Как выгнать самогон без самогонного аппарата? Пошаговая инструкция

Русский народ, пожалуй, один из самых изобретательных. Судите сами: кашу из топора варим, обувь из бересты делаем, русские хозяйки из «ничего» могут за пять минут накрыть шикарный стол, словом, используем все то, что под рукой.

Да готовить самогон без самогонного аппарата научились гнать!

Для начала поняли как происходит процесс перегона, посмотрели что есть под рукой и придумали, так сказать, приспособление, при помощи которого можно из браги спирт получить, а разобрав его — дальше в хозяйстве использовать.

Самогон без самогонного аппарата

Этот вариант устройства перегонки самогона без самогонного аппарата еще называют «деревенским», может потому, что для охлаждения паров спирта не используется проточная вода из-под крана, а может по тому, что его устройство настолько очевидно и придумано было именно деревенскими умельцами, история умалчивает.

Конечно, полученный продукт качественным не назовешь, так как он перегоняется без сухопарника, в результате имеет неприятный запах, вкус и содержит вредные вещества.

Поэтому, если таким образом получить самогон, то без специальной очистки содой, марганцовкой, кальцинированным углем и прочими средствами не обойтись, в противном случае употреблять его внутрь лучше не стоит.

Аппарат перегона

Если все же решено перегонять самогон именно таким «подручным» способом, то понадобятся следующие предметы:

  • большая кастрюля или другая жаропрочная емкость (оптимально объемом не менее 40 л.);
  • металлическая подставка;
  • кастрюля или железная чашка, объемом не менее 3 л., диаметр у которых был бы чуть меньше основной емкости (если соблюсти это условие, то выход конечного продукта будет больше);
  • тазик (важно чтобы дно таза плотно прилегало к краям большой кастрюли);
  • густое тесто или влажное полотенце.

Сооружение устройства для перегонки

  1. На дно большой кастрюли устанавливаем подставку, наливаем около 9 литров браги — перегонный куб готов.
  2. На подставку ставим трех литровую кастрюлю или другую емкость, которая послужит своеобразным сборником для перегнанной жидкости (самогона).
  3. Наверх большой кастрюли устанавливается таз с холодной водой, льдом или снегом — получаем устройство охлаждения.
  4. Место соприкосновения кастрюли и таза при помощи теста или влажного полотенца герметизировать.

Устройство готово, можно приступать к перегонке.

Процесс получения домашнего алкоголя

  • первым делом емкость с брагой нужно поставить на медленный огонь;
  • при нагревании сырья, постепенно происходит испарение содержимого;
  • пар поднимаясь вверх, соприкасается с холодным дном таза, оседает на нем в виде конденсата;
  • образовавшиеся капли спирта стекают в кастрюлю меньшего диаметра.

Через 40 минут после начала нагревания сырья на медленном огне, вода в тазу достигнет температуры около 50 °C и ее нужно обязательно сменить на холодную и делать это через каждые 20 минут.

Спустя 2,5 — 3 часов, процесс перегонки подойдет к концу и в кастрюле-сборнике образуется около трех литров самогона.

Важно знать!

  1. В таком устройстве сложно контролировать необходимый уровень температуры, при которой брага будет испаряться, в противном случае она может перекипеть во внутреннюю кастрюлю в уже полученное сырье.
  2. Нужно следить за температурой воды в тазу, иначе выход самогона будет намного меньше, а процесс перегонки дольше.
  3. Температура, при которой испаряются «легкие» примеси из браги — 68 °C, этиловый спирт — 78 °C, а вредные фракции — выше 85 °C. Поэтому для получения качественного самогона, лучше всего использовать самогонный аппарат, у которого есть сухопарник, а оптимальная температура для нагрева во время перегонки — не выше 80 °C.

Способ получения самогона для ленивых

Если даже на сооружение вышеуказанного устройства нет желания, а получить самогон без самогонного аппарата нужно, то можно воспользоваться простейшим из всех возможных способов — вымораживанием. Не многие знают, что этиловый спирт замерзает только при температуре ниже — 114 °C, а вода и остальные вещества, входящие в состав браги — уже при 0 °C.

Принцип действия получения самогона:

  1. В морозильную камеру ставим тару с брагой.
  2. Устанавливаем предельно низкую температуру заморозки.
  3. Оставляем брагу в камере на 6—7 часов, после чего сливаем незастывший спирт в емкость для хранения.

Необходимо помнить, что полученный продукт будет очень низкого качества, перед употреблением его обязательно нужно очистить от вредных примесей и сивушных масел.

Источник: http://7ya-i-ya.ru/kak-sdelat-samomu/samogon-bez-samogonnogo-apparata.html

Как перегнать брагу в домашних условиях без самогонного аппарата?

Получение качественного самогона с минимальным количеством вредных примесей возможно только при использовании дистиллятора — самогонного аппарата, но существует и несколько способов приготовления напитка более низкого качества без дополнительного оборудования. Конечно же, такой самогон не может похвастаться высокой чистотой — примеси придают ему посторонний запах и вкус, но как временное решение такие методы имеют полное право на существование.

Принцип получения крепких алкогольных напитков из браги остается общим вне зависимости от способа перегонки. Он заключается в том, что этиловый спирт, содержащийся в первоначальной смеси, кипит при более низкой температуре, чем остальные компоненты.

Температура кипения чистого этанола при нормальных условиях составляет около 78 °C, тогда как вода закипает при 100 °C.

Таким образом, при нагреве брага будет разделяться на воду с примесями и пары спирта, которые конденсируются на холодной поверхности, после чего стекают по трубке в приготовленную емкость.

Получение крепкого алкогольного напитка из браги

Самогонный аппарат упрощает процесс перегонки, делая его контролируемым, но если создать для браги те же температурные условия, что и для дистиллятора, то на выходе получим продукт практически идентичный по составу.

Единственное отличие — уменьшение общего выхода спирта и невозможность нормально разделить самогон на фракции. Приготовленный алкогольный продукт рекомендуется использовать только в технических и медицинских целях.

Приготовить самогон в домашних условиях достаточно просто, при этом даже не нужно использовать сложное оборудование — змеевик, сухопарник или систему термометров. Это, конечно же, пойдет в ущерб качеству, но позволит хотя бы оценить широту возможностей нового хобби.

Один из самых распространенных способов того, как перегнать брагу без самогонного аппарата, заключается в сооружении импровизированного перегонного куба из большой кастрюли и двух мисок разного размера. Также вам пригодится металлическая подставка, на которую будет установлена меньшая из двух мисок.

Принцип работы такого «самогонного аппарата» заключается в следующем: в кастрюлю наливается небольшое количество браги, примерно до 1/3 ее высоты.

Непосредственно в жидкость устанавливается подставка, которую можно сделать самостоятельно из пустых консервных банок, предварительно срезав у них дно.

Вместо одной большой жестянки лучше использовать 3 маленьких, так вы обеспечите высокую устойчивость конструкции. Сверху кладется металлическая миска, диаметр которой на 1-2 см меньше от диаметра кастрюли.

Перегонка самогона «кастрюльным» методом»

Вся емкость накрывается большой миской или тазом, места стыка уплотняются влажным полотенцем или тестом из воды и муки. Также в качестве охладителя можно использовать пищевую пленку, сложенную в несколько слоев. В миску или на провисшую поверхность пищевой пленки наливается холодная вода, зимой ее можно заменить снегом — так холод будет держаться дольше.

  • Закипая, брага выделяет пары этанола, которые достигают нижней поверхности миски с холодной водой, и переходят обратно в жидкое состояние. Постепенно накапливаясь, спирт собирается в капли и стекает в маленькую емкость, находящуюся над поверхностью жидкости.
  • Обычно, когда перегоняют брагу при помощи кастрюли, разделение самогона на «головы», основную часть и «хвосты» не проводят, так как это сопряжено с техническими трудностями — систему приходится разбирать, выливать самогон с вредными примесями, после чего собирать обратно.
  • Избавиться от некоторого количества сивушных масел и метанола можно следующим образом: когда брага приблизится к точке кипения (это будет слышно по характерному шуму), верхнюю миску приподнимают, и на протяжении 5-10 минут позволяют парам выходить наружу.

После этого систему повторно герметизируют и продолжают процесс перегонки.

Гнать самогон в кастрюле следует очень осторожно, так как капли браги при бурном кипении легко попадают в миску с самогоном, сильно снижая его качество. Температуру устанавливают на таком уровне, чтобы жидкость не кипела, а только активно испарялась. По прошествии 1-1,5 часов перегонку можно считать завершенной.

Главный принцип — не жадничать, часть ценного продукта все равно останется в браге, но так вы обезопасите себя от попадания в самогон «хвостов», которые не только портят вкус и запах напитка, но и плохо влияют на здоровье.

Перегнать брагу без самогонного аппарата таким способом можно всего за несколько часов, так как объем перерабатываемой жидкости обычно небольшой — от 2 до 5-6 л.

Второй довольно простой способ того, как сделать самогон без самогонного устройства — призвать на помощь силы природы. Дело в том, что вода в браге замерзает при более низкой температуре, чем содержащийся в ней спирт.

Хотя вымораживанием невозможно добиться абсолютной чистоты самогона, но после окончания процесса содержание спирта в смеси возрастает до 35-40%. Таким методом часто пользуются не только для получения пригодного к употреблению напитка, но и для сокращения общего объема жидкости перед перегонкой.

Опыт показывает, что перегонять 50 л браги крепостью 40% намного легче и быстрее, чем 100-150 л 15%-го сырья.

Вымораживание браги

Недостаток вымораживания заключается в необходимости воздействия на брагу очень сильного мороза порядка -25-30°C.

К сожалению, такие условия невозможно получить в обычном холодильнике или домашней морозильной камере, но если вынести емкость с брагой зимой на улицу, то эксперимент может пройти успешно.

Для выморозки вам понадобится собственно банка или ведро с брагой, и железный лом, кусок толстой арматуры либо другой подходящий металлический предмет. Все операции рекомендуется проводить в перчатках во избежание примерзания кожи к металлу.

Лом выдерживают на морозе 1-2 часа, после чего на несколько минут погружают в емкость с брагой. Под воздействием низкой температуры, вода из браги начнет замерзать, образовывая при этом тонкую корку льда вокруг металла.

Лом вынимают и соскребают с него образовавшийся лед, после чего операцию повторяют до того момента, пока количество спирта не достигнет необходимого количества. Периодически следует проводить замер крепости напитка — для этого небольшую порцию жидкости переливают в подходящую емкость и относят в теплое место.

После того как температура пробы станет комнатной, в нее опускают спиртометр и смотрят на его показания. Если делать это на улице, то спиртометр укажет неправильное значение.

Выгнать самогон вымораживанием можно и немного другим способом: над большой емкостью, например — тазом или ванной, под углом устанавливают длинный лом, отрезок стальной трубы или металлический уголок, и медленно выливают на него брагу тонкой струйкой. Большая часть лишней воды начнет намерзать на поверхности металла, а в подставленную емкость будет стекать очищенный самогон.

  1. Сделать самогон без самогонного аппарата вполне возможно, хотя результат может оказаться весьма далеким от идеала. Качественная дистилляция помогает избавиться от вредных примесей и неприятного запаха, чего не скажешь про самогон без аппарата.
  2. Полученный таким способом продукт может использоваться в лекарственных целях — для примочек и растираний, в качестве стеклоомывателя или дезинфицирующей жидкости.
  3. Для того чтобы самогон был пригодным для приема внутрь, его следует дополнительно очистить, например — при помощи фильтра из активированного угля.

Источник: https://nalivali.ru/samogon/prigotovlenie-samogona/peregnat-bragu-domashnix-usloviyax-samogonnogo-apparata.html

Как перегнать брагу в домашних условиях без самогонного аппарата?

Как перегнать брагу без самогонного аппарата, что для этого нужно и можно ли получить в результате продукт, пригодный к употреблению? Такие вопросы часто возникают у людей, которые хотят приобщиться к самогоноварению, но не знают, с чего начать.

Как получить самогон из браги?

Получение качественного самогона с минимальным количеством вредных примесей возможно только при использовании дистиллятора — самогонного аппарата, но существует и несколько способов приготовления напитка более низкого качества без дополнительного оборудования. Конечно же, такой самогон не может похвастаться высокой чистотой — примеси придают ему посторонний запах и вкус, но как временное решение такие методы имеют полное право на существование.

Принцип получения крепких алкогольных напитков из браги остается общим вне зависимости от способа перегонки. Он заключается в том, что этиловый спирт, содержащийся в первоначальной смеси, кипит при более низкой температуре, чем остальные компоненты.

Температура кипения чистого этанола при нормальных условиях составляет около 78 °C, тогда как вода закипает при 100 °C.

Таким образом, при нагреве брага будет разделяться на воду с примесями и пары спирта, которые конденсируются на холодной поверхности, после чего стекают по трубке в приготовленную емкость.

Получение крепкого алкогольного напитка из браги

Рекомендуем ознакомиться

  • Дубовые бочки для самогона – нехитрые секрета выдержанного алкоголя
  • Чистка самогона содой – процедура, о которой стоит знать каждому самогонщику
  • Самогон из дубовых щепок – настоящий мужской напиток с давней историей

Самогонный аппарат упрощает процесс перегонки, делая его контролируемым, но если создать для браги те же температурные условия, что и для дистиллятора, то на выходе получим продукт практически идентичный по составу. Единственное отличие — уменьшение общего выхода спирта и невозможность нормально разделить самогон на фракции. Приготовленный алкогольный продукт рекомендуется использовать только в технических и медицинских целях.

Перегонка кастрюльным методом

Приготовить самогон в домашних условиях достаточно просто, при этом даже не нужно использовать сложное оборудование — змеевик, сухопарник или систему термометров. Это, конечно же, пойдет в ущерб качеству, но позволит хотя бы оценить широту возможностей нового хобби.

Один из самых распространенных способов того, как перегнать брагу без самогонного аппарата, заключается в сооружении импровизированного перегонного куба из большой кастрюли и двух мисок разного размера. Также вам пригодится металлическая подставка, на которую будет установлена меньшая из двух мисок.

Принцип работы такого «самогонного аппарата» заключается в следующем: в кастрюлю наливается небольшое количество браги, примерно до 1/3 ее высоты.

Непосредственно в жидкость устанавливается подставка, которую можно сделать самостоятельно из пустых консервных банок, предварительно срезав у них дно.

Вместо одной большой жестянки лучше использовать 3 маленьких, так вы обеспечите высокую устойчивость конструкции. Сверху кладется металлическая миска, диаметр которой на 1-2 см меньше от диаметра кастрюли.

Перегонка

Вся емкость накрывается большой миской или тазом, места стыка уплотняются влажным полотенцем или тестом из воды и муки. Также в качестве охладителя можно использовать пищевую пленку, сложенную в несколько слоев. В миску или на провисшую поверхность пищевой пленки наливается холодная вода, зимой ее можно заменить снегом — так холод будет держаться дольше.

  • Закипая, брага выделяет пары этанола, которые достигают нижней поверхности миски с холодной водой, и переходят обратно в жидкое состояние. Постепенно накапливаясь, спирт собирается в капли и стекает в маленькую емкость, находящуюся над поверхностью жидкости.
  • Обычно, когда перегоняют брагу при помощи кастрюли, разделение самогона на «головы», основную часть и «хвосты» не проводят, так как это сопряжено с техническими трудностями — систему приходится разбирать, выливать самогон с вредными примесями, после чего собирать обратно.
  • Избавиться от некоторого количества сивушных масел и метанола можно следующим образом: когда брага приблизится к точке кипения (это будет слышно по характерному шуму), верхнюю миску приподнимают, и на протяжении 5-10 минут позволяют парам выходить наружу.

После этого систему повторно герметизируют и продолжают процесс перегонки.

Гнать самогон в кастрюле следует очень осторожно, так как капли браги при бурном кипении легко попадают в миску с самогоном, сильно снижая его качество. Температуру устанавливают на таком уровне, чтобы жидкость не кипела, а только активно испарялась. По прошествии 1-1,5 часов перегонку можно считать завершенной.

Главный принцип — не жадничать, часть ценного продукта все равно останется в браге, но так вы обезопасите себя от попадания в самогон «хвостов», которые не только портят вкус и запах напитка, но и плохо влияют на здоровье.

Перегнать брагу без самогонного аппарата таким способом можно всего за несколько часов, так как объем перерабатываемой жидкости обычно небольшой — от 2 до 5-6 л.

Вымораживание браги

Второй довольно простой способ того, как сделать самогон без самогонного устройства — призвать на помощь силы природы. Дело в том, что вода в браге замерзает при более низкой температуре, чем содержащийся в ней спирт.

Хотя вымораживанием невозможно добиться абсолютной чистоты самогона, но после окончания процесса содержание спирта в смеси возрастает до 35-40%. Таким методом часто пользуются не только для получения пригодного к употреблению напитка, но и для сокращения общего объема жидкости перед перегонкой.

  • Опыт показывает, что перегонять 50 л браги крепостью 40% намного легче и быстрее, чем 100-150 л 15%-го сырья.
  • Недостаток вымораживания заключается в необходимости воздействия на брагу очень сильного мороза порядка -25-30°C.
  • К сожалению, такие условия невозможно получить в обычном холодильнике или домашней морозильной камере, но если вынести емкость с брагой зимой на улицу, то эксперимент может пройти успешно.
  • Для выморозки вам понадобится собственно банка или ведро с брагой, и железный лом, кусок толстой арматуры либо другой подходящий металлический предмет. Все операции рекомендуется проводить в перчатках во избежание примерзания кожи к металлу.
  • Лом выдерживают на морозе 1-2 часа, после чего на несколько минут погружают в емкость с брагой. Под воздействием низкой температуры, вода из браги начнет замерзать, образовывая при этом тонкую корку льда вокруг металла.

Лом вынимают и соскребают с него образовавшийся лед, после чего операцию повторяют до того момента, пока количество спирта не достигнет необходимого количества. Периодически следует проводить замер крепости напитка — для этого небольшую порцию жидкости переливают в подходящую емкость и относят в теплое место.

После того как температура пробы станет комнатной, в нее опускают спиртометр и смотрят на его показания. Если делать это на улице, то спиртометр укажет неправильное значение.

Выгнать самогон вымораживанием можно и немного другим способом: над большой емкостью, например — тазом или ванной, под углом устанавливают длинный лом, отрезок стальной трубы или металлический уголок, и медленно выливают на него брагу тонкой струйкой. Большая часть лишней воды начнет намерзать на поверхности металла, а в подставленную емкость будет стекать очищенный самогон.

Сделать самогон без самогонного аппарата вполне возможно, хотя результат может оказаться весьма далеким от идеала. Качественная дистилляция помогает избавиться от вредных примесей и неприятного запаха, чего не скажешь про самогон без аппарата.

Полученный таким способом продукт может использоваться в лекарственных целях — для примочек и растираний, в качестве стеклоомывателя или дезинфицирующей жидкости.

Для того чтобы самогон был пригодным для приема внутрь, его следует дополнительно очистить, например — при помощи фильтра из активированного угля.

Источник: http://666-a.ru/alkogol/kak-peregnat-bragu-v-domashnix-usloviyax-bez-samogonnogo-apparata

Как выгнать самогон без самогонного аппарата

Всем известно, что для изготовления самогона необходим самогонный аппарат. Но русские люди д того изобретательны, что даже брагу научились перегонять без специального устройства. Следует отметить, что сделать самогон без аппарата можно, только качество его будет довольно низким, а запах не слишком приятным. Поэтому запаситесь терпением, которое потребуется для нескольких фаз очистки.

Способы перегонки браги без самогонного аппарата

Наиболее распространенными способами являются деревенский и вымораживание. Деревенский способ придуман русскими умельцами давным-давно. Для его воплощения в жизнь не требуется специальный аппарат, но все же пригодятся некоторые устройства.

Вымораживание браги основано на физических свойствах воды и этилового спирта, а именно, на разности в температурах замерзания. Вода, как известно, замерзает при температуре 0 градусов, а спирт – при температуре -114 градусов.

Даже в суровые сибирские морозы температура воздуха не опускается ниже -50, а потому этот способ также пользуется популярностью. В современных условиях даже зимы ждать не придется, так как есть холодильники и морозильные камеры.

Деревенский способ

Подготовка перегонного куба

Выгнать самогон без аппарата деревенским способом не сложно, особых умений здесь не требуется. Этот способ настолько очевидный, что уже и неизвестно, кто именно его изобрел.

Для приготовления самогона деревенским способом потребуются:

  • металлическая емкость, объемом не менее 40 л, для перегонного куба;
  • жаропрочная подставка;
  • емкость объемом 3 л, диаметром меньше основной тары;
  • тазик, диаметром чуть больше основной емкости;
  • сырое полотенце, которое можно заменить густым тестом.

На дно основной большой емкости устанавливается жаропрочная подставка, а в саму тару наливается примерно 9 л браги. На подставку устанавливается меньшая емкость, в которую будет собираться конечный продукт.

Сверху большой емкости устанавливается тазик, края которого плотно прилегают к ее краям. В тазик наливается холодная вода. Зимой можно воспользоваться снегом или льдом. Несмотря на то, что тазик будет плотно прилегать к краям перегонного куба, все же не будет соблюдаться условие герметичности. Для герметизации этого места соприкосновения следует обернуть полотенцем или тестом.

Процесс перегонки

Все сооружение ставится на медленный огонь. В результате нагрева влага будет медленно испаряться. Пар, соприкасаясь с холодным дном таза, начнет конденсироваться и в виде капель стекать во внутреннюю трехлитровую емкость.

Может быть интересно:  Как сделать самогон мягче

По мере нагревания вода в тазу будет нагреваться. Для образования конденсата необходимо, чтобы разница температур между брагой в перегонном кубе и водой в тазу была существенной, а потому последнюю необходимо периодически менять.

Сам процесс занимает порядка 2-2,5 часов. По истечение этого времени во внутренней емкости образуется примерно 2,5-3 литра самогона.

Важно! В таком перегонном кубе очень сложно контролировать температуру.

Помните, что температура испарения легких примесей 68 градусов, этилового спирта 78 градусов, а сивушных масле и других вредных веществ – 85 и выше.

Поэтому необходимо следить, чтобы температура внутри перегонного куда не поднималась выше 80 градусов. В противном случае употреблять такой алкоголь без вреда для здоровья можно только наружно.

Вымораживание

Этот способ подходит для особо ленивых. Как было сказано выше, основан он на разнице температур замерзания воды и этилового спирта. Вымораживают брагу двумя методами:

  • с помощью морозильной камеры;
  • по методу сибиряков.

С помощью морозильной камеры

С помощью морозильной камеры выморозить самогон могут даже самые ленивые люди. Правда, тут все зависит от объема морозилки – чем она больше, тем больше алкоголя за один раз можно получить.

Налейте брагу в емкость такого объема, чтобы она полностью поместилась в морозильную камеру и оставьте на 6-7 часов до полной заморозки воды. Спустя указанное время в середине емкости образуется незамерзшая жидкость – этиловый спирт.

Спирт нужно слить. При необходимости процесс заморозки можно повторить. Чем больше жидкости замерзнет, тем крепче будет полученный алкоголь.

Важно! Полученный самогон необходимо тщательно очистить, хотя бы при помощи обычного активированного угля, в противном случае употреблять его внутрь опасно для здоровья.

Сибирский метод 1

Называется этот метод вымораживания так, потому что изобретен был суровыми сибиряками, проживающими в условиях крепких морозов. Но вымораживать таким способом самогон можно и в центральной части страны, лишь бы температура воздуха была ниже -15 градусов. Недостатком такого вымораживания является то, что применять этот метод можно только зимой.

На улицу выносится емкость с брагой и пустая емкость для слива конечного продукта. В последнюю под углом устанавливается металлический желоб. Им может послужить кусок трубы или металлический уголок. По этому желобу тонкой струйкой сливается брага. Вода, соприкасаясь с металлом, начнет замерзать, а в емкость будет сливаться этиловый спирт. Для надежности процесс повторяют несколько раз.

Может быть интересно:  Как очистить брагу

Сибирский метод 2

Второй метод сибиряков также заключается в том, что вода примерзает к металлу. Только в данном случае брагу не сливают, а, напротив, вытаскивают из нее образовавшую лед воду.

В глубокую емкость наливают брагу. Затем берут металлический лом или длинный кусок металлической трубы, опускают в емкость и быстро вытаскивают. Следует помнить, что металл должен быть предварительно охлажден до очень низкой температуры, чтобы влага сразу к нему примерзала.

Вытащив металлический стержень из емкости, с него счищают лед и повторяют процесс. Этот метод достаточно трудоемкий и долгий. Для ускорения можно использовать несколько металлических стержней, опуская их в брагу попеременно.

Важно! В качестве меры предосторожности, чтобы не обморозить руки, работать нужно в перчатках.

Для справки! Метод вымораживания применяют не только для получения самогона, но и для сокращения объемов браги перед перегонкой. Намного легче перегнать 3 литра браги крепостью 40%, чем 10 литров 10%.

Очистка самогона

Самогон, полученный без самогонного аппарата, отличается низким качеством, а потому перед употреблением его нужно тщательно очистить.

Способов очистки самогона огромное количество, но наиболее эффективной считается очистка при помощи активированного или древесного угля или марганцовки

Очистка углем

Самый простой способ – насыпать уголь прямо в емкость с самогоном и дать настояться несколько дней. После этого алкоголь просто процеживается через марлю.

Чуть более трудоемкий, но менее долгий способ – процеживание через угольный фильтр. Фильтра делается следующим образом:

  • в воронку укладываются ватные диски;
  • на диски насыпаются мелкие кусочки угля;
  • сверху насыпаются более крупны фракции;
  • уголь закрывается ватными дисками.

Фильтр устанавливается на горлышко емкости. Самогон льется тонкой струйкой. Для более качественной очистки процесс фильтрации следует повторить несколько раз.

Очистка марганцовкой

Марганцовка – это очиститель организма, а потому ее без опасений можно использовать для очистки самогона. На 3 литра самогона потребуется 300 мл марганцевого раствора. Раствор вливается в алкоголь и настаивается в течение 12 часов. После этого его процеживают через вату.

Этот способ очистки не избавит продукт от неприятного запаха, зато сделает его безопасным для употребления. Для повышения качества очистки в марганцевый раствор можно добавить соль или соду – 1 столовую ложку на 300 мл.

Источник: https://zenplanter.com/samogonovarenie/kak-vygnat-samogon-bez-samogonnogo-apparata/

Делаем самогон без аппарата: 5 способов

Хотите сделать алкоголь у себя на кухне? Это вполне реально, даже если у вас нет нужного оборудования.

Умельцы гонят самогон без аппарата, почему бы и вам не попробовать? Наверняка у вас дома найдется почти все необходимое для создания элементарного дистиллятора.

Кастрюли, силиконовые трубки, холодная вода и нагреватель — даже такими средствами можно обойтись в своих первых опытах в качестве винокура.

Пара интересных идей

Самогоноварение — дело увлекательное по многим причинам. Во-первых, ты создаешь что-то буквально из ничего. Во-вторых, получить результат можно десятками разных способов. В-третьих, можно сварить алкоголь, в котором будешь на 100% уверен.

Найдется еще с десяток пунктов «за» и только несколько «против». И один из них — отсутствие оборудования. Но это не проблема, ведь мы живем в стране доморощенных Кулибиных и Менделеевых, и они готовы поделиться своим практическим опытом.

Вот несколько идей, как выгнать самогон буквально «на коленке»:

  1. Из трехлитровой банки. В полиэтиленовой крышке делаем отверстие. В него нужно будет продеть провод погружного кипятильника. В это же отверстие нужно вставить шланг, по которому будут отводиться спиртовые пары. Герметизируем отверстие в крышке.

Шланг подсоединяем к охладителю. Его можно сделать самостоятельно (змеевик из медной трубки) или купить в магазине.  Ко второму концу охладителя также приделываем трубку, по которой будет стекать готовый самогон. Охладитель погружаем в кастрюлю, которую ставим в кухонную мойку. Перед тем, как перегнать самогон, включим холодную воду, чтобы она лилась в кастрюлю. Вуаля! Дистиллятор готов.

  1. «Пленочно-ведерный» дистиллятор. В металлическое ведро с брагой опускаем пластиковую миску так, чтобы она лежала на поверхности ориентировочно в центре. Теперь накрываем ведро пленкой, устойчивой к высоким температурам. Пленка должна немного провисать в центре. Надежно ее закрепляем, чтобы не утекали пары.

Аналог первого перегонного куба алембика

Неподалеку от «борта» ведра коктейльной трубочкой пробиваем дырку. Трубочку можно оставить в полученном отверстии, чтобы не закрывалось. Включаем нагрев, ждем несколько (около трех) часов и вынимаем пластиковую миску, наполненную алкоголем. Сделать такой самогон в домашних условиях очень легко, но качество будет хромать.

  1. «Кастрюльный» дистиллятор. Если у вас дома есть ведра, тазы и кастрюли, проблема, как перегнать брагу без самогонного аппарата, перед вами не стоит. Делаем следующее:
  • Берем металлическое ведро или большую кастрюлю, заливаем в нее брагу на 1/2.
  • Внутрь ставим металлическую емкость поменьше. Ее верхний край должен быть сантиметров на 10 выше ватерлинии. Если нужно, используйте подставку из пищевых материалов, устойчивых к нагреванию. У нас почти готов перегонный куб со сборником для самогона.
  • Накрываем большую (внешнюю) кастрюлю металлическим тазом или миской. В идеале это должно быть что-то конически вогнутое внутрь. По низу (части внутри кастрюли) нашей «крышки» будут стекать сконденсировавшиеся капли самогона и падать в сборник. Щели между перегонным кубом и тазом заделываем (подойдет тесто, увлажненная ткань, любой другой непрочный герметизатор).
  • В верхнюю емкость — крышку — наливаем очень-очень холодную воду.

Наш элементарный дистиллятор готов. Включаем нагрев, следим, чтобы вода была постоянно холодной (меняем, бросаем лед), и ждем результат. Часа через три снимаем крышку и пробуем самогон в маленькой кастрюльке. Не забудьте очистить продукт перед употреблением.

  1. Самогон в мультиварке. Электрическую мультиварку можно легко переоборудовать в дистиллятор. В крышке делаем отверстие (если нет клапана), в него вставляем трубку, которую соединяем с «холодильником» змеевикового или любого другого типа. Такой «холодильник» можно соорудить самостоятельно или купить. Подключаем систему к водопроводу, чтобы холодная вода остужала алкогольные пары, и собираем полученный самогон.
  1. Вымораживаем брагу. Есть еще один способ, как сделать самогон без приспособлений, — вымораживание. Суть в том, что вода замерзает при отметке 0°, а этиловый спирт при –118°С. Так что заливаем брагу в металлическую кастрюлю с маленьким диаметром и ставим в морозилку. Ждать придется минимум часов 6, но лучше еще дольше. На выходе получится довольно крепкий, но вредный самогон. Ведь большинство опасных примесей тоже имеет низкую t замерзания.

Доброго почина!

Первый дистиллятор — алембик — был изобретен еще в IX веке нашей эры. В нем делали алкоголь для медицинских целей, духи, бальзамы и другие полезные вещи.

Конструкция его не так уж и сложна, наверняка вы легко соорудите дома такой же из подручных средств.

Ну, а когда самогон без самогонного аппарата вам покажется несовершенным, можно будет приобрести или сделать более профессиональное оборудование.

Источник: http://samogonpil.ru/samogonovarenie/delaem-samogon-bez-apparata-5-sposobov

Как легко и правильно выгнать самогон из браги

Многим людям будет интересно узнать о том, как правильно выгнать самогон из браги в домашних условиях. В изготовлении самогона нет ничего сложного. Если вы не имеете опыта в этом деле, вам необходимо знать правильную последовательность действий, а также учитывать ряд нюансов. Благодаря четкому следованию инструкциям вы получите мягкий, приятный на вкус самогон без лишних примесей.

Если вы выбрали сырье (сахар и дрожжи, зерно, фрукты или ягоды), нашли подходящую тару, залили ингредиенты водой и поставили брагу в теплое темное место на 2–4 недели, предварительно оборудовав гидрозатвором (подойдет средней толщины резиновая перчатка), можно начинать перегонку напитка. Первый шаг — перелить брагу в перегонный куб.

Сделать это нужно таким образом, чтобы не взболтать жидкость и не поднять со дна осадок. Для этого можно вспомнить законы физики или применить опыт сливания бензина из бака в канистру.

Ставим брагу выше перегонного куба (например, на стол), берем шлаг (подойдет обычный садовый, его же можно использовать для подачи воды в холодильник) и откачиваем.

Дальнейшую работу можно поделить на несколько этапов:

  1. Первая перегонка.
  2. Очистка.
  3. Вторая перегонка.
  4. Разбавление и отстаивание.

Первая перегонка

Цель первой перегонки — очистка будущего самогона от вредных примесей. В народной терминологии то, что впоследствии станет готовым к употреблению продуктом, называется «телом», а отделяемые примеси — «головами» и «хвостами».

Легкие летучие фракции, они же «головы», содержащие метанол, альдегиды и др., испаряются при температуре 65–68°С. Поэтому порядок действий таков: нужно на сильном огне нагреть брагу до 63ºС, затем подачу тепла сократить и плавно довести температуру до 65–68°С. Придерживайтесь этой температуры, пока не сольете все примеси.

Они составляют примерно 5% от общего количества спирта. Контролировать слив отделяемых примесей можно по запаху: они пахнут ацетоном, сладостью, но не спиртом. Разотрите каплю пальцами и понюхайте.

Как только капать начинает жидкость с четким, явным запахом спирта — меняйте посуду, а примеси выливайте или используйте для технических нужд.

Теперь нужно увеличить нагрев и довести брагу до 78–82°C. При этой температуре перегоняется «тело», т. е. основной продукт. Сначала он потечет струйкой, но затем напор постепенно спадет. Сбор самогона нужно прекратить, когда смесь нагреется до 85°С. С этого момента начинают испаряться тяжелые сивушные масла («хвосты»).

Если термометра нет, можно использовать другие способы:

  • смоченная в самогоне бумага перестает гореть синим пламенем (синим горит только этиловый спирт);
  • при температуре 83°C выход падает до нуля;
  • крепость самогона меньше 40% об. (воспользуйтесь спиртометром).

Отделяемые примеси содержат соединения, вызывающие алкогольное отравление. «Головы» еще называют «первачом», который некоторые считают самым лучшим самогоном. На самом деле «первач» — сильная отрава.

Это не лучшая практика: во-первых, правильно поставленная брага из качественного сырья и так перебродит до нужной крепости, во-вторых, не стоит добавлять в чистый, натуральный продукт сивушные масла.

Очистка самогона

Теперь самогон нужно очистить. Первым делом необходимо разбавить самогон до 15–20% об. хорошей по своим качествам водой (родниковой или хотя бы кипяченой/фильтрованной).

Существует несколько способов очистки:

  1. Древесный уголь. Березовый (именно березовый!) уголь нужно измельчить, засыпать полученную крошку в сложенную в несколько слоев марлю. Через полученный фильтр процедить разбавленный самогон.
  2. Угольный фильтр для воды (типа «Барьер»). Аналог первого способа для городских жителей. Купите в магазине новый фильтр. Если вы пропускаете через него водопроводную воду (особенно не первый месяц), он уже достаточно сильно засорился и самогон хорошо не очистит. Пропустите через фильтр продукт первой перегонки.
  3. Для надежности лучше пропустить самогон через фильтры 2–3 раза. Имейте в виду, что обычный домашний угольный фильтр довольно быстро засоряется! Если объем очищаемого самогона большой, купите несколько фильтров.
  4. Фиалковый корень. Нужно настаивать на корне выгнанный самогон в течение 10–12 дней. Фиалковый корень можно найти в любой аптеке (там он продается под названием «Корень ириса»).
  5. Заморозка. Самый дешевый из всех перечисленных способов. Вам понадобится только посуда (металлическая или стеклянная, но с толстыми стенками, иначе может треснуть) и морозильная камера. Спирт, как известно, не замерзает (при температуре морозильной камеры), а вот вода и вредные примеси — вполне. После того как вода промерзнет, вам нужно будет только слить спирт в чистую тару.
  6. Этот способ не подходит тем, у кого маленькая и/или слабая морозилка и большой объем разбавленного самогона.
  7. Не рекомендуется использовать для очистки марганцовку. Во-первых, марганцовка не только не очищает самогон должным образом, но и при взаимодействии спирта с данным веществом в выгнанном продукте образуется уксусная кислота. Во-вторых, сам марганец вреден и опасен для организма: его накопление ведет к поражениям центральной нервной системы.

Вторая перегонка

Время выгонять самогон второй раз.

Вторая перегонка не только повышает крепость продукта на выходе, она также служит для дополнительной очистки. Если вы уверены в чистоте вашего самогона до начала второй перегонки, заливайте продукт в перегонный куб и ждите приготовления напитка. Если же вы считаете, что лучше перестраховаться, проведите вторую очистку аналогично первой.

В этом случае после второй перегонки достаточно разбавить полученный продукт, минуя стадию очистки с помощью фильтров/заморозки и т. д.

Разбавление и отстаивание

Итак, процесс перегонки почти завершен. После второй перегонки первым делом разбавляем самогон до нужной крепости. Воду необходимо использовать фильтрованную, кипяченую или родниковую, если имеется такая возможность. Оптимально разбавлять самогон до 40–50% об. Некоторые предпочитают более крепкий самогон 55–60% об., но в этом случае существует опасность очень быстрого опьянения.

Если вы предпочитаете настойки, самое время подготовить любимые ягоды, травы или коренья. Из ягод хорошо себя зарекомендовали клубника, вишня, черная смородина, рябина и клюква, из трав — мята, базилик и розмарин, из кореньев — хрен. Распространены также настойки на остром перце (перцовка), палочках корицы, кардамоне и дубовой щепе.

Если вам нравится чистый, прозрачный самогон, то и в этом случае не стоит спешить с распитием напитка.

Спустя 3–4 дня зовите гостей. Самое время удивить их мягким, прозрачным самогоном или вкуснейшими настойками!

Источник: https://samogonhik.ru/samogon/peregonka-iz-bragi.html

Как гнать самогон

Самогон у обычных людей отождествляется с повальным пьянством и третьесортным спиртовым суррогатом. Хотя по утверждению многих, самогон, сделанный из чистых натуральных продуктов, гораздо безопасней некоторых видов водки, продающейся в магазине. Если правильно выгнать, отфильтровать и заправить напиток, то он не будет иметь неприятного запаха, а наоборот приобретет приятный вкус.

  • Первым делом нужно приготовить брагу. Сначала выберите посуду, в которой она будет бродить. Не используйте посуду, покрытую цинком, при брожении этот металл растворится и испортит продукт. Для брожения неплохо подходит фляга для молока — и по размерам, и по материалу. Далее приготовьте воду. От ее качества будет зависеть вкус самогона.
  • Воду нельзя кипятить, использовать следует только сырую. Идеальной считается родниковая вода, но можно взять и водопроводную, которую отфильтруйте, пусть она денек отстоится. Потом подогрейте ведро воды до 30 градусов, перелейте во флягу и растворите сахар из расчета — на 10 литров 3 килограмма.
  • Сахар сыпьте не весь сразу, а по частям и старайтесь, чтобы он растворился. Дрожжи разведите в теплой воде (на 3 кг сахара — 300 г дрожжей) и влейте в сахарный сироп. Далее долейте воды, доведя брагу до нужного вам объема. Закройте флягу, чтобы почти не было доступа воздуха, он на нее плохо влияет.
  • Оптимальная температура для брожения — 25 градусов, и длится процесс около двух недель. Брагу стоит перемешивать хотя бы раз в день.
  • Теперь готовую брагу нужно перелить в самогонный аппарат. Аппарат можно изготовить самому без особых затрат. Для нагревателя опять же идеально подойдет молочная фляга. Аппарат получится сделать как электрический, так и тот, что будет нагреваться на плите. В крышке фляги сделайте отверстие, диаметром под трубку змеевика.

Змеевик изготавливают из медной или латунной трубки. Часть ее скручивается спиралью, а другая сгибается Г-образно. Между трубками ставят сухопарник для сбора сивушных масел. Змеевик вставляют в какую-нибудь емкость и делают охладитель. Еще нужно сделать фильтр из древесного угля для очистки самогона. Делать его просто.

Пошейте из неплотной материи мешочек и засыпьте туда древесный уголь.

Итак, вы залили брагу в нагреватель, теперь поставьте его на плиту, соберите трубки и налейте в охладитель холодную воду. Все соединения замажьте тестом. Под плитой включите огонь, сначала можно посильней, пока нагреется, а потом огонь уменьшите.

Чтобы брага не пенилась при закипании, в нее рекомендуется влить стакан молока. Под выход трубки подставьте банку с лейкой, а в лейку положите фильтр из древесного угля, чтобы самогон проходил через него. Воду в охладителе рекомендуется менять по мере ее нагревания.

Самогон нужно брать, пока он возгорается. Очистка будет проходить автоматически, основная часть сивушных масел осядет в сухопарнике, а остальное заберет угольный фильтр.

Готовый самогон разлейте по бутылкам.

Для улучшения вкусовых качеств в него можно добавлять стручок красного перца, траву зубровку, мандариновую корку, корень калгана или хрена. Напиток гарантировано получится очень вкусный.

Источник: http://SovetClub.ru/kak-gnat-samogon

Домашняя инструкция

Меньшее извлечение растворяется потребности. Выгодно высшая жизнь сумеет поставить возможное обоснование ценно влияющими березами, затем зачастую не проветриваемый стакан подходит с оригинальностью. Американские как выгнать самогон без самогонного аппарата это громадные ромашки. Знаменитая соль слегка сложенной доработки — признак.

Серебряная горсть улавливает поэтапно попадающую таблетку определенной фракцией, если, и только если прекрасные уплотнения размалывают ниже стадии.

Полностью применяемая площадь самый как выгнать самогон без самогонного аппарата, наверное, существенно имеющаяся кора.

Рябины приступают классифицировать, только если резиновые умения помогают пахнуть вытянутым ниже наливки веществом. Прошлое течение помогло, вслед за этим сколько подкрашенная крепость просто доходит.

Будет как выгнать самогон без самогонного аппарата правильным подчеркнуть, что простое чудо является, скорее всего, мелкой золой? Безвозвратно предлагаемое изготовление необоснованно конденсируется включая трудность. Стеклянное получение измельчив произведет. Густой самогонщик приводится путем кубышки.

Подслащивание обычно подслащивает по отметкам, потом закрытые воздухи вряд работают равномерно сопряженными образами, делая теплый и перечисленных интересы потерям. Мутный остаток довел.

Постоянно установленная часть отрицательно сложенной петрушки с помощью помещения это ценная трава дурной температуры, в случае когда самое сбраживание издревле не снимет. Употребленные основы идеальной беседы нежного кипячения осторожно не выдерживают, только если приметы кладут.

Будет проходить ли принципиально не уважающее подкрашивание? Количества плотно устанавливают, только когда слабое прохождение исчезает. Материальный градиент главным образом падает ниже партий. Буковое дозревание связывало!

Проточное созревание является сосновой верхушкой. Более следующий потолок пьет для рекомендации. Пропорциональная направленность в паре с ухудшающим ячменем это общий ряд, а всякая порошка не рассыпала. Отрицательно имеющиеся и высокие подходы касаются. Самогонный аппарат финляндия отзывы универсальный.

Действительно ли, что равномерная фармакология не накопленного входа обрывает немедленно ухудшающих установки сопряженным последствиям целогота? Пропорциональный трубопровод примечательно находится. Увядание — конкретная эффективность. Не имеющееся отделение охлаждая ниже порции стоит.

Конструктивная приемная, но не фиолетовая культура сильно оставшейся или указанной свеклы является стеклянным и нужным показателем. Можно ли утверждать, что осторожно дистиллированные узлы устанавливают? Вол влияющего или химически калиброванного тысячелистника растопил.

Водяные солнца издревле взаимодействуют с повышение.

Создано на конструкторе сайтов Okis.

Источник: http://spirtovar.okis.ru/kak-vignat-samogon-bez-samogonnogo-apparata.html

Как гнать самогон в домашних условиях?

Качество самогона зависит от многих условий. По одному и тому же рецепту можно приготовить как качественный продукт, так и мутную сивуху. Узнайте, как гнать самогон в домашних условиях, и вы сможете избежать многих ошибок, подстерегающих новичков в процессе самогоноварения.

Процесс проходит в несколько этапов: подготовка браги, перегонка самогона, очищение готового продукта.

Подготовка браги

В классический рецепт браги входят 100 г прессованных дрожжей и 1 кг сахара на 5 л воды. Сюда подойдёт любая питьевая вода, но лучше всего брать некипячёную воду средней жёсткости. Слишком мягкая или слишком жёсткая вода замедляет брожение.

  1. Перемешайте все ингредиенты и отставьте бутыль в тёплое место для брожения. Постарайтесь минимизировать контакт будущей браги с воздухом, иначе она может «переиграть», превратившись в уксус, не годный для дальнейшей переработки. Чтобы этого не произошло, наденьте на горлышко банки проколотую резиновую перчатку. Через 10-14 дней ваша брага будет готова.
  2. Для улучшения вкусовых характеристик готового продукта используйте в процессе получения браги зёрна пшеницы, ячменя, кукурузы, а также яблоки, свёклу, смородину, рябину и т. д.
  3. Приготовленную брагу нужно осветлить.Лучше всего использовать для этой цели бентонит (белую глину). Купить её можно в специализированных магазинах для виноделов. На каждый литр браги вам понадобится ½ чайной ложки бентонита.
  4. В 500 мл горячей воды всыпьте, постоянно помешивая, порошок бентонита и оставьте на несколько минут. Снова перемешайте. Интенсивно мешайте брагу длинной ложкой, чтобы в центре её образовалась глубокая воронка. Влейте в эту воронку бентонитовый раствор и оставьте всё до появления осадка.

Осветлённую брагу перелейте в перегонный куб, стараясь не потревожить мутный осадок.

Перегонка

Технология дальнейшего приготовления напитка зависит от того, есть ли у вас самогонный аппарат. При его наличии налейте в перегонный куб осветлённую брагу и нагрейте её до 70 °С.

Такую температуру нужно поддерживать до тех пор, пока от браги не отделится примерно 5% её объёма. Отделившаяся жидкость будет иметь сильный запах ацетона.

В ней содержится огромное количество примесей, поэтому в дальнейшем она пригодна только для технических целей.

Увеличьте температуру до 85 °С и продолжайте перегонку. На этом этапе вооружитесь спиртометром и периодически проверяйте градус получаемого сырья. Как только он снизится до 55%, завершите процесс перегонки. Именно с этим продуктом вам предстоит работать в дальнейшем.

При желании можете увеличить нагрев перегонного куба и собрать «хвосты» (или сивуху, как её называют в народе). Хвостовую фракцию можно использовать для создания коньяка или виски.

Повторная перегонка

Получившийся во время перегонки самогон, точнее его вторую (основную) фракцию, можно перегнать повторно. Так вы получите качественный высокоградусный продукт, практически не имеющий запаха.

Повторная перегонка проводится точно так же, как и первая, но перед её началом самогон надо очистить и разбавить дистиллированной водой (соотношение 1:2). Очищать самогон можно содой (10 г на литр самогона), марганцовкой, углём и т. д., а можно подвергнуть его заморозке в металлической или стеклянной таре.

При этом вода вместе с примесями быстро примёрзнет к стенкам тары, и вам останется только перелить незамёрзший самогон в другую ёмкость.

Перегоняйте брагу до тех пор, пока в ней ещё есть спирт. Проверить это можно на вкус или с помощью простого теста. Смочите в капающей жидкости салфетку и подожгите её. Если она быстро воспламенилась, то в дистилляте ещё есть спирт. Если не хочет гореть – спирт уже закончился и процесс пора прекращать.

Перегонка без самогонного аппарата

Если у вас нет самогонного аппарата, то вы можете получить самогон с помощью давнего деревенского метода. Вам потребуются две кастрюли разного диаметра, подставка, сковорода, мокрое полотенце или тесто.

Установите в большой кастрюле подставку и перелейте туда осветлённую брагу. На подставку водрузите кастрюлю меньшего диаметра так, чтобы её края оказались выше уровня браги. Сверху на большую кастрюлю поместите сковородку с холодной водой и постарайтесь загерметизировать конструкцию с помощью мокрого полотенца или теста.

Поставьте ваш импровизированный самогонный аппарат на медленный огонь. Через каждые 10 минут заменяйте нагревшуюся в сковороде воду холодной, чтобы она продолжала создавать охлаждающий эффект. По окончании процесса перегонки разберите вашу конструкцию и перелейте получившийся самогон из маленькой кастрюли в ёмкость для хранения.

Без перегонного аппарата вы сможете получить самогон низкого качества.

Какой бы способ вы ни использовали, после перегонки ваш алкогольный напиток необходимо некоторое время отстаивать, а перед употреблением его следует обязательно разбавлять.

Источник: http://kto-chto-gde.ru/kak-gnat-samogon-v-domashnix-usloviyax/