второй перегонки, поэтому самогон будет иметь довольно высокую крепость. Это противоречит золотому правилу самогонщиков, которое гласит, что низкая крепость способствует хорошей очистке, но в данном случае деваться некуда.

Для начала подготовьте ваш «очиститель» в пропорциях 100 грамм хлеба на 1 литр самогона (стандартная буханка имеет массу около 700 грамм). Не нужно очищать мякиш от корочки, как это рекомендуют делать на некоторых сайтах.

Фильтрация очищенного дистиллята

  1. Заливаем самогон в тару с широким горлышком, через которое удобно будет опускать и вытаскивать ломоть хлеба (лучше всего в банку).
  2. Нарезаем хлеб квадратиками в необходимых пропорциях и высыпаем в дистиллят.
  3. Интенсивно взбалтываем, после чего убираем самогон в тёмное место на 3 суток.
  4. Профильтруйте дистиллят через вату или марлю, стараясь не отжимать хлеб. Потери будут, но не такие критичные.
  5. Для стабилизации вкуса пусть ещё постоит 1–2 дня в тёмном месте, после чего можно ставить на стол.

Очень простое и доброе видео для наглядности можно посмотреть на Youtube канале от автора Я Кузбасс.

В результате очистки мы увидели, что самогон приобретает приятный светло-коричневый цвет и не вбирает в себя никаких запахов. Процесс можно посмотреть ниже.

Если по каким-то причинам вам не понравился конечный результат, то рекомендуется произвести ещё одну перегонку, в результате чего получите всё тот же прозрачный самогон.

Правильная очистка самогона хлебом в домашних условиях без второй перегонки Ссылка на основную публикацию

Источник: https://2samogona.ru/samogon/ochistka-hlebom

Очистка самогона хлебом видео

Главная → Все об алкоголе → Очистка самогона от сивушных масел, разные способы

Очистка самогона от сивушных масел, разные способы

Начинающие самогонщики часто игнорируют такой важный этап самогоноварения, как очистка самогона. Некоторые считают, что полученный натуральный продукт итак гораздо качественней, чем заводская водка.

Доля правды в этом есть, но очистка самогона от сивушных масел даже в домашних условиях просто необходима.

Что же такое, эти сивушные масла? Очистка самогона от сивушных масел ржаным хлебом, видео

Сивушные масла, польза и вред

У обывателей сложилось стойкое впечатление, что сивуха — нечто плохое, от чего обязательно нужно избавляться любыми способами. Это словосочетание стало нарицательным, и обязательным атрибутом именно самогона. Но это не так.

Сивушные компоненты присутствуют в любом алкоголе. Без этих самых веществ алкоголь бы был безвкусным, не ароматным, просто крепким напитком. Понятие «сивушные масла» слишком общее.

Состав и концентрация в сивухе разных веществ настолько разнообразны, то сначала необходимо разобраться, какие из них вредны, Очистка самогона хлебом видео, а какие являются необходимым составляющим спиртного напитка.

Очистка самогона от сивушных масел нужна прежде всего, для того чтобы избавиться от этого опасного компонента: изоамилового спирта.

Он занимает примерно 60% от всех сивушных масел, и является ядовитым, токсичным веществом: при попадании на кожу оставляет ожоги в виде волдырей с жидкостью, при попадании в дыхательную систему вызывает удушье и сильный кашель.

Однако он используется в промышленности, поэтому на заводах его извлекают из сивушных масел для последующего применения.

В разных спиртных напитках количество сивушных масел отличается:

  • Виски — 4000 мг/литр;
  • коньяк — 2000 мг/литр;
  • вина — до 600 мг/литр;
  • пиво — до 100 мг/литр;
  • водка — от 5 до 15 мг/литр.

Как видим, самое малое количество «вредных веществ» содержится в водке. Так почему же именно любители водки и самогона чаще всего попадают на учет к наркологам с проблемами алкоголизма? НИИ наркологии Минздрава РФ в лице профессора Нужного В.П. после проведенных экспериментов вынесли заключение: некоторые сивушные масла не только не вредны. но и полезны и необходимы.

Они защищают печень от разрушения, заставляя ее активироваться раньше, чем спирт начнет влиять на организм. В результате снижается привыкание к алкоголю. Поэтому «коньячных» алкоголиков гораздо меньше. Водку же, особенно заводскую настолько тщательно очищают от сивухи, что остается практически чистый разбавленный этиловый спирт, который очень быстро влияет на печень.

Способы очистки самогона от сивухи

Нужна очистка самогона от сивушных масел еще и потому, что запах в полученном продукте путем перегонки весьма неприятен. При очистке запах убирается если не полностью, то процентов на 80.

Способ 1

Очистка молоком. Молоком, или яичным белком, подходит и то и то. Очищение происходит за счет выпадения белка в осадок, с налипшими на него молекулами сивушных масел. Подробней, как очищать самогон с помощью молока читайте в другой статье.

Способ 2

Очистка углем. В принципе, этот способ можно применять совместно с другими способами, то есть самым первым. Очистка самогона углем очень эффективна и проста.

Способ 3

Применение соды. Считается, что сода нейтрализует уксусную кислоту — один из компонентов сивухи. Этот метод лучше применять совместно с другими средствами очистки.

Способ 4

Марганцовка как и белок выпадает в осадок, прихватывая с собой сивушные масла. Очистка самогона марганцовкой не требует особых навыков, требует лишь наличие марганцовки, которую сейчас не так просто купить.

Способ 5

Вымораживание самогона. Этим способом очистки самогона от сивушных масел пользовались еще наши предки.

Действие сего метода достаточно простое — вода, вредные примеси, сивушные масла замерзают, Очистка самогона хлебом видео, а чистый спирт нет.

Достаточно заморозить сосуд с самогоном, потом просто слить чистый спирт в другую бутыль. Недостаток: нужна низкая температура, ниже -28°С.

Способ 6

Черный хлеб как фильтр для самогона. Хлеб пористый, к нему прилипают сивушные масла. Плюсом такой очистки является приятный запах, который остается после проведенной процедуры.

Смотрите очистку самогона от сивушных масел ржаным хлебом, видео

Источник: https://samogon-recepty.ru/2016/ochistka-samogona-xlebom-video-2/