Очистка браги бентонитом: плюсы и минусы метода

Очищение браги бентонитом — к этому методу прибегают знающие мастера. Главное здесь — это строго придерживаться рецептуры и контролировать время, иначе напиток испортится или получится не тот результат. Существует множество способов по осветлению бентонитом. В этом деле каждый мастер придерживается своего рецепта, у каждого человека свои предпочтения.

Почему нужно выбрать именно метод осветления бентонитом? В нём содержится адсорбент, поэтому, кроме осветления, происходят процессы очистки. Таким образом, на выходе получается чистый продукт без малоприятного привкуса. Материал состоит из минеральной глины, в момент очистки она разбухает и втягивает в себя всё, что считается лишним.

Зачем осветлять брагу

После брожения в жидкости остаются мертвые дрожжи, которые подгорают при перегонке. От этого конечный продукт обретает неприятный запах. Также в нём формируются вредные соединения. Самый легкий метод осветления — это выставить емкость с брагой на холод и подождать несколько дней.

Это действие легко осуществимо зимой, но как быть, когда на улице лето? В этом случае на помощь приходит бентонит. Он не только «оклеит» бражку при комнатной температуре, но и совершит это намного быстрее холода. Бывали случаи, когда процесс происходил за 15 минут.

Что такое бентонит

Бентонит — это вариант натуральной глины. Он используется:

  1. В строительстве.
  2. В сельском хозяйстве.
  3. В машиностроении.
  4. АТакже его применяют для изготовления резины для шин и в качестве наполнителя кошачьего туалета.

Бентонит для осветления, или оклейки, вин начал применяться в тридцатых годах прошлого века в США и с шестидесятых годов — в СССР.

Глина обладает прекрасными адсорбирующими свойствами. Она может связывать мертвые дрожжи, белки и микроорганизмы, вместе с ними она выпадает в осадок. Другими словами, она вбирает в себя всю муть из браги и опускает ее на дно. В результате мастер получает осветленную и очищенную домашнюю бражку. Остаётся только ее декантировать, то есть слить без осадка.

Где взять бентонит

Проще всего его приобрести в специализированных магазинах для виноделов. Порошок стоит недорого, и в этом случае покупатель получит классический бентонит для виноделия, уже готовый для использования. Если нет возможности приобрести готовый винный бентонит, то его можно купить в обыкновенном зоомагазине.

Дело в том, что глина применяется в качестве наполнителя для кошачьего туалета. Перед покупкой нужно внимательно ознакомиться с составом, в нём должно быть отмечено, что наполнитель на 100% состоит из глины и не имеет ароматизаторов. Но даже этот продукт не даст нужного эффекта. Перед использованием его нужно подготовить.

Как очистить брагу бентонитовым раствором:

  1. Осветлять необходимо абсолютно отбродившую брагу при комнатной температуре.
  2. Если процесс ещё не пошёл, то ничего не получится.
  3. Если мастер уверен, что брожение закончилось, то нужно перейти к оклейке.
  4. Если имеются сомнения, то лучше нагреть жидкость до 50 градусов.
  5. При этой температуре все дрожжи точно пропадут.

Совет: использованную глину нельзя сливать в канализацию. Она сильно забивает трубы, и очистить их можно будет только механическим методом.

Использование винного бентонита:

Сначала нужно отмерить нужное количество порошка. В инструкции указано, что стандартный пакетик весом 20 г рассчитан на 23 л жидкости. То есть если нужно приготовить 10 литров спиртного, то порошок берется в количестве 1,5 г.

Если под рукой нет точных весов, то нужно ориентироваться следующим образом:

  1. Половина чайной ложки — это 2 грамма.
  2. Столовая ложка с горкой — это 20 г.

При изготовлении браги дома лучше купить электронные весы. В этом деле они не раз пригодятся. Порошок заливается холодной водой, перемешивается и оставляется набухать на 4 часа.

Когда глина разбухнет, ее нужно перемешать еще раз и медленно вылить в отдельную емкость, при этом необходимо активно помешивать бражку. Осветление происходит от 15 минут до 24 часов.

Обычно бутыль на 10 л оклеивается за 20 минут, емкость на 20 л — за 55 минут.

Как использовать наполнитель для кошачьих туалетов:

  1. Необходимо взять наполнитель в расчете 3 столовые ложки на 20 л жидкости.
  2. Порошок перемалывается в кофемолке.
  3. Затем он засыпается в банку, заливается тёплой водой в количестве 250 мл и перемешивается до однородной массы.
  4. Получившийся раствор заливается в брагу.

Чтобы не пачкать кофемолку, глину можно засыпать в тару с тёплой водой и плотно закрыть крышкой. Там ее нужно интенсивно потрясти, чтобы наполнитель не скомкивался. Банку необходимо периодически встряхивать в течение 5 минут.

Подготовка бентонита

Для эффективной очистки нужно правильно рассчитать порцию сорбента в соответствии со существующим объемом спиртного. Рекомендованная порция бентонита на 1 литр жидкости составляет 3−4 г. Процесс подготовки бентонита для осветления самогона состоит из следующих пунктов:

  1. Минерал разламывается на кусочки, дробится в крошку и просушивается в духовом шкафу при температуре 125 градусов в течение 50 минут.
  2. Затем кусочек глины измельчается в порошок дрелью с особой насадкой, в кофемолке или блендере.
  3. Далее необходимо нагреть литр воды.
  4. В нее нужно засыпать порошок бентонита.
  5. Затем смесь следует интенсивно размешать.
  6. Чтобы при растворении не образовались комочки, порошок засыпается в воду тонкой струйкой.
  7. Раствор нужно размешивать в течение 7 минут.
  8. Затем смесь оставляется ещё на 5 минут.
  9. После этого она хорошо перемешивается.

В результате консистенция раствора должна получиться, как у жирного кефира.

Подготовка браги для осветления

Прежде чем приступить к очищению сусла, необходимо убедиться, что оно полностью перебродило. Готовность жидкости определяется по отсутствию выделения углекислого газа и внешнему виду продукта.

Источник: https://alko.expert/braga/osvetlenie-bragi-bentonitom

Осветление и очистка браги бентонитом

Чаще всего перед перегонкой браги ее следует осветлить или же очистить от осадка. Такой процесс нужен для того чтобы осадок не пригорел при приготовлении алкогольного напитка. Большинство виноделов и самогонщиков задают такой вопрос, каким способом можно очистить брагу, а главное, какой рецепт при этом использовать.

Существует ряд методов для устранения осадка. Кто-то руководствуется механическим способом, таким, как осветление самогона на морозе, есть сторонники использования специального вещества бентонита, извести или желатина. Рецепт, который получил наибольшее распространение — это использование белой глины, являющейся основой бентонита.

Отзывы пользователей свидетельствуют, что бентонит имеет очень высокий уровень адсорбции. Очищение браги посредством бентонита не является обязательной мерой при ее перегонке. Но проводить его при изготовлении самогона рекомендуется, так как этот процесс способен улучшит вкусовые показатели напитка.

Как очистить брагу бентонитом

В перегонном кубе самогонного аппарата дрожжи, как правило, подгорают. Как результат — ухудшение вкусового качества браги, а также ее запаха.

Очистка браги бентонитом, являющимся сорбентом, приводит к скоплению дрожжей в осадке. Осадок будет либо ровным, либо в виде хлопьев. Сама брага приобретает светлый оттенок похожий на мед.

Следует отметить, что рецепт этот применим лишь для браги, основу которой составляет сахар.

Приемы при очищении бентонитом во многом схожи с методами осветления вин, но здесь присутствует существенная разница в выборе сорбента, используемого количества и продолжительности выстаивания браги перед перегонкой. Этот рецепт способствует улучшению вкусовых качеств самогона.

  • Следует использовать бентонит в перемолотом виде в следующей пропорции: 1 столовую ложку вещества на 10 литров браги.
  • Бентонит можно перемолоть посредством обычной кофемолки или блендера.
  • Влить горячую воду (пол-литра на 1 столовую ложку бентонита).
  • В брагу полученный раствор вливают тонкой струёй, тщательно перемешивают и оставляют на сутки. Температура при этом должна быть комнатной.
  • Брагу отделяют от осадка при помощи осторожного сливания.
  • Процесс заканчивается перегонкой браги.

Что важно знать?

  • Используемый бентонит должен быть предельно чистым и не обладать никакими запахами, которые могут пропитать брагу, изготовляемую в домашних условиях. Это сделает ее непригодной для употребления.
  • Нельзя передерживать брагу, иначе она приобретает кисловатый привкус, что ухудшит ее качество.
  • Процесс осветления бентонитом продолжается порядка 15— 30 часов. После этого напиток приобретает прозрачность и в нем отсутствует запах дрожжей. Брагу с осадка советуется снимать посредством трубочки, а после этого можно приступать к дистилляции.
  • Ни в коем случае не пробуйте слить осадок с содержанием бентонита в канализационную трубу. Вы рискуете создать сильнейшее засорение. Происходит это потому, что бентонит имеет свойство образовывать цементные пробки, закупоривающие водоток в трубе. Пробить эти новообразования потом возможно только посредством механического воздействия.
  • Перед тем как приступать к процессу осветления, убедитесь, что ваш продукт прошёл стадию брожения до конца. Для получения самогона высокого качества необходимо знать, как возможно правильно определить момент готовности браги к процессу перегонки. Если процесс дистилляции начинается раньше, то на выходе жидкости получится меньше, а сахар частично пропадает.

Как понять, что брага перебродила?

Как писалось выше, перед тем как заняться перегонкой браги следует быть уверенным в том, что стадию брожения она прошла в полной мере.

Насколько готова брага к следующим этапам ее приготовления можно узнать посредством проверенных и доступных методов. Для того, чтобы повысить уровень точности рекомендуется прибегнуть к нескольким методам параллельно.

  • Временной промежуток. В зависимости от качества компонентов (сахар, дрожжи, вода), а также от окружающих условий (температура, влажность) обычно бражка на сахаре бродит до двух недель. Но этот метод нельзя отнести к категории точных.
  • Вкусовые качества. Готовая для дистилляции брага имеет привкус горечи. Если вы почувствовали сладость, то это значит, что сахар ещё не переработан дрожжами до конца и надо ждать, пока процесс завершится. Это самый точный метод проверки, который позволяет проконтролировать не только степень готовности браги, но и её качественные характеристики.
  • Внешний вид. Если брага готова, она не пенится. Оставшиеся дрожжи уходят в осадок
  • Метод, используемый профессионалами. Он обладает самым высоким уровнем точности, но для него требуется специальное приспособление — ареометр, которым обладают лишь профессиональные самогонщики. Для того чтобы определить, какое количество сахара не растворилось в самогоне отливают 2 л. Это количество проходит фильтрацию через плотную ткань. Брагу перелить в мерный стакан и опустить туда прибор. Если ареометр показал 1.002, это значит, что содержание сахара равно 1%, и дистилляцию можно начинать.

Что делать, чтобы бентонит не слипался?

Бентонит нуждается в обязательной предварительной подготовке.

В инструкции указано, что сырые куски бентонита подлежат переработке. Их следует раздробить, просушить и выдерживать при температуре 120°С примерно 30 — 50 минут. Затем его измельчают до состояния порошка.

Для того чтобы бентонит не образовывал плотные комки при помешивании, следует намочить все его крупицы по отдельности. Кто знаком с процессом приготовления манной каши знают об этом не понаслышке. Возьмите пол- литра горячей воды и перекрутите ее в литровой банке, создавая водоворот.

Постепенно всыпайте бентонит (1 ст. ложку) продолжая помешивать палочкой, а затем вторую столовую ложку. Перемешайте еще немного, дайте раствору настояться (где-то на протяжении 5 минут). Затем полученный раствор тщательно взбивают миксером, блендером или дрелью со специальной насадкой для смешивания.

Доводим содержимое банки до состояния жидкого кефира и вливаем в брагу точно таким же способом. Все хорошенько перемешиваем.

Что такое бентонит?

Бентонит — это глина, в которой содержится не меньше чем 70% минерала, относящегося к группе монтмориллонита. У монтмориллонита высокое адсорбирующее свойство. Способность осветлять и впитывать у бентонита достигается путём разбухания его отдельных частиц, что во много раз увеличивает поверхность изнутри.

Обычно это средство подвергается предварительному замачиванию в течение суток, чтобы оно раскрыло все имеющиеся у него свойства. Применять его без замачивания также возможно, но в этом случае требуется его большее количество из-за отсутствия времени на разбухание.

Качественное вино отличает такой показатель как прозрачность.

Бентонит — это идеальное решение для процесса осветления вин и бражки и их фильтрации. Вещество стабилизирует белковое содержимое в сусле, вине и фруктовых соках. При осветлении бентонитом, его частицы захватывают муть, содержащуюся в осадке.

За счет этого винные изделия приобретают свою прозрачность. Эффект от его применения может иметь высокий уровень в случае охлаждения вина до уровня 7 С.

Бентонит также способствует достижению стабильной консистенции вина на протяжении многих лет и убивает нежелательный.

Как найти бентонит?

Найти бентонит не представляет особой трудности. Его можно приобрести в виде туалета для кошек на натуральной основе. Если вы боитесь, что продукция не обладает надлежащим качеством, то лучше приобрести кошачий наполнитель, на упаковке которого указано, что его основа — глина бентонит.

Главное, чем следует руководствоваться при выборе туалета для кошки, это отсутствие вредных ароматических добавок. Такое вещество способно окончательно испортить вкусовые качества вашего самогона.

Марки кошачьих туалетов, которые можно посоветовать тем, кто желает их приобрести это: «Pi-Pi-Bent», «WC Closet Cat» и «Котяра».

Основным поставщиком для кошачьих туалетов служит ОАО «Бентонит», расположенное в г. Курган. Производящая фирма для наполнителей кошачьих туалетов ОАО «Лидинг», который является главным потребителем продукции «бентонит». Это вещество применимо и сфере животноводства.

Изготавливая бентонит для кошачьих туалетов, производители получают вещество высшего качества. Оно добывается в курганском месторождении. Существует бентонит, выпускаемый специально для области виноделия (марка П3Т1 (соотв. БД) по ОСТ 18-49-71) производит ОАО «Хакасский бентонит».

Источник: http://samogoniche.ru/braga/pravilnaya-ochistka-bragi-bentonitom.html

Осветление браги бентонитом

С каждым годом алкогольная промышленность перестает радовать потребителей качеством, а рынок переполняется подделками именитых марок.

Самогоноварение – один из наиболее простых способов создать натуральный продукт, который как минимум не нанесет критический удар по здоровью, при этом будет радовать вкусом и ароматом. Данный процесс имеет множество нюансов, которые следует соблюдать, чтобы добиться хорошего результата.

Одним из таковых является  осветление браги бентонитом. Опытные самогонщики считают этот метод самым эффективным, рассмотрим, почему у них сложилось такое мнение.

Особенности компонента

Очистка самогона бентонитом влияет на аромат готового продукта, его чистоту и вкус. Дело в том, что при кипячении консистенции пары в перегонном кубе выделяют осадок из-за неперебродивших дрожжей, который начинает подгорать. Если предварительно не применять технологию очищения, самогон будет невозможно пить из-за неприятного вкуса и запаха.

Частично устранить проблему поможет вторая выгонка, но эта манипуляция влияет на уменьшение объемов, считается трудозатратной и требует много времени. Именно поэтому многие задаются вопросом, как осветлить брагу бентонитом, не теряя в объеме.

Для начала необходимо понимать, что этот компонент состоит из обычной белой глины, в нем присутствует 70% монтмориллонита, для которого характерна высокая адсорбция вредных веществ. Благодаря этому адсорбент нередко применяется для изготовления кошачьих наполнителей.

Бентонит — это белая глина, которую используют для изготовления наполнителей кошачьих туалетов и в косметических целях

Минеральная смесь экологически чистая, абсолютно безвредная, поскольку состоит из природных компонентов. При ее утилизации можно не переживать, что глина загрязнит грунт, она успешно перемешивается с почвой не ухудшая ее качества.

Применение бентонита в домашних условиях для осветления самогонной или винной браги позволяет избавиться от белковых составляющих, которые присутствуют в сусле.

Поскольку из глинистой извести производят кошачьи наполнители, с ее поиском не возникнет проблем, состав можно прибрести в любом зоомагазине.

Но здесь важно быть осторожным и внимательно изучать ингредиенты, в них не должны присутствовать различные ароматизаторы.

Рекомендованные наполнители, в которых отсутствуют отдушки и ароматизаторы:

  • «Котяра»;
  • «Барс»;
  • «PiPi-Bent».

Поэтапный процесс фильтрации

Если бы все могли максимально точно вычислять точные пропорции сахара и дрожжей, очищение браги бентонитом не было востребованным. Но это практически невозможно даже с применением кухонных весов и измерительных приборов. Здесь играет важную роль степень активности грибковых веществ, температурный режим и самой консистенции, показатель влажности в помещении и много других факторов.

Гранулированный адсорбент, который перед применением нужно измельчить

Поэтому изготавливая самогон в домашних условиях, будет полезным знать, как очистить брагу бентонитом. Рассмотрим основные этапы.

Пропорции бентонита

Это начальный шаг в процессе осветления браги бентонитом. В первую очередь требуется определиться, сколько требуется использовать адсорбента для определенного объема самогона. В противном случае можно перестараться и тогда бражка будет совершенно непригодная для последующих действий.

На литр бражки нужно 2-3 грамма адсорбента

Следует сразу отметить, что для очищения заготовки не требуется много глины. Поэтому приобретать большие упаковки кошачьего наполнителя не следует, если же конечно у вас дома не проживает «главный потребитель» данного продукта.

На 1 л браги рекомендуется использовать 2-3 гр. адсорбента. Получается, что для объема 10 л потребуется 20 гр., 20 л — 40 гр. и так далее по нарастающей.

Помимо прочего, очистка браги бентонитом позволяет устранить в заготовке небольшую часть сивушных масел, неприятный запах и терпкость. Поэтому не следует отказываться от данного процесса перед выгонкой.

Подготовительные работы

Поскольку наполнители состоят из небольших глинистых гранул, их необходимо предварительно перед применением раздробить. Но до этого нужно провести ряд действий

  • требуемое количество глины раскладывают на пергаментной бумаге и просушивают в духовом шкафу при температурном режиме в 100-120°С 30-40 минут;
  • гранулы тщательно разбиваются или перемалываются в пыль при помощи кухонного комбайна, кофемолки или других приспособлений;
  • получившийся песок перемешивают с водой в пропорциях 0,5 л на 1 ст.л.;
  • смесь оставляют на 10 минут для полного разбухания.

Далее следует этап смешивания компонента и бражки.

На момент завершения брожения и приготовления раствора из глины можно осуществлять манипуляции по осветлению консистенции.

Осветление браги бентонитом

Для этого следуйте по шагам:

  • тщательно перемешайте бражку;
  • при размешивании создайте небольшую воронку, в которую заливайте тонкой струей раствор из глины;
  • если бражка находится в стеклянной бутылке, можно просто перелить в нее смесь, закрыть и хорошо взболтать;
  • закупорьте горловину герметичной крышкой;
  • поставьте консистенцию в темное место на определенное время, до момента, когда на дне появится осадок в виде ровной прослойки или хлопьев из примесей;
  • аккуратно слейте брагу без осадка.

Временной интервал действия адсорбента зависит от индивидуальных характеристик бражки. Он может занять 30 минут, а может длиться целый день. На момент завершения процесса большая часть заготовки обретет чистый прозрачный цвет.

В случае если вы не до конца уверены в готовности продукта, лучше выждать еще 2-3 часа. Дело в том, что глина не способна возвращать в жидкость собранные вредные вещества, поэтому вреда длительное содержание компонента в браге не принесет.

Недостатки применения наполнителя

Основной недостаток осветления бентонитом заключается в существенном уменьшении объема продукта — до 10% от общего литража. Также к минусам относят затраты, кошачий наполнитель достаточно дорого стоит. Еще он требует предварительной подготовки в виде просушивания в духовом шкафу и измельчения.

Приобрести профессиональный очиститель сложно, он не реализуется на общественном рынке и продается только в специализированных магазинах. Это касается и кошачьего наполнителя, большинство вариаций в составе имеют ароматизаторы и различные добавки, такой продукт для очищения браги использовать категорически запрещается.

К незначительным недостаткам следует отнести сложность в его утилизации. Естественно бетонит не несет вреда окружающей среде, но его не разрешается сливать в общую канализационную систему. Дело в том, что он создает прочные пробки в трубах, которые устранить можно только механическим методом. Проще и безопаснее собрать осадок в пакет, оставить на пару дней для высыхания и высыпать в мусор.

Применять глинистый компонент или нет?

Недостатков у глины сравнительно мало и они по большей степени касаются только процесса применения. В целом, все минусы перекрываются следующими факторами:

  • высокая эффективность очистки;
  • улучшение вкусовых качеств, аромата самогона;
  • отсутствие химической реакции со спиртом;
  • минимальное снижение процента содержащего алкоголя;
  • устранение небольшой части сивушных масел.

Как видите, преимуществ у данного компонента намного больше, чем минусов, поэтому специалисты самогоноварения рекомендуют глину к применению.

Где купить и сколько стоит?

Расфасованная глина, готовая к использованию

В специализированных магазинах для виноделов продают уже готовый к применению состав. Стандартная расфасовка рассчитывается в литрах:

  • на 10 литров – 70-90 руб.;
  • на 40 литров – 170-190 руб.;
  • на 60 литров – 240-260 руб.

Если таковой возможности нет, можно приобрести наполнитель для кошачьего туалета. Большинство из них изготавливаются именно из гранулированной бентонитовой глины.

Преимущество такого наполнителя не столько во впитывании влаги, сколько в избавлении от запахов, что хорошо знакомо кошатникам. Перед тем, как купить наполнитель, внимательно изучите состав.

Материал изготовления – белая глина, ароматизаторы и отдушки отсутствуют. Если котов у вас нет, достаточно самой маленькой упаковки.

Когда нет возможности приобрести и наполнитель для туалета, остается только в аптеке купить белую глину косметическую, но в составе также не должно быть ароматических отдушек.

Сколько потребуется для осветления?

Стандартная доза на 1 литр бражки 3 грамма глины – это чуть больше половины чайной ложки. Соответственно, на 10 литров нужна полная с горкой столовая ложка (23-25 гр.). Если бражки больше 10 литров, то количество адсорбента увеличивается вдвое – по 5-6 гр. на каждый литр.

Источник: http://www.PortalTepla.ru/samogonovarenie/osvetlenie-bragi-bentonitom/

Технология очистки самогонной браги с помощью бентонита

В большинстве случаев перед тем, как перегнать брагу, необходимо её осветлить либо очистить от появившегося осадка.

Процедура подобная проводится с той целью, чтобы не возникло пригорание осадка во время изготовления самогона.

Многие виноделы и изготовители самогона задаются таким немаловажным вопросом: как осветлить брагу, и каким конкретно рецептом стоит руководствоваться?

Рецепт приготовления с использованием первого вещества обладает высоким уровнем востребованности. Бентонитом является глина белого цвета, в большинстве случаев использующаяся в качестве туалетных наполнителей для кошек.

Согласно отзывам большинства пользователей, бентонит обладает чрезвычайно высоким уровнем адсорбции.

Очистка браги бентонитом в процессе перегонки необходимым веществом не считается. Однако его использование в процедуре приготовления самогона желательно, потому что процесс этот может улучшить качество вкуса у исходного продукта.

Как очищать брагу с помощью бентонита?

Стоит не забывать один очень важный факт – дрожжи, находящиеся в кубе для перегонки самогона, могут подгорать. В результате, качество вкуса и запаха браги заметно ухудшится.

Очистить брагу бентонитом может получиться гораздо проще, чем при использовании для данной цели желатина. Вещество, представляющее собой сорбент, может привести к тому, что в осадке станут скапливаться дрожжи.

И в итоге он окажется ровным или приобретёт форму хлопьев. Брагу же будет не узнать – она будет покрыта светлым оттенком, по внешнему виду напоминающим мёд.

Нужно ещё заметить тот факт, что очистка браги для самогона по такому рецепту применима в отношении сахарной браги.

Очистка самогонной браги с помощью бентонита по методам схода с процедурой осветления винных изделий, однако же, имеется здесь некоторая разница при осуществлении выбора сорбента и иных факторов, к которым относится количество, используемое в процессе приготовления, а также длительность по выстраиванию браги до перегонной процедуры. Данный рецепт поможет изготовителю значительным образом усовершенствовать вкусовые качества самогона.

  1. Перед тем, как начать очищать брагу для самогона, необходимо позаботиться о том, чтобы использовался именно молотый бентонит. Пропорции определяются именно таким образом: одна столовая ложка вещества приходится на десятилитровую брагу для самогона.
  2. Перемалывание бентонита осуществляется путём применения простой кофемолки либо самого обычного блендера.
  3. Далее должна вливаться вода – 0.5 литров будет приходиться на одну ложку столовую бентонита.
  4. Раствор, который вы получили в результате проведения манипуляций описанных выше, нужно влить в массу браги тоненькой струйкой. После этого она перемешивается тщательным образом, а потом должна настаиваться в течение двадцати четырёх часов. В помещении, где располагается брага, должна присутствовать комнатная температура.
  5. После этого брага для самогона должна быть отделена от осадочной массы с помощью аккуратного сливания.
  6. Вся процедура завершается процессом перегонки браги.

Каких рекомендаций во время изготовления продукта стоит придерживаться?

  1. Бентонит, который вы собираетесь использовать в процедуре, не должен содержать в себе лишних примесей, запахов, способных впитаться в брагу, которая готовится дома. В таком случае она утратит собственную пригодность в потреблении.
  2. Передерживать продукт строго запрещается.

В противном случае, у браги появится привкус кислоты, а это негативным образом скажется на общем качестве.

  • Процедура по осветлению с помощью бентонита длится от пятнадцати до тридцати часов. Когда процесса сам подойдёт к концу, у алкогольного напитка появится прозрачность, а запаха дрожжей не будет вовсе.

 

Брага должна сниматься с самого осадка путём применения трубки. По завершению данного процесса изготовитель может перейти к осуществлению дистилляции.

  • Запрещается сливать осадок, имеющий в составе своём наличие бентонита, прямо в канализацию, потому как появится риск засорить трубу.

 

Это возникает в связи с тем, что у бентонита имеется свойство приводить к появлению цементных пробок, которые закупоривают водоток внутри трубы. Только механическим воздействием пользователь способен пробить данные новообразования.

  • Перед началом процесса осветления браги, необходимо увериться в том, прошёл ли продукт ваш процесс брожения полностью. Чтобы получить высококачественный самогон нужно помнить о том, каким образом осуществить верное определение момента готовности продукта к перегонному процессу.В случае если дистилляционная процедура будет пущена в ход гораздо раньше, в таком случае на выходе жидкости будет гораздо меньше, чем предполагалось в самом начале, сахар же частичным образом иссякнет.

Источник: http://samogon-braga.ru/poleznoe/ochishenie-bragi-bentonit.html

Как осветлять брагу бентонитом. Подробная инструкция

Осветление браги бентонитом — один из самых простых, быстрых и безопасных способов снять брагу с осадка.

В этой статье мы подробно расскажем о том, где достать бентонит, как подготовить его к использованию, и опишем технологию осветления.

Если по каким-то причинам вы не можете использовать бентонит, можно воспользоваться другими способами осветления браги. Купить бентонит винный можнотут

Можно купить уже готовый, очищенный бентонит в специализированных магазинах для самогонщиков и виноделов. Например, в нашем магазине.

Если нет возможности купить очщенный бентонит, можно использовать наполнитель для кошачьих туалетов.

Многие кошачьи наполнители изготавливаются из гранулированной бентонитовой глины, так как она впитывает не только влагу, но и запах.

Выбирая наполнитель, изучите надписи на упаковке и убедитесь в том, что он действительно сделан из бентонита (белой глины) и в том, что в его состав не входят дополнительные отдушки и ароматизаторы.

Тем, кто не хотел бы кошачьим наполнителем для осветления браги, можно купить косметическую белую глину в аптеке. При этом, также стоит изучить состав, и убедиться в отсутствии ароматизаторов.

Если у вас дома нет кошки, покупайте самую маленькую упаковку. Рекомендованная концентрация на 1 литр браги всего 2-3 грамма (половина чайной ложки). На 10 литров браги нужно взять 1 полную столовую ложку бентонита (около 20 грамм). При осветлении больших объёмов браги (от 10 л) количество бентонита нужно увеличить до 5 грамм на 1 литр браги.

Процесс подготовки бентонина состоит из следующих этапов:

Если бентонит в гранулах или сырыми кусками, его нужно измельчить и просушить в духовке при температуре 120°С в течение 30-40 минут;

После просушки бентонит измельчают до порошкообразного состояния в кофемолке, блендере или скалкой на разделочной доске;

В горячую воду (0,5-1 л) небольшими порциями всыпают порошок бентонита, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.

После этого смесь оставляют на 5-7 минут, чтобы глина напиталась влагой, после чего ещё раз перемешивают. К этому моменту консистенция раствора должна быть как у жирного кефира.

Прежде чем приступать к осветлени браги, нужно убедиться что она полностью отбродила. Недобродившая брага не осветляется. Определить готовность браги можно по трём признакам:

По прекратившемуся выделению пузырьков углекислого газа

По горькому вкусу браги

По времени, которое этому типу дрожжей обычно требуется для выбраживания

Для того, чтобы точно быть уверенным в готовности браги, можно воспользоваться прибором для измерения количества сахара в растворе — виномером-сахаромером. Для этого из бродильной ёмкости отбирают 1,5-2 литра браги и профильтровывают её через несколько слоёв марли чтобы удалить трупики дрожжей.

Затем отобранную и профильтрованную брагу наливают в прозрачную ёмкость с широким горлом (например в трёхлитровую банку) и опускают в жидкость сахаромер. Дождавшись пока прибор перестанет покачиваться, записывают показания на шкале. Если процентное содержание сахара в браге не превышает 2%, можно переходить к осветлению и перегонке.

Перед добавлением в брагу бентонитового раствора, его необходимо взболтать чтобы поднять со дна осевшие частички глины. Затем нужно сильно размешать брагу при помощи длинной ложки или лопатки-мешалки, чтобы на поверхности образовалась большая и глубокая воронка.

После этого в центр воронки быстро вливается бентонитовый раствор. Эти манипуляции позволяют моментально распределить бентонит по всему объёму браги.

Если у бродильной ёмкости узкое горлышко и создать вращение браги возможности нет, можно просто влить бентонит, плотно закупорить горлышко и некоторое время взбалтывать брагу до полного и равномерного распределения бентонитового раствора.

Скорось выпадения осадка может составлять от 15 минут до 1 суток, в зависимости от разных факторов. Здесь стоит отметить, что быстрее всего осадок выпадает в полностью выбродившей браге, температура которой при внесении бентонита была 20-25°С.

После выпадения осадка нужно осторожно собрать (декантировать) осветлившуюся брагу, не потревожив осадка, и перелить в другую ёмкость или в перегонный куб. Для сбора и перелива браги можно пользоваться куском обычного шланга ПВХ или специальным переливным сифоном.

Брага, прошедшая вышеописанную процедуру осветления бентонитом будет практически прозрачной и без неприятного дрожжевого запаха. При перегонке осветлённой браги самогон получается чище и почти не пахнет (если вы правильно отсекаете головы и хвосты).

Внимание! Оставшийся после сбора браги осадок, состоящий из дрожжей и бентонита нельзя сливать в канализацию! Разбухшая глина может плотно закупорить канализацию, и прочистить этот засор будет очень сложно. Для утилизации осадка его нужно вычерпать из бродильной ёмкости в ненужный контейнер или плотный пакет (при необходимости подсушить, оставив на несколько дней открытым), и выбросить в мусор.

Источник: https://samodeloff.ru/article/Kak-osvetlyat-bragu-bentonitom

Очистка браги бентонитом

Перед тем как начать перегонку браги, ее обычно очищают от осадка или осветляют. Такие манипуляции необходимы для того, чтобы не образовывалось пригоревшего осадка при изготовлении алкогольного напитка. Каждый выбирает себе метод по душе, но наиболее распространенной является очистка браги бентонитом.

При использовании такой фильтрации, брага получается приятного светлого оттенка, чем-то напоминающим мед. Стоит знать, что такой рецепт можно использовать только для тех видов браги, в составе которых есть сахар.

Как правильно использовать бентонит?

Бентонит перемалывают и используют в количестве одной столовой ложки на каждые 10 литров браги. После этого вливают тонкой струйкой в брагу и хорошо перемешивают. Оставляют в комнате на сутки. По истечении времени удаляют осадок.

Перегоняют брагу.

О чем следует помнить?

У бентонита для очистки не должно быть абсолютно никакого постороннего запаха. Кроме того, его следует тщательно проверить, нет ли никаких загрязнений на поверхности.

В противном случае напиток может впитать в себя запах некачественного сырья и стать непригодным для питья.

Брагу ни в коем случае не стоит передерживать, иначе она будет с неприятным кислым привкусом, а следовательно ее качество будет не на высоте.

Помните, что получившийся осадок от бентонита ни в коем случае нельзя выливать в канализацию. Это чревато появлением очень сильных засоров в трубе, так как такой материал имеет свойство затвердевать и образовывать цементные пробки.

Еще один известный способ — очистка чаем

Очистка браги с помощью каркаде. Эффект от использования этого чайного напитка такой же, как и от применения бентонита.

Технология очищения

  • Чай каркаде заливают одним литром холодной воды и дают закипеть, при этом хорошо перемешивая.
  • Снимают емкость с огня, накрывают крышкой и охлаждают до комнатной температуры.
  • Получившуюся сустанцию вливают в напиток, перемешивают и оставляют настаиваться около суток.
  • По истечении времени брагу сливают с осадка и перегоняют любым удобным способом.

После того как брага посветлеет, у нее появится характерный красный оттенок за счет того, что в составе использовался чай каркаде. На вкус алкогольного напитка такая особенность никак не влияет.

Существует несколько видов очистки молоком

Особой популярностью пользуется очистка браги молоком. Обычно ее применяют уже к готовому алкогольному напитку, или же когда он находится на стадии второй перегонки. Очистка происходит благодаря тому, что частицы молока соединяются с сивушными маслами, которые оседают после этого в виде различных осадков.

Такая фильтрация наиболее эффективна, благодаря тому, что молочный белок прекрасно сорбирует растворимые органические вещества, содержащиеся в водно-спиртовой массе. Молоко великолепно очищает и обесцвечивает алкогольный напиток, а так же убирает неприятные запахи. В этом случае очистка браги перед перегонкой будет наиболее эффективна.

  • Один литр молока берут на 5 литров браги и начинают медленно выгонять. Во время самой первой перегонки алкогольного напитка может появиться небольшой осадок мутного цвета. Если это произойдет, следует перегнать сырье вторично
  • Менее трудоемким способом очистки считается тот, когда 100 или 200 г молока добавляется непосредственно в брагу. После того, как оно свернется, алкогольный напиток хорошо процеживается. В результате получается чистая брага, свободная от сивушных масел.

Некоторые самогонщики советуют после очистки молоком проводить дополнительную фильтрацию с помощью хлеба. Такая очистка браги в домашних условиях не только избавит от остатков сивушных масел, но и придаст напитку приятный аромат.

Источник: http://SamogonniyApparat.ru/ochistka-bragi-bentonitom/

Осветление браги бентонитом перед перегонкой и описание других способов очистки

Любители домашнего самогоноварения, стремящиеся к получению качественного напитка, утверждают, что первым шагом к реализации этой цели является подготовка браги к перегонке. В ходе этого процесса, осуществляемого множеством разных способов, происходит очищение браги от сивушных масел и целого ряда вредных веществ.

О видах очистки

Наибольшей популярностью пользуется очистка, выполняемая при помощи:

  • бентонита
  • отвара каркаде
  • пищевого желатина
  • молока

Вышеперечисленные методы можно применять по отношению к уже созревшему продукту, предназначенному как для питья, так и для перегонки в самогонном аппарате. Чуть менее популярными являются методики заморозки и фильтрации с помощью пресс-фильтров.

Зачем осветлять брагу? Это делается для того, чтобы удалить из нее плотный слой взвешенных частиц, именуемых «мертвыми дрожжами».

Подвергаясь термической обработке, они не только пригорают к стенкам перегонной емкости, но и разлагаются, образуя при этом вещества, имеющие довольно неприятный запах и вкус.

Это существенно ухудшает вкус и цвет самогона: вместо прозрачного напитка можно получить малопривлекательную жидкость серого цвета.

Добавление сорбентов (желатина, бентонита или каркаде) влияет на осаживание дрожжей: под их воздействием они плотным слоем опускаются на дно бродильной емкости, способствуя осветлению бражки.

Методика дегазации

Дегазация браги является хоть и не обязательной, но весьма полезной манипуляцией, призванной окончательно прекратить процесс брожения дрожжей и вывести углекислый газ из сусла. Она является заключительным этапом подготовки хорошо перебродившего продукта к очистке.

Существуют разные способы дегазации браги:

  1. Самый примитивный состоит в интенсивном перемешивании созревшего напитка. Эту операцию можно выполнять вручную, но лучше все же вооружиться миксером или венчиком, прикрепленным к дрели. Продолжительность процесса (он должен быть непрерывным) – не менее пяти минут.
  2. При втором способе дегазации необходимо, постоянно помешивая, нагреть вызревший напиток до температуры чуть более пятидесяти градусов. Сняв с огня, дают ему остыть естественным путем: за это время дрожжи успеют погибнуть.
  3. Третий способ является самым простым. Чтобы остановить процесс брожения, прекратив жизнедеятельность дрожжевых культур, надо просто вынести бродильную емкость в холодное – с температурой от пяти до двенадцати градусов – помещение и оставить там на пять-шесть часов. Осветление браги холодом применяют при условии, если ее крепость достигла 11-12%. Такой напиток, не скисая, может стоять в холодном помещении в течение нескольких месяцев. Не выбродивший и слишком холодный не осветляется.
    Убедившись, что брага дегазирована, ее хорошо перемешивают и приступают к осветлению. Очистка браги бентонитом является едва ли не самым популярным способом ее подготовки к перегонке. С нее и начнем наш обзор, попутно рассмотрев плюсы и минусы каждой методики очистки.

Использование бентонита

Бентонит для браги (или белая глина, получившая свое название в честь американского месторождения Бентон) является природным минералом, обладающим целым рядом уникальных свойств:

  • Контактируя с жидкостью, он увеличивает свой первоначальный объем в 15 раз.
  • Связываясь с посторонними веществами, он связывает их, провоцируя возникновение хлопьев, быстро оседающих на дно, и тем самым экономит время.
  • Он сохраняет химическую нейтральность по отношению к спиртовым соединениям, входящим в состав очищаемого материала.

Осветление браги бентонитом позволяет быстро и эффективно очистить ее от большинства вредных примесей и неприятных запахов. Единственным минусом этого способа очистки является существенное (до 10%) уменьшение объема очищенного напитка за счет удаления осадка.

Где взять бентонит для осветления браги? Профессионалы применяют специальные сорта, выпускаемые для нужд виноделия, а любители могут приобрести бентонитовый наполнитель для кошачьего туалета (самые высокие оценки пользователей получил наполнитель торговых марок «Зооник», «Катсан» и «Пи-пи-Бент»), не содержащий ароматизаторов и посторонних добавок, но мы крайне не рекомендуем этого делать, лучше используйте специально предназначенный для очистки бентонит который продается в магазинах для винокуров.

Сколько бентонита нужно для осветления браги перед перегонкой? Достаточно одной столовой ложки природного минерала на десять литров.

Как очистить брагу бентонитом?

  1. Белую глину необходимо тщательно измельчить, освободив от комочков, воспользовавшись для этого кофемолкой, ступкой или ложкой.
  2. Измельченный минерал надо развести в воде (для столовой ложки достаточно 0,5 л). Хорошо перемешав и добившись образования гомогенной консистенции, раствор оставляют на 3-4 часа для набухания.
  3. Взболтав подготовленный раствор, его осторожно переливают в сосуд с брагой.
  4. После перемешивания напиток на несколько часов оставляют в покое.

Чтобы осадить брагу, эффективно очистив ее от плотной взвеси и сивушных масел, потребуется не менее суток. Дождавшись образования густого белого осадка на дне бродильной емкости, напиток сливают через шланг, после чего приступают к дистилляции.

Очистка желатином

Осветление браги желатином (так называемое оклеивание) применяют по отношению к ее зерновым, фруктовым и ягодным видам.

Эта методика, являющаяся очень эффективной и совершенно безвредной, имеет преимущество, состоящее в том, что напитки, осветлившиеся с ее помощью, не теряют своих уникальных вкусоароматических свойств.

Самогон, приготовленный на основе такой браги, сохраняет привкус сырья, из которого она была изготовлена.

Инструкция по применению желатина чрезвычайно проста:

  1. Отмерив нужное количество пищевого желатина (пропорции осветляющего раствора: 2 г желатина на 10 л бражки), его заливают холодной водой (из расчета: 0,2 л на один грамм).
  2. Замоченный желатин оставляют на сутки для набухания, периодически (каждые 8 часов) сливая воду и заменяя ее новой.
  3. По истечении суток в емкость с набухшим желатином добавляют такое же количество горячей воды и, тщательно перемешав, добиваются полного растворения коагулянта.
  4. Приготовленный раствор добавляют в бутыль с брагой. Продолжительность осаживания сивушных масел, опасных ферментов и взвешенных частиц составляет от 48 до 72 часов. После выпадения густого осадка брагу обязательно сливают, процеживают и перегоняют.

Осветление молоком

Осветлить брагу можно молоком.

Эта щадящая и совершенно безопасная методика, позволяющая облагородить зерновую и фруктовую брагу перед перегонкой, используется мастерами самогоноварения на протяжении не одного столетия.

Альбумин и казеин, содержащиеся в молоке, вступая в реакцию с сивушными маслами, образуют с ними ряд нерастворимых соединений. В процессе перегонки они остаются в браге, не переходя в самогон.

Успешность результата во многом зависит как от жирности молока, так и от правильности используемых пропорций.

  1. Если процедура осветления выполняется перед перегонкой, жирность молока может быть любой. Влив его в бродильную емкость (из расчета: 1 л на 10 л бражки) и перемешав, дожидаются появления осадка. После этого брагу необходимо отфильтровать, сделав это не менее двух раз: используя сначала многослойную марлю, а затем – кусок плотной хлопчатобумажной материи. Закончив фильтрацию, приступают к перегонке. Продолжительность очищающей процедуры составляет не более двух часов.
  2. Для очищения питьевой браги, не предназначенной для перегонки, рекомендуется пользоваться либо обезжиренным, либо маложирным молоком. Почему? Чтобы жиры, входящие в состав молока, не сделали напиток слишком мутным.
  3. При использовании сухого молока его разводят теплой водой и настаивают в течение трех часов. Влив разведенный порошок в сосуд с брагой, дожидаются выпадения белого хлопьевидного осадка (этот процесс может занять несколько часов).

Фильтровать брагу вышеописанным способом обязательно при любом варианте использования молока.

Использование каркаде

Осветление браги чаем каркаде, изготовленным из высушенных лепестков гибискуса, многие мастера домашнего самогоноварения выполняют для получения напитка, пригодного для питья. Эту методику можно применить и по отношению к браге, которая будет перегоняться. Благодаря высокому содержанию фруктовых кислот отвар гибискуса эффективно подавляет активность дрожжевой микрофлоры.

Как очистить брагу с помощью каркаде?

  1. Для осветления 10 литров браги следует взять 70 граммов каркаде.
  2. Компоненты для приготовления осветляющего отвара берутся в пропорции: 10 г лепестков на 0,1 л воды. Доведя до кипения, чай, помешивая, кипятят в течение пяти минут.
  3. Охладив отвар до комнатной температуры, добавляют его в бутыль с брагой.
  4. После тщательного перемешивания и укупоривания напиток настаивают в течение суток в помещении с температурой от 25 до 30 градусов.

Под воздействием фруктовых кислот, содержащихся в лепестках гибискуса, происходит быстрое выпадение плотного осадка. Брага при этом приобретает красный цвет. На вкусовых и ароматических свойствах напитка это не отражается.

Применение лимонной кислоты

Осветление браги лимонной кислотой основано на том же механизме, что и в случае с использованием каркаде. Воздействие кислой среды дезактивирует дрожжи и стимулирует выпадение осадка.

Взяв лимонную кислоту (столовую ложку на десять литров), ее засыпают в бутыль и, перемешав, ждут формирования осадка. Затем пищевой содой нужно нормализовать кислотность и нейтрализовать неприятный уксусный запах, добавив в бродильную емкость столовую ложку соды.

Учитывая высокую агрессивность осветления при помощи каркаде и лимонной кислоты, их применяют по отношению к зерновым и сахарным брагам.

Осветление фильтровальной бумагой

Как осветлить брагу при помощи фильтровальной бумаги? Взяв лист и выстлав им воронку, начинают медленно наливать в нее брагу из бутыли. Посторонние примеси и компоненты дрожжей останутся на бумаге.

Достоинства этой методики состоят в том, что при этом способе очистки брага не нуждается в отстаивании, а потери напитка минимальны. В числе недостатков можно назвать большой расход фильтровального материала (бумагу придется менять после процеживания каждых двух литров) и длительность процедуры, затягивающейся из-за низкой пропускной способности фильтра.

Фильтрация браги даст лучшие результаты, если сделать ее двухэтапной, применяя сначала фильтрующий картон с крупными порами, а затем положив в воронку мелкопористую бумагу.

Источник: https://dom-vinokura.ru/samogon/samogonovarenie/neskolko-effektivnyh-sposobov-osvetleniya-bragi.html

Как проводится очистка браги бентонитом

Очистка браги бентонитом от осадка проводится перед дистилляцией. Она нужна для устранения остатков дрожжей и других веществ.

По простоте и эффективности данный способ намного превосходит другие методики осветления браги, например, использование желатина, отваров розовых лепестков.

Положительными качествами этого способа очистки считается малое время операции по подготовке сусла к первой перегонке, резкое улучшение вкуса и запаха полученного продукта. Но есть и отрицательный момент — при осветлении браги бентонитом происходит уменьшение объема спиртовой жидкости из-за возникновения плотных осадков. Потери составляют приблизительно около 6 — 10%.

Свойства бентонита, его покупка, расчет нужного количества

Это вещество является глинистым минералом, который относится к группе горных пород — монтмориллонитов.

Бентонит практически безвреден для человека, им невозможно отравиться. Эта глина химически нейтральна к различным спиртовым соединениям или кислым средам. Указанные свойства позволяют считать бентонит хорошим материалом для устранения из браги вредных и опасных химических соединений (сивушные масла, метанол).

Бентонит — глинистый минерал, обладающий высокими адсорбционными свойствами

Чтобы использовать массу для осветления алкогольной жидкости, ее самогонщики приобретают в готовом виде.

Очищенное от примесей вещество продается в магазинах для людей, занимающихся виноделием. Но многие хозяева предпочитают употреблять бентонит в виде гранул для кошачьего туалета.

Он представляет собой куски белой глины, впитывающие в себя кошачью мочу, устраняют ее неприятный запах.

Чтобы очистка прошла эффективно, надо точно рассчитать количество применяемого сорбента по отношению к имеющемуся в наличии объему сусла. Опытные самогонщики рекомендуют на 1 л спиртовой жидкости употреблять от 2 до 3 г бентонита.О том, как осветлять бентонитом алкоголь, смотрите в этом видео:

Чтобы не ошибиться в определении веса гранул белой глины для очистки браги, легче использовать пересчет на столовые ложки. Например, на осветление 10 л алкоголя понадобится 1 ст. л. бентонита (от 20 до 30 г вещества).

Подготовка бентонита к очистке бражного сусла

Чтобы очищение браги прошло успешно, надо подготовить глину к процессу следующим образом:

  1. Вещество требуется разломать на куски, а затем раздробить до консистенции крошки. После этого полученную смесь сушат в духовом шкафу на протяжении ½ — ¾ часа. Температура в духовке должна поддерживаться на уровне 120 °С.
  2. Полученные сухие крошки измельчают в порошок, используя для этой операции кофемолку или дрель с насадкой.
  3. Подогревают около 1000 мл воды, а затем всыпают в нее бентонит. Массу надо тщательно и интенсивно размешать. Чтобы при засыпке порошка не появились комочки, требуется добавить глину в жидкость тонкой струйкой. При этом раствор помешивают на протяжении 4 — 5 минут.
  4. Полученную субстанцию отстаивают в течение 6 — 7 минут. Затем все надо еще раз тщательно перемешать. В результате выходит раствор, имеющий консистенцию жидкого кефира.Перемолите бентони до мелкой фракции

Если требуется осветлить спиртовую жидкость объемом более 20 л, то количество бентонита надо увеличить приблизительно в 1,4 — 1,5 раза.

Как подготовить брагу для очистительных мероприятий?

Вначале самогонщик должен убедиться, что брага полностью готова. При этом из спиртового раствора не должен выходить углекислый газ. Верхние слои жидкости должны быть светлее остальной массы. На дне бродильного сосуда должен быть осадок. Брага становится на вкус немного горькой, от жидкости идет запах спирта.

Засыпьте порошок адсорбента в подогретый раствор

Если есть возможность, то самогонщик должен убедится в полной готовности вещества, используя ареометр.

Для этого надо взять около 1,5 л жидкости, профильтровать ее через 3 слоя марли. Затем брагу заливают в посуду из стекла. Она должна иметь широкое горло.

В этот раствор опускают прибор так, чтобы он занял стабильное, вертикальное положение. Затем снимают показания ареометра.

Перед тем как в спиртовую жидкость будет внесен полученный раствор глины, надо отбродившее сусло перелить с помощью тонкого шланга или трубки с осадка, а затем подогреть до комнатной температуры.

Технологический процесс очистки

Многие начинающие самогонщики интересуются, как очистить брагу бентонитом. Для осуществления этого процесса надо вначале (перед вливанием раствора глины в сусло) взболтать и перемешать подготовленную смесь бентонита и воды.Подробнее об осветлении самогона смотрите в этом видео:

Затем требуется размешать спиртовую жидкость до того момента, пока на ее поверхности не появится воронка.

Раствор бентонита рекомендуется вливать в брагу тонкой струей. При этом надо помешивать всю смесь. После окончания заливки сосуд со спиртовой жидкостью переносят в теплую комнату. Там он должен находиться 24 часа.

Как показала практика, процесс осветления обычно продолжается от 16 до 30 часов. Спиртовой напиток светлеет, его прозрачность резко увеличивается. На дне сосуда появляется ровный и плотный осадок. Он состоит из частичек глины и вредных веществ, которые бентонит вобрал в себя. Брага окрашивается в медовые оттенки. Полностью исчезает резкий, неприятный запах дрожжей.

После этого переходят к последнему этапу — декантации. Полученную осветленную брагу полностью сливают с осадка, а затем помещают в перегонный куб. Приступают к первичной обработке жидкости в самогонном аппарате.

Полученный напиток порадует вас своим вкусом!

Но перед осуществлением перегонки надо осадок, который смешан с использованной глиной, убрать при помощи ложки. Его выбрасывают в мусор. Нельзя заливать эту смесь в трубы, так как из-за разбухания глины образуется плотная пробка сцементированных отходов, а это приведет к полному засорению стока канализационной системы.

Источник: https://samogonhik.ru/braga/ochistka-bentonitom.html